aA
Obuolių pyragas su bruknėmis
© Recepto autorės nuotr.

PRODUKTAI:

100 g sviesto
1–1,5 stiklinės miltų
1 valg. š. cukraus
2 valg. š. vandens
3–4 obuoliai
1 stiklinė bruknių
0,5 stiklinės rudojo cukraus
2 arb. š, bulvių krakmolo

GAMINIMO EIGA:

Miltus, cukrų ir šaltą gabaliukais supjaustytą sviestą sukapoti. Tai padaryti paprasta virtuviniu kombainu. Kai iš produktų pasidaro trupiniai, įpilti vandens ir išminkyti tešlą (jei trūksta, galima įpilti papildomą šaukštą vandens). Tešlą reikia palaikyti šaldytuve pusvalandį.

3/4 tešlos iškočioti ir įdėti į 24 cm skersmens kepimo skardą.

Obuolius nulupti ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Obuolius sudėti ant tešlos.

Ant obuolių sluoksnio tolygiai paskirstyti bruknes (ėmiau šaldytas).

Krakmolą ir cukrų sumaišyti. Mišinį užbarstyti ant bruknių sluoksnio.

Likusią tešlą supjaustyti juostelėmis ir išdėlioti ant pyrago (pyragą puošti galima ir kitu jums patinkančiu būdu).

Pyragą kepti apie 30 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje (kepimo laiką žiūrėkite individualiai, nes kiekviena orkaitė kepa skirtingai. Aš kepiau apie 40–50 min., nes norėjau, kad bruknės subliukštų ir išleistų sultis.

PATARIMAS: Pyragą geriau kepti formoje nuimamais kraštais, nes pyragas labai trapus. Mano forma buvo neatsegamais kraštais, tai kol pyragą išėmiau, visas sulūžo ir aptrupėjo. Tai ir nuotraukose toks visas nukentėjęs. Bet skonis nuo to nepakito.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Jungtinės Karalystės politiniame žemėlapyje – sunkiai įsivaizduojami pasikeitimai (36)

Anglijos šiaurėje esančius miestus sieja kasybos verslas, mirštanti pramonė ir gyventojų...

Seimas su žemėmis maišęs automobilių registracijos mokestį po svarstymo jam pritarė (305)

Penktadienio rytą Seimas ėmėsi svarstyti automobilių registracijos mokestį. Jis, pagal naujausią...

Skandalingų turkų pareiškimų pasekmės: svilėsio kvapas erzina NATO, bet tai dar ne pabaiga (195)

Trūkt už vadžių ir vėl iš pradžių – Turkija vis dar neatsisako ketinimų blokuoti NATO...

Tapinas ir Žeimytė taip pat kreipiasi į Nausėdą dėl rinkimų kartelės (81)

Penki nuomonių lyderiai – viešųjų ryšių ekspertai, žurnalistai, viena politologė, kreipėsi...

Šventėms besiruošiantis Tomaševskis: adventas netinkamas laikas spausti Narkevičių (88)

Lietuvos lenkų rinkimų akcijos-Krikščioniškų šeimų sąjungos lyderis sako neketinantis...

Kalėdinių dovanų pirkimas internetu: saugumo ekspertai pataria, kaip neatiduoti savo pinigų programišiams

Gyventojai neturėtų prarasti budrumo ieškodami kalėdinių dovanų interneto parduotuvėse ir...

Naujausi reitingai: „valstiečiai“ vejasi Darbo partiją papildyta (145)

Spalvingas ir įtemptas politikoje lapkričio mėnuo vis dėlto neįnešė didelių permainų į...

Pedikiūro meistrė netyčia pažeidė odą? Pasekmės gali būti labai liūdnos

Grožio salone meistrė darydama pedikiūrą netyčia gnybtuku pažeidė nykštį, pasirodė kraujo....

Kauno rajone suspindo eglutė, kurios vertė – daugiau nei milijonas eurų (1)

Kalėdiniu laikotarpiu esame visi pratę prie tradicinių žaliaskarių eglių puošimo, bet vis...