Jums reikės:
1 stiklinės rudojo cukraus,
90 g varškės,
¼ stiklinės augalinio aliejaus,
1 arbat. šaukštelio vanilės ekstrakto,
2 didelių kiaušinių,
1,5 stiklinės miltų,
1 arbat. šaukštelio sodos,
1 arbat. šaukštelio cinamono,
0,5 arbat. šaukštelio druskos,
0,5 arbat. šaukštelio gvazdikėlių,
0,5 arbat. šaukštelio muškato riešutų,
1 stiklinė neriebių pasukų,
1 stiklinė smulkintų obuolių,
2 valg.šaukštai cukraus pudros.
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 C karščio.
Sudėkite cukrų, varškę, aliejų ir vanilės ekstraktą į maišymo indą ir plaktuvu plakite apie 3 minutes. Sudėkite kiaušinius; dėkite po vieną ir išplakite iki vientisos masės.
Į sausą matavimo indą įberkite truputį miltų. Sumaišykite miltus, sodą, cinamoną, druską, gvazdikėlius ir muškato riešutus. Viską išmaišykite. Supilkite gautą mišinį ir pasukas į prieš tai paruoštą cukraus mišinį ir gerai išplakite. Pilkite miltų ir prieskonių mišinį, vėliau pasukas ir vėl miltų-prieskonių mišinį. Vėliau įmaišykite obuolius. Supilkite mišinį į kvadratinę kepimo skardą, prieš tai ją ištepę aliejumi.
Kepkite 180 C temperatūroje apie 30 min., kol įsmeigtas į pyrago vidurį medinis smeigtukas lengvai išsitrauks ir bus be tešlos likučių. Atvėsinkite apie 10 min. Išimkite iš kepimo formos ir apibarstykite cukraus pudra.
Skanaus!
