Paella su vištiena ir jūros gėrybėmis
© Corbis/Scanpix
400 g šaldytų jūros gėrybių,
300 g ryžių,
2 vištienos sultinio kubeliai,
1 l vandens,
100 ml alyvuogių aliejaus,
šafrano,
druskos,
maltų baltųjų pipirų,
150-180 g raudonųjų saldžiųjų paprikų,
2 pomidorai,
2 svogūnai,
4-5 skiltelės česnako,
250-300 g vištienos filė be odos.

Į verdantį vandenį sudėti vištienos sultinio kubelius. Kai sultinys ištirps, suberti jūros gėrybes ir virti apie 2 minutes. Viralą perkošti į atskirą indą, jūros gėrybes nupilti šaltu vandeniu ir nuvarvinti. Į įkaitintą labai gilią keptuvę arba puodą su alyvuogių aliejumi suberti šiaudeliais supjaustytus svogūnus, kepti maišant, kol gražiai pagels, tada suberti šiaudeliais supjaustytas paprikas, po to šiaudeliais supjaustytą vištienos filė ir smulkintus česnakus, supjaustytus pomidorus (be odelės ir sėklų). Galima įdėti alyvuogių ir žirnelių.

Pagardinti šafranu ir išmaišius kepti apie 5 minutes. Išimti iškeptus produktus, o į aliejų suberti nuplautus ir nusausintus ryžius, maišant apkepinti, tada įpilti sultinio, kuriame virė jūros gėrybes, uždengti puodą ir virti apie pusvalandį ant nestiprios kaitros, į išvirtus ryžius dėti vištieną su daržovėmis, jūros gėrybes, išmaišyti (galima įpilti sultinio), įberti druskos, pipirų, uždengti puodą ir pavirti dar 5 minutes.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Žudikų ir prievartautojų gauja, kuriai pakluso ne tik kaliniai, bet ir kalėjimo prižiūrėtojai (5)

Lietuvos kalėjimų sistemoje – precedento neturintis skandalas: į nusikalstamą susivienijimą...

Savaitės orai: bus labai tvanku (16)

Pirmadienio dieną Lietuvoje bus nepastoviai debesuota. Daugelyje pietinių ir rytinių rajonų...

Keturių mažamečių mama kaimu grožisi valydama kaminą (69)

Vaikštome su Daiva Mikelioniene jos šeimos sodyboje Verstaminų kaime. Apžiūrėti visam turtui...

JAV didina spaudimą – po naujų sankcijų Irano vadovybei Pompeo pažadėjo daugiau veiksmų

Jungtinės Valstijos nebijo imtis sankcijų prieš Irano vyriausybės aukščiausio rango...

Urbonaitė: frakcijų koalicijos devalvuoja partijų vaidmenį (4)

Ramūno Karbauskio žodžiai, kad jo vadovaujama sąjunga niekada nebus koalicijose su partijomis,...

Turime dvi problemas – emigraciją į užsienį ir emigraciją į Vilnių (387)

Pusiaukelėje tarp Vilniaus ir Rygos įsikūrusio Rokiškio Nepriklausomybės aikštėje...

Nicko Cave'o koncertas „Positivus“ festivalyje: pravirkdyta publika, roko manifestas ir neįprastas dėmesys fanams (5)

Šių metų „ Positivus “ festivalis stebino įspūdingais pasaulinio garso vardais ir...

Viena karalienės Elžbietos II gyvenimo diena: atrodo, kad beveik nieko neveikia, bet iš tiesų neturi nė vienos laisvos minutėlės

Didžiosios Britanijos monarchės Elžbietos II dienos iš tiesų įtemptos ir itin kruopščiai...

Už Atlanto žalgirietis Daviesas – rezultatyvus ir naudingas draugiškame turnyre (10)

Kauno „Žalgirio“ vidurio puolėjas Brandonas Daviesas savaitgalį pradėjo kovas draugiškame...

Kodėl gelsta lysvėse augančių agurkų lapai

Pačių užsiauginti agurkai visada atrodo skanesni. Tik prieš sulaukiant savo agurkų derliaus,...