Dabar, kai prekystaliai net linksta nuo daržovių, salotų baro „Mano GURU“ gamybos vadovė Gabrielė siūlo pasigaminti sveikas ir sočias salotas, drąsiai atstosiančias pietus: „Juk dabar tiek salotų rūšių!” – priduria pašnekovė.
© Corbis/Scanpix
Keptos vištienos ir fetos sūrio salotos

Vienai porcijai reikės: po 50 g salotų lapų, ankštinių saldžiųjų žirnelių, pomidorų, mėlynųjų svogūnų, sezamo sėklų, fetos sūrio, keptos ant grotelių, keptuvėje arba garintos vištienos.

Gaiviam žolelių užpilui: po 30 g krapų ir petražolių, 10 g alyvuogių aliejaus, 15 g citrinos sulčių, arbatinio šaukštelio cukraus, pusės arbatinio šaukštelio druskos.

Vištieną iškepkime, supjaustykime kubeliais kaip ir fetos sūrį. Salotų lapus suplėšykime, pomidorus supjaustykime skiltelėmis, svogūnus – žiedais. Viską sudėkime į dubenį ar lėkštę ir užpilkime žolelių užpilu, pagamintu iš visų nurodytų produktų.

„Jei vienu metu ruošiate daugiau porcijų, vištieną patogiau kepti orkaitėje, bet svarbiausia atsižvelkite į tai, kaip sveikiau. O aliejų užpilui naudoju tik todėl, kad juo pagardintos salotų veikliosios medžiagos geriau įsisavinamos organizmo.“ – sako salotų baro gamybos vadovė Gabrielė.

Lašišų ir špinatų salotos

Vienai porcijai reikės: po 40 g kukurūzų burbuolių, virtų šparaginių pupelių, vynuoginių arba paprastų pomidorų, salotų lapų, svogūnų laiškų, špinatų, orkaitėje keptos lašišos, kurią, baigdami kepti, truputį apibarstykime jūros druska.

Visus nurodytus produktus susmulkinkime ir užpilkime tokiu pat, kaip ankstesniame recepte, žolelių užpilu.

„Nepamirškime, kad prie žuvies visuomet reikia įdėti bent griežinėlį citrinos“, – pataria pašnekovė. O gaivų žolelių užpilą, vartojant prie žuvies, pagardinkite žiupsneliu garstyčių grūdelių. Puoškime kuo širdis geidžia – šviežiais bazilikais, rozmarinais arba mairūnais.

Karštai rūkytų skumbrių salotos

Vienai porcijai reikės: po 40 g avokadų, šviežių agurkų, saldžiųjų paprikų, karštai rūkytos skumbrės, 50 g Pekino kopūsto.

Pekino kopūstą susmulkinkime šiaudeliais, visus likusius produktus – kubeliais, viską sumaišykime ir užpilkime žolelių užpilu.

Sveikuolių vaisinės salotos

Vienai porcijai reikės po 50 g daigintų kviečių, obuolių, kriaušių, apelsinų, bananų ir braškių.

Viską supjaustykime kubeliais, užpilkime nesaldintu natūraliu jogurtu, papuoškime daigintais kviečiais ir braške.

Šios salotos labai sveikos ir sočios.

Fetos sūrio ir pomidorų salotos su baziliko ir baltojo vyno acto užpilu

100 g pomidorų, 50 g fetos sūrio, salotų lapų, juodųjų alyvuogių, graikinių riešutų ir mėlynųjų svogūnų.

Pomidorus ir fetos sūrį supjaustykime kubeliais, mėlynuosius svogūnus – žiedais, salotų lapus suplėšykime. Visus nurodytus produktus sumaišykime ir užpilkime žolelių užpilu.

„Savo išvaizda šios salotos primena graikiškas, bet tik paragavę suprasite, kad jos visai kitokios“, – teigia pašnekovė. Jau tradiciniu tapusį gaivųjį žolelių užpilą paįvairinkime įdėdami 30 g trinto šviežio baziliko ir baltojo vyno actu. Pasak Gabrielės, bazilikas užpilą padaro kvapų ir labai gražios žalios spalvos.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Konservatorių ir valstiečių kovoje – intriga: duomenys išsiskyrė (177)

Jau ne pirmą mėnesį populiariausių partijų viršūnėje tarpusavyje besivaržantys valstiečiai...

Pasibaigus pikantiškai istorijai – vėl bus ieškomas vienos didžiausių valstybės įmonių vadovas (19)

Viena didžiausių valstybės įmonių, kurios darbuotojų kiekis pranoksta Prezidentūros, Seimo ir...

Testas: 9 simptomai – gripas ar peršalimas? (3)

Devyni simptomai sieja gripą ir peršalimą . Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai...

Policijos rankose – nauji pažangūs greičio matuokliai matys pažeidėją už 2 km (2)

Lietuvos policija iš kompanijos „Eurosec“ nusipirko pirmuosius pažangius nešiojamus...

Pirštu bedė į Rusiją: tai tarsi naujas karinis ginklas (12)

Europos Sąjunga trečiadienį surengė diskusiją apie Rusijos propagandos įtaką Bendrijai ir...

Orai: grįš šaltis (20)

Panašu, jog šalyje pagaliau įsitvirtins tikra žiema, su sniegu pasipuošusiomis apylinkėmis. Nors...

„Grei anatomijos“ žvaigždė parduoda prabangų namą (4)

Populiaraus serialo „Grei anatomija“ aktorė Ellen Pompeo parduoda savo prabangų namą...

Kokie naminiai gyvūnai Lietuvoje gali žiemą gyventi be tvarto (7)

Žiemos sezonas – tikras išbandymas tiek ūkininkui, tiek jo guvulių bandai. Iki 15 laipsnių...

Užsikimšo vamzdžiai? Iš jų sklinda blogas kvapas? Padėti gali ir naminės priemonės (8)

Jūsų namuose iš kanalizacijos vamzdžių gana dažnai gali pasklisti blogas kvapas. Paprastai nosį...

Valančiūno ir Drummondo dvikovoje – žvėriški dvigubi dubliai ir lietuvio komandos pergalė (4)

NBA pirmenybėse po nesėkmingos atkarpos pergalės skonį vėl pajuto Toronto „Raptors“ (30-13)...