Amerikietis virėjas, knygų apie maisto gaminimą autorius Kenji Lopezas-Altas pateikė geriausią, moksliškai pagrįstą būdą virti kiaušinius.
© Shutterstock nuotr.

Anot virėjo, geriausia temperatūra virti kiaušinius – 82 laipsniai Celsijaus, tačiau kiaušinio tryniams virti geriausia temperatūra žemesnė 10 laipsnių – 77 laipsniai Celsijaus, informuoja independent.co.uk.

Virėjo patarimu, kiaušinius reikia pirmiausia įdėti į verdantį vandenį, kad baltymas nepriliptų prie lukšto. Paskui į vandenį reikia įmesti ledo kubelių, kad vanduo atvėstų, o tada palikti kiaušinius ilgai virti.

Kol atrado šį metodą, maisto gaminimo specialistas ištraukdavo kiaušinius iš vandens kas 30 sekundžių.

Kad baltymas nebūtų per kietas, o trynys išvirtų, užvirinkite vandenį, švelniai sudėkite kiaušinius į vandenį, pavirkite pusę minutės, tada įdėkite ledo kubelių, kad vanduo pravėstų, leiskite vandeniui vėl užvirti ir apie 11 min. virkite kiaušinius 87 laipsnių temperatūroje.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nuomos aferoms pabaigos nematyti: agentūrai sumokėjo, bet buto negavo (16)

Nors apie Klaipėdoje veikiančią agentūrą „Butų nuoma“ blogi atsiliepimai sklando apie...

Transliuotos išgertuvės Kybartuose atskleidė baisią situaciją: neskubėkime teisti kalinių (137)

Savaitgalį iš Kybartų pataisos namų išgertuves gyvai transliavę vyrai toliau kursto aistras....

Kurtinaitį užjautęs Jovaiša davė skausmingą patarimą „Žalgiriui“ (50)

Kauno „Žalgiris“ užbaigė, kaip sako pats Šarūnas Jasikevičius , istorinį sezoną....

Nuo šiol pramogauti keliaus tik čia: merginos ir pigios pramogos papirko lietuvio širdį (12)

Dvi savaitgalio dienos Berlyne yra tai, ką šią vasarą privalo išbandyti kiekvienas lietuvis....

Gyvai / Antrasis šeimininkų išbandymas: Rusija – Egiptas startinėje sudėtyje – Mohamedas Salah (30)

Pasaulio futbolo čempionate antradienį vakare prasideda antrojo turo rungtynės ir pirmose jų...

VU rektorius: docento darbo užmokestis jau prilygsta vairuotojo algai (71)

Tyrėjai moksliniams tyrimams gali skirti vos pusę savo darbo laiko. Kita 40-50 proc. laiko dalis...

Esate neprofesionalusis investuotojas? Žinokite 5 svarbiausius dalykus (4)

Suteikti profesionalią konsultaciją, aiškiai informuoti apie investicinio produkto rizikas ir...

Staigiai sureagavęs vilnietis ežere išgelbėjo vasaroti atvykusią emigrantų šeimą (13)

Birželio 18 d. vakarą, 20.32 val., Bendrajame pagalbos centre (BPC) skubios pagalbos telefono...

JAV ketina trauktis iš Jungtinių Tautų Žmogaus teisių tarybos (28)

Jungtinės Valstijos antradienį ketina paskelbti apie pasitraukimą iš Jungtinių Tautų Žmogaus...

Prognozuoja smarkų Prancūzijos ekonomikos lėtėjimą (4)

Prancūzijos bendrojo vidaus produkto ( BVP ) augimas 2018 metais sulėtės nuo 2,3 iki 1,7 proc.,...