aA
Kalėdų valgiai daugelyje pasaulio šalių panašūs, neįsivaizduojami be kalakuto, vištos, anties ar žąsies. Tačiau šiemet gurmanams siūloma ir netradicinių receptų – paragauti ryklių, stručių, bizonų ar specialiai keptos avienos, praneša „Panorama“.
Šventinis stalas
© Shutterstock nuotr.

Anot kalbintų mėsos gamybos ir perdirbimo įmonės darbuotojų, kasdien pirkėjai neskanautų ryklio, bet per šventes jie tampa gurmanais, ieško netradicinio patiekalo ar gaminio kuriuo galėtų pavaišinti svečius.

Šaldytą ryklieną Rokiškio rajone įsikūrusi žuvies perdirbimo įmonė atsivežė net iš tolimosios Argentinos. Ant grotelių kepti ryklio kepsneliai – Japonijos, Australijos restoranų delikatesai.Visa žuvis ant stalo netilptų, todėl ji pjaustoma, marinuojama. Jos kaina nedidelė, tad atgabenta jos per 3000 kilogramų.

„Šiais metais prieš Kalėdas gavome šaldytos ryklio mėsos ir mūsų įmonės darbuotojai bandė pagaminti kuo skaniau. Bandėme rūkyti karšto, šalto rūkymo, sūdyti, bet priėjome išvadą, kad skaniausias – karštas keptas“, – sako mėsos gamybos ir perdirbimo įmonės direktorė Gitana Sabockienė.

Pasak įmonės vadovų, kasdien pirkėjai neskanautų ryklio, bet per šventes jie tampa gurmanais, ieško netradicinio patiekalo ar gaminio kuriuo galėtų pavaišinti svečius.

Keptas kalakutas, antis, žąsis – jau tapo tradiciniais Kalėdų patiekalais.O šventėms į namus parvykę emigrantai, pasak verslininkų, užsisako triušių, ančių, kalakutų su kaštonais, omarų, parvykę iš Azijos šalių pageidauja šernienos, briedienos ir avienos.

Anksčiau pasakiškai skani bizono mėsa, kurios kilogramo kaina daugiau nei 180 litų, prieš šventes į Lietuvą buvo gabenama iš Olandijos.

Dabar lietuvaitė Audra ir vokietis Rolandas šalia Kelmės augina per tris dešimtis bizonų. Kasmet atsiranda vis daugiau norinčiųjų paskanauti ir šios nepaprasto skonio mėsos, kurioje baltymų daugiau nei triušienoje.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ne visi lietuviai norėtų dirbti trumpiau už tą patį atlyginimą (2)

Didžioji dauguma lietuvių norėtų, kad jų darbovietė sutrumpintų darbo valandas , palikdama tą...

Kai kurioms Lietuvos ligoninėms – neišvengiami pokyčiai: likimą pasirinkti galės pačios (39)

Pasirodė sąrašas 15 ligoninių, kurios turėtų būti arba uždarytos, arba pertvarkytos. Pasak...

Įsivaikinusi moteris: tiesa, kad vaikas auga ne biologinėje šeimoje, turi savo kainą (14)

Daugelis žmonių turi stiprų poreikį tėvystei, tačiau nepavykus natūraliu keliu susilaukti...

Arūnas Milašius. Dar kartą apie sugedusį lėktuvą (202)

Kaip sakė vienas iš jau legenda tapusių mūsų politikų, „valstybė truputį nepavyko“ ir,...

10 vaikų auginanti Eglė atvirai apie visuomenės požiūrį, akyse ištirpstantį maistą (21)

„Negaliu pasakyti, kad tai dovana – paklausta, apie įsimintiniausią Kalėdų dovaną ,...

Vytautas Landsbergis. Lapkričio 21-osios cirkas (142)

Dar viena demokratijų kapituliacija, jeigu Interpolas bus pavestas Rusijos vadovavimui ir...

Įstabios Atėnų architektūros galite nebespėti išvysti: diržų veržimosi politika verčia ją niekais (3)

Sunku patikėti, bet Atėnuose sunaikinta per 80 procentų visų XIX ir XX amžiaus pastatų. Laiko...

Biuro darbuotojai dalinasi visais rūpesčiais: vedžioja, šeria ir prižiūri kolegų šunis (3)

Tam, kad galėtų į darbą pradėti vestis augintinius, komunikacijos paslaugų agentūros „ Fabula...

Perspėja apie sudėtingas eismo sąlygas: šiąnakt plikledis ir lijundra (12)

Antradienio naktį Lietuvoje eismo sąlygas sunkins plikledis ir lijundra, įspėja kelininkai .

Žiniasklaida: Interpolui vadovauti bus paskirtas Putino statytinis Prokopčiukas kalba apie grėsmę tarptautinės teisės pamatams (211)

Britų valstybės pareigūnai mano, kad jau ateinantį trečiadienį buvęs Rusijos Vidaus reikalų...