© Shutterstock nuotr.

Reikės:

200 g juodųjų serbentų lapų,
300 g krapų (su stiebais ir žiedais),
1 vidutinio dydžio česnako galvutė,
2 – 3 krieno lapai,
5 kg šviežių agurkų.

Produktai sūrymui:

1 l vandens,
70 g rupios nebalintos druskos.

Kaip gaminti:

Agurkus perrinkite, apvytusius, nesveikus atidėkite. Atrinktus agurkus nuplaukite, perplaukite ir žalumynus.

Iš pradžių pamatuokite, kiek jums reikės vandens, kad agurkai būtų visiškai apsemti. Sudėkite agurkus į statinę ar kibirą, įpilkite reikiamą kiekį vandens, tada nupilkite vandenį į didelį puodą. Šaltame vandenyje ištirpinkite druską, perkoškite per marlę.

Česnako galvą išskirstykite skiltelėmis. Sudėkite ant indo, kuriame raugsite agurkus, dugno žalumynus, ant jų sudėkite agurkus, sluoksniuodami su lapais ir česnako skiltelėmis.

Užpilkite agurkus šaltu sūrymu, ant viršaus sudėkite likusius lapus. Ant viršaus užklokite švarią lininę servetėlę ar 2 – 3 sluoksniais perlenktą marlę, tada uždėkite medinį dangtį ar uždenkite plėve ir uždėkite svarmenį (jo svoris turi būti maždaug 10 proc. visų agurkų svorio).

Tegu agurkai 2 – 3 paras rūgsta kambario temperatūroje, paskui išneškite į šaltą vietą. Agurkus galima valgyti po keturių dienų.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Linas Kojala. Didžioji politika šokių aikštelėje

Kai Jungtinių Valstijų prezidentas Geraldas Fordas galantiškai pakvietė Jungtinės Karalystės...

Milijonieriumi prisistatantis Aaronas Perezas sėdo į kalėjimą JAV, laisvėn išeis tik 2022-aisiais (165)

Mūsų šalyje puikiai žinomas, dažnai viešintis ir dar visai neseniai nepilnametę sužadėtinę...

Andrius Tapinas. Dienos, kai valstiečiams eina (468)

Kolega Rimvydas Valatka įdomiai rašo apie paskutinius neribotos valstiečių arogancijos metus.

Įspėjimas iš Prahos: vyksta intervencija Zemanas atsitvėrė tylos siena  (23)

Čekija ir Slovakija antradienį mini 50 metų senumo įvykius, kai sovietų tankai sutriuškino...

Teks prisitaikyti prie naujo klimato: nei vasaros, nei žiemos nebebus tokios, kaip anksčiau (99)

Ekstremalūs orų pokyčiai, kai vienus kraštus skandina potvyniai, o kitus kepina nebūdingas...

Valdžia turi realų kainų mažinimo įrankį, tačiau elgiasi priešingai? (9)

Valstybė gali mažinti kainų augimą dviem būdais – didindama konkurenciją ir šviesdama...

Prie sostinės daugiabučių nebeliks įprastų šiukšlių konteinerių: kokie pokyčiai laukia gyventojų (24)

Liepos pabaigoje Vilniuje, Karoliniškėse, buvo pristatyta nauja atliekų surinkimo aikštelė. Joje...

Kraupūs vaizdai iš Lietuvos fermų: štai kokį pragarą turi iškęsti bejėgiai žvėreliai (280)

DELFI pasiekė šokiruojanti filmuota medžiaga iš Lietuvoje esančių kailinių žvėrelių ūkių....

Pavojus dėl tymų grėsmingai auga: susirgo rekordiškai daug europiečių (68)

Pasaulio sveikatos organizacijos ( PSO ) duomenimis, per pirmą šių metų pusmetį Europoje tymais...

Afganistano sostinė atakuota raketomis, vyksta susirėmimai atnaujinta 13.24 (106)

Šalia Afganistano sostinės diplomatinio rajono antradienį anksti ryte nukrito mažiausiai...