Šis obuolių pyragas - tikriems smaližiams, alpstantiems dėl saldumynų, mat jis nepaprastas, o su siurprizu. Obuoliai tiesiog maudosi kvepiančioje muskatu karamelėje. Skanaus!
Obuolių pyragas su karamele_5

Tešlai reikės:

1 stiklinė miltų,
6 valg. šaukšt. cukraus,
125 g sviesto,
1 kiaušinis,
2 valg. šaukšt. balto sauso vyno,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis muskato riešuto.

Įdarui:

2 kg kietų obuolių,
1 stiklinė cukraus,
1 arbat. šaukš. cinamono,
100 g sviesto.

Obuolių pyragas su karamele_2

Trapiai tešlai sumaišykite dubenyje miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais supjaustytą atšaldytą sviestą. Įmuškite kiaušinį, supilkite vyną ir užminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, suvyniokite jį į plėvelę ir suplokite tarsi paplotį. Padėkite valandai šaltai.

Obuolių pyragas su karamele_3

Įdarui nulupkite obuolius, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juos į 4 dalis.Sviestą ištirpinkite kepimo formoje ir suberkite cukrų. Sudėkite į sviestą obuolių ketvirčius, glotniai prispaudžiant vieną prie kito ir pakepinkite ant stiprios ugnies taip, kad jie pasidengtų karamele, susidariusia iš sviesto ir cukraus.

Obuolių pyragas su karamele_4

Iš tešlos iškočiokite blyną ir uždėkite jį ant obuolių taip, kad jie visi būtų uždengti.

Obuolių pyragas su karamele_5

Orkaitę įkaitinkite iki 180° ir pašaukite pyragą. Kepkite maždaug 30 min., kol tešla gražiai pagels. Gatavą pyragą išverskite ant lėkštės obuoliais į viršų. Skanus ir karštas, ir šaltas.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Egzamino įvertinimu nepatenkinta Simona teisybės ieško teisme: vienas skaičius sužlugdė visą gyvenimą (98)

Lietuvių kalbos ir literatūros egzamino įvertinimu nepatenkinta Simona pateikė apeliaciją,...

Paskelbtos teritorijos, kuriose jaunos šeimos galės gauti paramą būstui įsigyti (160)

Nuo rugsėjo 1 d. jaunos šeimos galės pretenduoti į valstybės subsidiją pirmam būstui...

Sostinės policija sulaikė išžaginimu įtariamą „alfą vyrą“ Airiną Arutiunianą paimti intymūs vaizdo įrašai; atnaujinta 15.22 (305)

Sostinės kriminalinės policijos pareigūnai sulaikė fotografu pasivadinusį asmenį, viliojusį...

Ekspertai: po skandalingų įvykių Helsinkyje – grėsmė visai Europai (202)

Kaip ir visi Jungtinių Valstijų ir Rusijos viršūnių susitikimai, Donaldo Trumpo ir Vladimiro...

Nemato, už ką teisti Pijų, bet pro akis praslydo kitas rimtas skandalas (228)

Kol visų dėmesys yra nukrypęs į teisiškai pasmerktą bandymą įrodyti, kad „ Naisių vasara...

DELFI TV Gyvai: Donatas Motiejūnas – apie karjerą NBA ir krepšinio aktualijas

DELFI TV Gyvai konferencijoje trečiadienį 17.00 valandą viešės Kinijoje antrą sezoną...

Valančiūnas išvengė stambių mainų tarp Toronto ir San Antonijaus (4)

Jonas Valančiūnas turėtų likti Toronto „Raptors“ klube, kuriame ir pradėjo savo karjerą...

Nebūkime tipiniai rytų europiečiai – Vilniuje ir Kaune ne viskas taip blogai (6)

Vasara už lango ir širdis džiaugiasi. Nesidžiaugia tik miestiečiai, kurie kartkartėmis papuola...

Dizainerė pataria, kaip įsirengti svajonių virtuvę (4)

Virtuvė neabejotinai viena svarbiausių erdvių namuose, todėl ši zona turi būti ne tik patogi,...

„Alfa vyras“ dienas leidžia areštinėje – pasisakė ir jį restorane striptizą kvietęs šokti Mantas Katleris (27)

Kriminalinės policijos pareigūnai sulaikė fotografu Dovydu pasivadinusį asmenį, viliojusį...