Šalia visų Velykoms siūlomų mielinių pyragų rekomenduoju pabandyti šį, netradicinio gaminimo mielinį pyragą, kuomet jo tešla, tiesiogine to žodžio prasme, paskandinama dubenyje.
Pyragas rezultate gaunasi dar skanesnis, nei įprasti mieliniai gardėsiai.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Produktai:

Tešlai:

100 g mielių
3 kiaušinių
1.5 pakelio sviesto (maždaug 300 g)
maždaug 1 kg miltų
2 v.š. cukraus
druskos

Įdarui:

Pora pakelių varškės
3 kiaušinių
kelių šaukštų cukraus

Mėgstamos uogienės

Kaip gaminti:

1. Mieles ištirpiname mažame kiekyje vandens su trupučiu cukraus. Paliekame 15 minučių.

2. Suberiame cukrų, įmušame kiaušinius, gerai išmaišome.

3. Maišydami supilame ištirpintą sviestą, 0.6 kg miltų ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišome.

4. Tešlą išverčiame ant miltais gausiai apibarstyto stalo.

5. Minkome tešlą, kol nebekibs prie rankų. Galima vos pridėti miltų, tik labai mažai, nes nuo miltų tešla darysis kieta.

6. Prisipilame dubenį vandens ir paskandiname jame tešlą.

7. Jei mielės šviežios ir tešlą užminkėte teisingai, tešla labai greitai išplauks į paviršių.

8. Iškilusią tešlą išgriebiame ir ant miltuoto stalo dar kartą perminkome su likusiais visais miltais.

9. Paliekam pusvalandžiui pridengtą, kad dar pakiltų.

10. Įdarui visus produktus gerai išsukame.

11. Skardoje maždaug 30x40 cm, išklotoje kepimo popieriumi, iš 3/5 tešlos suformuojame pyrago pagrindą su borteliais.

12. Sukrėčiame varškės įdarą. Išlyginame. Ant jo viršaus supilame uogienę (Jei ji kieta, truputį pašildome prieš pildami).

13. Iš likusios tešlos gaminame pyrago papuošimus.

14. Pyragą kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol gražiai parus.

Skanaus!

Dėkojame DELFI skaitytojai Ramintai už receptą!

*************

Mėgstate gaminti? Pasidalinkite savo receptu su DELFI skaitytojais! Savo receptą, surašytą taisyklinga lietuvių kalba, ir nuotrauką talpinkite apačioje esančioje formoje. Ačiū!

Vardas:
Pavardė:
El. pašto adresas:
Recepto pavadinimas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:
Prikabinti nuotrauką:
Prikabinti nuotrauką:

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuvai stojant į turtingųjų klubą, išaiškėjo niūri statistika: „sublizgėjom“ antirekordais   (42)

Turtingųjų valstybių klubu pakrikštytoje Europos bendradarbiavimo ir plėtros organizacijoje (...

Palanga išskėstomis rankomis jau laukia poilsiautojų: kokiomis maisto kainomis pasitiko (32)

Kaip privilioti kuo daugiau turistų šiltuoju sezonu, Palangos verslininkai jau gerai apgalvojo....

Savaitgalį laukia gražūs orai, o po jų – fantastiški karščiai (6)

Iškeliaujanti gegužė karščio mėgėjų nenuvils ir toliau: karštas bus ne tik savaitgalis, bet...

Specialistai neteko amo: darželiuose ir mokyklose sviestą pakeis margarinas (283)

„ Sviestas , kur įmanoma, keičiamas aliejumi arba margarinu, kurio sudėtyje sočiųjų riebalų...

Šokiruojantis merginos pagrobimas: gyvą palaidojo po žeme (67)

Barbaros Jane Mackle gyvenimas buvo tikrai kerintis. Daili ir populiari 20 metų mergina buvo Majamyje...

Lietuvos nacionalinės filharmonijos darbuotojų stilius: per koncertus ir po jų – kaip diena ir naktis (15)

DELFI Stilius apsilankė didžiausiame šalies klasikinės muzikos koncertų centre – Lietuvos...

Šaras po pergalės juokavo apie aštuonis kartus operuotą gerklę ir mokė žurnalistus (23)

Kauno „Žalgiris“ be didesnio vargo žengė į Lietuvos krepšinio lygos ( LKL ) pusfinalį....

Sostinėje atgimė vienuolyną su skandalais palikęs baras (20)

Praėjusių metų rugpjūtį baro „ 7 fridays “ darbuotojai staiga turėjo susirinkti daiktus ir...

Vilniuje per susidūrimą sužalotas motociklininkas neteko sąmonės (10)

Vėlų penktadienio vakarą, apie 23.20 val., Vilniaus senamiestyje, Maironio g., susidūrė...

Kitokia pažintis su Berlynu: nuo apleistų CŽV pastatų iki linksmybių šimtamečiame šokių klube (11)

Planuodami atostogas ar trumpas išvykas svetur, dažniausiai renkamės turistų patikrintas,...