aA
Pasigaminti rikotos sūrį - paprasta ir nebrangu. Iš 2 l pieno gausite gabalą skanaus, šviežio, dar šilto rikotos sūrio. Iš rikotos galėsite pasigaminti sūrio pyragą, juo įdaryti ravioli, išsikepti lazaniją. Labai skanu rikotą patiekti su šviežiais vaisiais: persikais, nektarinais, uogomis, figomis ir šlakeliu medaus arba karšta uogiene.
Rikotos sūris
© Corbis/Scanpix

Patarimas: naudokite riebų jogurtą. Galite gaminti iš pusės kiekio, arba, jei norite daugiau sūrio, padvigubinti.

Reikės:

2 l riebaus pieno,
1 stiklinės natūralaus riebaus jogurto,
½ stiklinės grietinėlės (nebūtinai),
2 šaukštelių balto acto,
1 šaukštelio druskos.

Gaminimo būdas:

1. Į didelį puodą supilkite pieną, jogurtą, grietinėlę (jei naudojate), actą, įberkite druskos. Užvirkite. Dar kelias minutes pakaitinkite ant mažos ugnies, kol sutrauks pieną.

2. Supilkite pieną į dvigubą marlę, ir leiskite 15 min nuvarvėti. Švelniai paspaudykite, kad išvarvėtų visas skystis.

Naminę rikotą skaniausia patiekti šiltą. Šaldytuve ją galima laikyti tris dienas.

Gausis maždaug 2 stiklinės sūrio.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Švietimo ekspertė: turime uždaryti didžiąją dalį mokyklų (79)

Didžiausia Lietuvos mokyklų problema – ne tik atskirtis tarp kaimų ir miestų mokyklų. Tuo...

Gripas ir toliau renkasi aukas: 5 savivaldybėse skelbiama epidemija papildyta 17.40 (25)

Praėjusią savaitę toliau smarkiai daugėjo sergančiųjų gripu ir ūmiomis viršutinių kvėpavimo...

Pirkėjai nusigręžia nuo daug žadėjusio rajono: koją kiša vienas „bet“

Vilniaus šiaurinėje dalyje įsikūręs Santariškių mikrorajonas išsisikiria ne tik kaip medicinos...

Žiežmarių gimnazijos skandalas: tėvai prakalbo ir apie fizinį mokytojos smurtą (280)

Kilus skandalui dėl Žiežmarių gimnazijos mokytojos elgesio, kai ši per pamoką nesitvardydama...

Eligijus Masiulius iškrito iš rinkimų žaidimo: dalinasi planais, ką darys toliau (214)

Iš Klaipėdos merų rinkimų dėl nepakankamo galiojančių parašų skaičiaus iškritęs Eligijus...

Karas, kuris negali būti laimėtas: po Baltųjų rūmų pranešimo – liūdni scenarijai (133)

JAV karas Afganistane nusinešė tūkstančius amerikiečių karių gyvybių ir kainavo virš...

Suttonas teigia, kad „Rytas“ turi rinktis: jis arba Adomaitis anksčiau kalbėjo ką kita (77)

Pirmadienį suspenduotas Vilniaus „Ryto“ klubo puolėjas iš JAV Dominique'as Suttonas neišvyko...

Anakardžių riešutų sūris per 10 minučių (1)

Dažnai girdime, kad reikia valgyti daugiau daržovių, bet kaip tą padaryti ir kiek „daugiau“...

Palydovė mirusiam rėmėjui paliko šokiruojantį laišką, nes šis ją išbraukė iš testamento (1)

Šokiruojantis su turtingu ją išlaikiusiu vyru bendravusios merginos Lydios įrašas socialiniame...