aA
Šis receptas yra atsiųstas konkursui „Mano gardžiausias velykinis desertas“. Kviečiame dalyvauti ir Jus!
© Shutterstock nuotr.

Biskvitas (norma 1 biskvitui):

2 kiaušiniai
2/3 puodelio cukraus
120 g tirpinto margarino arba sviesto
190 ml kefyro
200g miltų
1 a.š. sodos
1,5 a.š. kepimo miltelių
1 v.š. su kaupu kakavos

Kiaušinius išplakame su cukrumi kol padvigubės ir pašviesės, supilame tirpintą atvėsintą margariną arba sviestą, kefyrą, viską išplakame iki vientisos masės.

Sodą, kepimo miltelius, kakavą, miltus persijojame, dalimis suberiame į tešlą ir išmaišome kol masė taps vientisa.

Tešlą supilame į kepimo popieriumi ištiestą kepimo formą nuimamais kraštais.

Kepame įkaitintoje iki 200 C temperatūros orkaitėje apie 30 min.
Ar biskvitas iškepęs, tikriname mediniu pagaliuku.

Išsikepame 2 biskvitus: vieną šokoladinį, antrą - šviesų. Į šviesų biskvitą vietoj kakavos suberiame ta dalį miltų.

Iškepusius ir atvėsusius biskvitus perpjauname į dvi dalis, taip gauname 4 torto sluoksnius.

Kremas pertepimui:

1 didelis indelis (420g) grietinėlės 36%
2 pakeliai (po 200g) sviesto 82%
1 indelis kondensuoto pieno (397g)

Grietinėlę išplakame iki standumo, dedame į šaldytuvą.
Kambario temperatūros sviestą plakame iki purumo kol padvigubėja, plakant dalimis supilame kondensuotą pieną, gerai išplakame kremą. Galiausiai atsargiai įmaišome plaktą grietinėlę.

Griliažas (geriausia pasiruošti iš vakaro):

150 g žemės riešutų be odelių
250 g cukraus
sodos ant šaukštelio galo

Žemės riešutus pakepiname sausoje keptuvėje ir susmulkiname.

Suberiame cukrų į švarią keptuvę ir lydome nuolat maišant.
Kai jis išsilydo į sirupą, suberiame sodą, permaišome dar 1-2 min.
Supilame smulkintus riešutus, gerai viską permaišome ir visą tą masę pilame į aliejumi išteptą skardelę.

Kai griliažas sustingsta ir ataušta, jį visą gerai susmulkiname kočėlu ar blenderyje.

Sirupas biskvitų sulaistymui:

~200 ml virinto šalto vandens
cukraus pagal skonį
galima įpilti brendžio, čia jis labai tinka.

Torto surinkimas:

Imame šviesų biskvitą, sulaistome jį sirupu, dedame kremo, pabarstome griliažo. Klojame rudą biskvitą, sulaistome, vėl kremo, ant viršaus pabarstome griliažo. Dedame šviesų biskvitą, sulaistome, užpilame kremu, pabarstome griliažu, ir galiausiai vėl užvožiame rudu biskvitu. Truputį paspaudžiame.

Tortą aptepame tuo pačiu kremu (jei neliko, tai kremu, skirtu papuošimui) ir apibarstome griliažu.

Kremas papuošimui

200 g sviesto 82%
1 indelis 'Rududu'
nepilnas puodelis labai stiprios juodos pupelių kavos

Visi šie produktai būtinai turi būti kambario temperatūros.

Sviestą mikseriu paplakame, jis turi truputį padidėti ir pašviesėti .
Tada dedame po šaukštą Rududu (vis plakant) , ir po šaukštą vis plakant pilame kavą. Puošiame konditerinio maišelio pagalba.

Patiks visiems: griliažinis tortas su <em>Rududu</em>
© Asmeninio archyvo nuotr.

Skanaus!

Daiva Minkevičienė

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Policija pateikė detalių apie į Kauno klinikas patekusį sunkios būklės kūdikį: tėvas namuose buvo vienas (13)

Ketvirtadienį į Kauno klinikas iš Šiaulių dėl kraujavimo į smegenis pervežtas gydyti dviejų...

Kuršių nerija dūsta nuo automobilių: rimtai svarsto priversti turistus palikti juos kitame krante

Šiemet per tris vasaros mėnesius į Kuršių neriją keltais pirmyn ir atgal perkelta apie 400...

Ardomo Vijūnėlės dvaro tujos nukeliavo į Malinausko kiemą

Druskininkuose iš ardomo Vijūnėlės dvaro kiemo raunamos tujos gabenamos tiesiai į kurorto mero...

Pjauna šaką, ant kurios patys sėdi: gali būti sugriauti Vokietijos gerovės pamatai (96)

Praėjusią savaitę Frankfurte prasidėjusios tarptautinės automobilių parodos akcentas –...

Konservatorius Verygos palaikymo gestą išdėjo į šuns dienas, bet įrašą iš feisbuko suskubo trinti (85)

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos palaikymo premjerui Sauliui Skverneliui gestas...

Vilniuje vilkikui susidūrus su motociklu sužalotas vaikinas: jam puspriekabė prispaudė kojas didžiulė spūstis (1)

Ketvirtadienį 17,09 Vilniaus specialiosios tarnybos gavo pranešimą apie didelę avariją savanorių...

„Huawei“ pristatė naują „Mate 30“ seriją: nė žodžio ne tik apie „Google“, bet ir „Android“ (61)

Ketvirtadienį 15 val. Lietuvo laiku, Miunchene buvo pristatytas naujieji „ Huawei “ flagmanai...

Jurbarke neblaivi politikė sukėlė eismo įvykį, iš jos buvo paimtas vaikas papildyta (117)

Rugsėjo 19 d. 13 val. Jurbarke prie vienos gimnazijų policija užregistravo eismo įvykį, po kurio...

Filmų suaugusiems industriją sukrėtė netikėta mirtis: negyva rasta 43 metų pornografijos žvaigždė Jessica Jaymes

Antradienį (rugsėjo 17 d.) mirė pornografinių filmų žvaigždė Jessica Jaymes. Jai buvo 43...

Veryga ruošia grandiozinius pokyčius: kai kurioms įstaigoms – mirties nuosprendis (134)

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga ketvirtadienį Seimui pristatė Sveikatos apsaugos...