Galetė su šparagais – šiltas ir žalias užkandis paglostys savo švelnumu gomurį.
© Shutterstock nuotr.

Šparagų galetei paruošti reikės:

170 g miltų
1/4 a.š. druskos
8 šaukštų sviesto
60 ml ledinio vandens
60 ml graikinio jogurto
50 g kietojo sūrio
50 g. minkšto ožkos sūrio
30 g. mocarela sūrio
ryšulėlio (apie 250 gr.) šparagų
1 skiltelės česnako
2 v.š. alyvuogių aliejaus
1 kiaušinio

Į miltus, sumaišytus su druska, įtarkuojame sviestą ir sutriname jį iki trupinėlių, tuomet supilame jogurtą sumaišytą su lediniu vandeniu, ir minkome tešlą, kol ji taps vientisa, suvyniojame į maistinę plėvelę ir 20 minučių šaldome šaldiklyje.

Tuo tarpu, įkaitinome orkaitę iki 210 laipsnių kaitros ir pasiruošėme įdarą: sumaišėm atskirame indelyje į aliejų įspaustą česnaką, atskirai sumaišėm smulkiai sutarkuotus sūrius ir įpylėm šaukštą sumaišyto česnako ir aliejaus mišinio.

Nupjovėme šparagų kietuosius galus.

Sumaišėme atskirame indelyje kiaušinį su šlakeliu vandens (galetės šonų aptepimui).

Iš tešlos iškočiojome apie 30 cm skersmens blyną, dedame į skardą su kepimo popieriumi, per vidurį (paliekant apie 1,5 cm nuo krašto) sudedame sūrio mišinį, ant viršaus sudedame šparagus, užpilame likusį aliejų su česnaku. Tešlos šonus užlankstome ir aptepame kiaušinio plakiniu.

Kepėm apie 30 minučių, tik neskubėkite valgyti, leiskite pravėsti bent 10 minučių – taip bus skaniau.

Skanaus!

Pavasariškas pyragas su šparagais
© Bubblekitchen
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Seimo narių komandiruočių išlaidos auga kaip ant mielių: kur už tokius pinigus keliauja parlamentarai? (5)

Per ketverius metus išlaidos Seimo narių komandiruotėms išaugo beveik 94 tūkst. eurų.

Vakarų Holivude driekiasi vadinamasis rusų bulvaras: čia gali visko išgirsti ir apie Rusiją, ir apie Ameriką, ir net apie Lietuvą (5)

Los Andželo Vakarų Holivude driekiasi vadinamas rusų bulvaras, kuriuo vaikščiodami tikrai...

Baisi avarija Švenčionių rajone: du jauni vyrai žuvo, du sunkiai sužaloti (131)

Šeštadienį, apie 15 val., Vilniaus apskrities policija gavo pranešimą apie kruviną avariją...

Šunų pjautynės Pirėjuje: nešvarūs žaidimai, užsikirtę teisėjų švilpukai ir su apsauga išlydėtas Jasikevičius (104)

Nešvarios provokacijos ir įžeidinėjimai, techninės pražangos, padėties nekontroliuojantys...

Rimtas specialisto įspėjimas tėvams: jei neatpažinsite tam tikrų ženklų, ateityje jūsų vaikui gresia vienatvė (3)

Mokymasis kalbėti suteikia vaikui galimybę bendrauti su suaugusiaisiais, įgyti žinių apie...

Romas Sadauskas-Kvietkevičius. Kodėl Skverneliui reikia karo prieš prezidentę? (244)

Į pavasarinę šiukšlių rinkimo akciją „Darom“ šeštadienio rytą išsiruošę konservatoriai...

„Betsafe-LKL“ čempionato rungtynės: „Pieno žvaigždės“ - „Lietkabelis“ (1)

„Betsafe-LKL“ čempionato rungtynės: „Pieno žvaigždės“ - „Lietkabelis“. Tiesiogiai iš...

„Betsafe-LKL“ čempionato rungtynės: „Dzūkija“ - „Šiauliai“ (4)

„Betsafe-LKL“ čempionato rungtynės: „Dzūkija“ - „Šiauliai“. Tiesiogiai iš Alytaus.

Legendinis Alfonsas Penikas – atvirai apie meilės istorijas, skandalus ir didžiausias gyvenimo klaidas (99)

Pastaruoju metu apie žinomą muzikantą bei vaikų grupės „Pop-šou“ vadovą Alfonsą Peniką...

Aiškėja, kaip mirė garsusis didžėjus Avicii: pareigūnai jau turi visus duomenis (49)

Omano policija mano, kad žinomas švedų didžėjus Avicii, kurio tikrasis vardas - Timas...