aA
Amerikietis virėjas, knygų apie maisto gaminimą autorius Kenji Lopezas-Altas pateikė geriausią, moksliškai pagrįstą būdą virti kiaušinius.
© Shutterstock nuotr.

Anot virėjo, geriausia temperatūra virti kiaušinius – 82 laipsniai Celsijaus, tačiau kiaušinio tryniams virti geriausia temperatūra žemesnė 10 laipsnių – 77 laipsniai Celsijaus, informuoja independent.co.uk.

Virėjo patarimu, kiaušinius reikia pirmiausia įdėti į verdantį vandenį, kad baltymas nepriliptų prie lukšto. Paskui į vandenį reikia įmesti ledo kubelių, kad vanduo atvėstų, o tada palikti kiaušinius ilgai virti.

Kol atrado šį metodą, maisto gaminimo specialistas ištraukdavo kiaušinius iš vandens kas 30 sekundžių.

Kad baltymas nebūtų per kietas, o trynys išvirtų, užvirinkite vandenį, švelniai sudėkite kiaušinius į vandenį, pavirkite pusę minutės, tada įdėkite ledo kubelių, kad vanduo pravėstų, leiskite vandeniui vėl užvirti ir apie 11 min. virkite kiaušinius 87 laipsnių temperatūroje.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ramanausko-Vanago brolis Albinas: kai mane paleido, iškart supratau, kodėl (322)

Ilgi metai miškuose, tamsiuose, šaltuose ir ankštuose bunkeriuose, sveiku protu nesuvokiami...

Pagrindinių mokesčių trūkumas siunčia rimtą signalą apie Lietuvos ekonomiką (199)

Finansų ministerija skelbia, kad per devynis šių metų mėnesius valstybės ir savivaldybių...

Šimonytė skelbia savo rinkimų programą: apeliuoja į valstybe nusivylusius žmones (242)

Tėvynės Sąjungos – Lietuvos krikščionių demokratų ( TS-LKD ) pirminiuose prezidento...

Venckienės sūnus: mama Lietuvą apskundė Jungtinėms Tautoms (91)

Neringa Venckienė pateikė skundą dėl Lietuvos veiksmų Jungtinių Tautų Žmogaus teisių...

Naujausi reitingai: tarp didžiausių konkurentų – ryškus poslinkis (152)

Su valdančiaisiais karo sąlygomis gyvenantys konservatoriai reitingų lentelėje didina atotrūkį...

Kaip atrodo „Tesla“ variklis ir pavarų sistema, kai elektromobilis nuvažiuoja 1,5 mln. kilometrų (4)

Įprasta, kad žvalgydamiesi naudoto automobilio, ridai kreipiame itin didelį dėmesį. Tačiau „...

Sabonį pažeminti bandęs O‘Nealas apsikvailino tiesioginiame eteryje (11)

Į kuriozišką situaciją tiesioginiame JAV nacionalinio transliuotojo TNT eteryje pateko vienas...

Tikroji Lietuvos širdis: pasidairykite, kaip atrodo unikali vieta, kur įžengti draudžiama (14)

Labanoro regioninio parko ekologė ir Valstybinės saugomų teritorijų tarnybos gamtosaugos...

Pilvo riebalai – pavojus sveikatai: 7 būdai, kaip jų atsikratyti (38)

Esama net keleto priežasčių, kodėl pilvo srityje kaupiasi riebalai. Visų pirma, verta paminėti...

Lietuvių avantiūra – keliaus į Aziją be bilieto atgal

Radijo laidų vedėjas Richardas Jonaitis jau kurį laiką nesiskiria su didžiuliu darbų sąrašu...