Varškės pyragas
© Corbis/Scanpix
16 porcijų jums reikės:

Tešlai:

3 kiaušinių,
125 g cukraus,
1 arbat.šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės,
75 g miltų,
75 g krakmolo,
2 arbat.šaukštelių kepimo miltelių.

Kremui:

24 g želatinos,
450 g braškių,
75 g cukraus,
1 citrinos sulčių,
500 g liesos varškės,
400 ml grietinėlės,
1 paketėlis žele, skirtos tortui,
Cukraus pudros.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kiaušinius suplakite su cukrumi ir tarkuota citrinos žievele. Suberkite kartu krakmolu ir kepimo milteliais persijotus miltus. Skardą išklokite kepimo popieriumi, iškrėskite tešlą ir kepkite orkaitėje 25 minutes.

Želatiną užmerkite. Braškes nuplaukite ir nuvalykite. Iš 350 g uogų sutrinkite tyrelę, sumaišykite ją su cukrumi ir citrinos sultimis, pakaitinkite. Želatiną nuspauskite ir ištirpinkite tyrelėje. Sumaišykite su varške. Kai masė pradės stingti, į ją sukrėskite suplaktą grietinėlę. Biskvitinį pagrindą dėkite į formą ir ant viršaus iškrėskite kremą, padėkite šaltai porai valandų.

Pagaminkite žele tortui taip, kaip nurodyta ant pakuotės ir jau atvėsusią atsargiai užpilkite ant jau sustingusio varškės kremo. Likusias uogas perpjaukite per pusę. Kaip želė sustings, išimkite pyragą iš formos, supjaustykite gabalėlias, papuoškite braškėmis ir cukraus pudra.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Branduolinių povandeninių laivų kapinyne Rusijoje apsilankęs vokiečių žurnalistas: tai, ką išvydau, sukėlė šoką (49)

Vokiečių žurnalistas Michaelis Schmidtas papasakojo apie tai, kaip Šiaurės vakarų Rusijoje,...

Egzotiškas pasiūlymas Palangoje: vietoj įprastų saldumynų – drakono vaisių, kinkanų ir karališkų uogų (5)

Vaisiais iš Tailando, Kosta Rikos, Izraelio, Turkijos bei Lenkijos Palangoje pirmus metus...

Sekmadienį – dar viena proga pasidžiaugti šiluma (6)

Sekmadienio naktis numatoma nepastoviai debesuota, be lietaus. Vėjas silpnas. Antroje nakties pusėje...

Saugojosi, bet pastojo: apie gyvybei pavojingą negimdinį nėštumą įspėjo ne vienas simptomas (30)

Į DELFI redakciją kreipėsi skaitytoja, norėdama pasidalinti savo istorija. Ji viliasi, kad kitoms...

Kemzūros prognozė nepradžiugins „Žalgirio“ sirgalių: tai sportas, kitaip nebūna (63)

Laiko patikrintas Kęstučio Kemzūros ir Davido Blatto duetas, panašu, ruošia dirvą dar vienam...

Minią sujaudino „The Prodigy“ narių poelgis pasirodymo metu (4)

Ko gero labiausiai lauktas pasirodymas „ Positivus “ festivalyje pateisino visus lūkesčius. „...

Prabilo dar viena su „Alfa vyru“ pasimatyme buvusi mergina: bandė bėgti, bet jis ją sekė (297)

„Ėjau į troleibusą, jis iš paskos“, – apie bandymą pasprukti nuo „Alfa vyro“ Airino...

Visa tiesa apie nuolaidų korteles: kam jos iš tiesų naudingos? (147)

Lojalumo kortelės Lietuvoje atsirado prieš gerus 11 metų ir šiandien jau nieko nebestebina, kad...

Išskyrė 9 akivaizdžiausius partnerių neištikimybės ženklus: juos pajutus, reiktų sunerimti (17)

Vyrus ir moteris į neištikimybę pastūmėja skirtingos priežastys, tačiau ir vieni, ir kiti...

Suskambo vienintelis solinis Jazzu koncertas pajūryje: atlikėja neslėpė kvapą gniaužiančio jaudulio (74)

Palanga šį savaitgalį tapo Lietuvos centru – čia ne tik vyko „Aurum 1006 km“ lenktynės, bet...