Labai skanus pyragas.
Obuolių plokštainis
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

500-600 g obuolių
1/2 stiklinės cukraus
100 g sviesto (arba aliejaus)
nepilna stiklinė razinų
2 arb. šaukšteliai naminio vanilinio cukraus
2 kiaušiniai
1,5-2 stiklinės miltų
žiupsnelis druskos
1 arb. šaukštelis cinamono (pabarstyti pyragą)
2 valg. šaukštai cukraus (pabarstyti pyragą)
1 valg. šaukštas sezamo sėklų arba riešutų (pabarstyti pyragą) – nenaudojau

Gaminimas:

Kambario temperatūros kiaušinius suplakti su cukrumi, įpilti lydyto sviesto (arba aliejaus), tuomet – vanilinio cukraus ir su druska sumaišytų miltų (ėmiau 1,5 stiklinės miltų).

Razinas nuplauti, nusausinti, sumaišyti su vienu valgomu šaukštu miltų (kad kepant nenugrimztų visos ant pyrago dugno), suberti į ruošiamą tešlą. Viską gerai išmaišyti. Tešla gaunasi tirštoka. Maišiau virtuviniame kombaine, tai iš maišymo indo pati tešla nebėgo, išėmiau mentele.

Obuolius nuplauti, nulupti odelę, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis.

Paruoštą tešlą užtepti ant popieriumi išklotos kepimo skardos (naudojau silikoninę, tai jokio popieriaus netiesiau). Jei tešlą tepsite šaukštu, jį reikia suvilgyti vandenyje – tešla mažiau lips prie šaukšto, man silikonine mentele ir be vandens labai gerai sekėsi tepti tešlą :-). Ant tešlos tankiai sudėti obuolių skilteles, užbarstyti cinamono ir cukraus. Jei patinka, galima užbarstyti ir sezamo sėklų ar riešutų.

Plokštainį kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

Skanaus.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

„Žalgirį“ geresniu už CSKA pavadinęs Jasikevičius: šitie vyrai – daugiau nei fantastiški (90)

Kauno „Žalgiris“ išgyveno Maskvos CSKA šturmą ir pirmą kartą Eurolygos istorijoje iškovojo...

Planas sustabdyti Kremlių Baltijos šalyse: kuo gali praversti „Uber“ pavyzdys (397)

Staigaus Rusijos puolimo metu JAV ir sąjungininkų pajėgos Baltijos šalyse būtų greitai...

Ar „MG Baltic“ gali sustabdyti Seimo NSGK išvadų skelbimą? (3)

LRT TELEVIZIJOS laidoje „ Savaitė “ Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto ( NSGK )...

Ketvirtame kėlinyje žaisti nustojęs „Žalgiris“ išgyveno: patiesė CSKA ir finišavo trečias (1153)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai sekmadienio vakarą Belgrado „Štark“ arenoje įspūdingu...

Gydytoja papasakojo apie dažną ligą, kuri neretai ignoruojama: įspėja, kuo gali baigtis (3)

Pasaulyje kas ketvirtas žmogus skundžiasi širdies ritmo sutrikimais. Arterinės hipertenzijos...

Gyvai / Didysis Eurolygos finalas: „Real“ – „Fenerbahče“ (3)

Sekmadienio vakarą Belgrado „Štark“ arenoje vykstančiame didžiajame Eurolygos finale...

Baltos vestuvių ceremonijos varnos: parodė, kaip nereikėtų rengtis į karališką puotą (7)

Kvietimai į karališkas vestuves buvo išsiųsti dar kovo mėnesį, tačiau kai kurie svečiai vis...

Ulanovas: jeigu būtume šitaip pralaimėję, tai nebūtų žodžių specialiai Krepšinis.lt iš Belgrado (2)

Šį sezoną ne kartą dviženklius deficitus naikinęs Kauno „Žalgiris“ sekmadienį parodė, kad...

Vieno mikrorajono gauja šiurpino visą Europą (12)

„Danijos naujienų portale Ekstrabladet 2013 metų birželio 28 d. paskelbtas straipsnis...

Kalbininkas Smetona: tarmės yra mėšlas (146)

„Tarmės yra mėšlas“, – tokiu terminu jo klausančias auditorijas mėgsta šiurpinti...