aA
Skanus ir drėgnas obuolių pyragas.
Obuolių pyragas su džiovintais vaisiais

Reikės:

7 obuoliai
1 didelė citrina
20 g cukraus
30 g razinų
30 g džiovintų spanguolių
60 g džiovintų slyvų be kauliukų
60 g džiovintų abrikosų
10 g aguonų (nebūtina)
3 L dydžio kiaušiniai
10 g kepimo miltelių (2 arbatiniai šaukšteliai)
290–310 g kvietinių miltų

Gaminimo eiga:

Nulupk, išpjauk sėklydes ir supjaustyk didesniais gabaliukais. Man patinka, kai jaučiasi pats obuolys.

Nutarkuok citrinos žievelę (geltonąją dalį), išspausk sultis ir supilk ant obuolių kartu su džiovintais vaisiais, aguonomis ir cukrumi. Išmaišyk ir palik kokiai valandai pastovėti. Karts nuo karto pamaišyk, kad vaisiai išleistų kuo daugiau skysčio.

Įmušk kiaušinius ir gerai išmaišyk.

Kepimo miltelius sumaišyk su miltais, persijok ir įmaišyk į obuolius. Nedėk iš karto visų miltų. Reguliuok pagal tai, kiek sulčių išleido obuoliai. Tešla turi būti tiršta ir klampi, bet ne kieta, nes kitaip nepakils.

Skardą (23x37 cm) išklok kepimo popieriumi. supilk tešlą ir paskirstyk tolygiai.

Kepk apie 45 min 180–200 ºC įkaitintoje orkaitėje, vidurinėje lentynoje.

Iškepusį pyragą išimk iš orkaitės ir palik atvėsti formoje.

PATARIMAS: Kad kepimo popierius „nevažinėtų“ po skardą, gerai įklojus, prisek keliais skalbinių segtukais. Taip daug lengviau paskirstyti tolygiai klampias tešlas.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dramų šeimose grimasos: prestižiniame sostinės rajone praskeltos galvos, kraujas ir be galo išsigandęs aštuonmetis (333)

Į iškvietimus vykstanti vaiko teisių apsaugos specialistė su DELFI sutiko pasidalinti istorijomis,...

Klientai perrašo taisykles: ką daryti įmonėms, kurioms kilo didelė grėsmė (28)

Gyvename kliento amžiuje, kai jie perrašo verslo taisykles ir verčia įmones nuolat sukti galvą,...

Apie gimdymą be rožinių akinių: pasakė, ko moterys bijo labiausiai (5)

Ar įmanoma pasiruošti gimdymui ir numatyti visus įmanomus variantus? O pasiruošti jiems? Klausytis...

Prabilo dramatiškai iš Šiaurės Korėjos pabėgęs karys, jis – generolo sūnus (21)

Šiaurės Korėjos karys, kuris pernai lydimas kulkų pabėgo į Pietų Korėją , yra generolo...

Žiemos ar vasaros laikas: kurį pasirinks Lietuva? (331)

Sveikatos apsaugos ir švietimo ekspertai sutaria, kad praktikos sukioti laiką kiekvieną pavasarį...

Lietuvių pamėgtoje saloje – galinga stichija: bangos tiesiog nušlavė apartamentų balkonus (42)

Gavus pranešimų apie smarkią audrą, dėl saugumo evakuotos kelios dešimtys lietuvių pamėgtos...

Naujas turistinis maršrutas Mažojoje Lietuvoje: šis kraštas nuo seno viliojo skanaus maisto gerbėjus

Tilžės sūris, vofeliai, kafija – tai tik keli Mažosios Lietuvos skanėstai, apie kuriuos...

Kraupios avarijos šokiruota 17-metės komanda piešė baisiausią scenarijų: merginą saugojo angelai (30)

„Formulės 3“ lenktynėse Makao trasoje 276 km/val. greičiu į fotografų bokštelį...

Mano penktokas informuotas, kad mokytojų atlyginimai maži ir valdžia juos skriaudžia. Ar čia normalu? (3)

Esu penktoko, kurio mokykla streikuoja jau visą savaitę, mama. Kadangi aš nuoširdžiai rūpinuosi...

Trintos daržovių sriubos: ir sveika, ir sotu 3 receptai (2)

Atvėsus orams, vis dažniau norisi pasilepinti karštais, tačiau nesudėtingais patiekalais. Tam...