aA
Restorano „Salvete City“ šefas Antonio Serra siūlo pasigaminti rankų darbo makaronus su gardžiu pesto padažu.
© DELFI / Tomas Vinickas

Makaronai „Alla Gitara“

Makaronams Jums reikės:

100 g kvietinių miltų
100g pilno grūdo miltų
1 kiaušinio
50 g pieno

Pesto padažui Jums reikės:

baziliko lapų
alyvuogių aliejaus
kietojo sūrio
kedrinių pinijų
druskos ir pipirų

Pesto padažo galite pasigaminti daugiau, ko nesunaudosite - užšaldykite.

Padažui:

saulėje džiovintų pomidorų 40 g
šviežio tuno 40 g

Gaminimas:

Paruošiame makaronus. Sumaišome visus ingredientus į vientisą gan kietą tešlą. Tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę ir leidžiame pailsėti šaldytuve apie valandą. Iškočiojame tešlą į ilgas ir plonas (apie 2mm) juostas. Pjaustome kaip tagliatele makaronus arba galite sukurti savo makaronų formą.

Paruošiame pešto padažą. Smulkintuvu sumalame visus ingredientus iki vientisos, drėgnos masės.

Žalią tuną ir pomidorus sukapojame smulkiais gabalėliais. Nieko nekepame.

Kai makaronai išverda (įdėjus makaronus į verdantį vandenį jiems išvirti pakanka 4 minučių), sumaišome juos su pesto padažu, o ant viršaus klojame tuną ir pomidorus, skaniname druska ir pipirais.

Skanaus!

Antonio Serra
Antonio Serra
© DELFI / Tomas Vinickas
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Močiutės netekusi vilnietė sukrėsta: dėl popiežiaus vizito laidotuves teko nukelti (44)

Popiežiaus Pranciškaus vizitas daugeliui lietuvių tapo tikra švente, tačiau artimą žmogų...

Šimonytė: nebuvo nė vieno atvejo, kai būčiau parodžiusi poniai Starkevičiūtei duris (36)

Seimo narė Ingrida Šimonytė savo santykius su buvusia Europos Parlamento nare Margarita...

Pietų Kinijos jūroje – naujas incidentas: kinų ekspertas kalba apie tiksinčią bombą (13)

Kinijos vyriausybė neleido Honkonge prisišvartuoti JAV karinių pajėgų laivui. Incidentas...

Indijos bendrovės Rokiškyje žada tikrą perversmą – daugiau kaip pusantro tūkstančio darbo vietų investuos 200 mln. eurų (2)

Dvi Indijos bendrovės į skardinių ir tekstilės gamyklas Rokiškyje numato investuoti beveik 200...

Ušacko ultimatumas Gabrieliui Landsbergiui: tai primena gerai surežisuotą spektaklį atnaujinta 13.52 (260)

Trečiadienį kandidatas į prezidentus Vygaudas Ušackas viešai kreipėsi į Tėvynės Sąjungos -...

Patvirtintas kovos su kylančiomis kainomis planas: aštriausių pasiūlymų nebeliko papildyta Skvernelio komentaru (156)

Trečiadienį Vyriausybė apsvarstė planą, kaip didinti konkurenciją maisto produktų srityje bei...

Nemalonumai Klaipėdoje – vėjas verčia medžius (4)

Kaip įspėjo metereologai, rugsėjo 26 dieną pūs stiprus ir gūsingas vėjas. O dieną Lietuvoje...

STT pradėjo tyrimą dėl galimo piktnaudžiavimo Registrų centre (1)

Specialiųjų tyrimų tarnyba ( STT ) trečiadienį pranešė, kad pradėjo ikiteisminį tyrimą...

Tikriausiai niekada nesusimąstėte, ką gali prekės pakuotė (1)

Pakuotės vaikų produktams, kurias galima spalvinti, gėrimų skardinės pakuotės, šviečiančios...

47-erių Daina Bosas papasakojo, kaip rūpinasi savo grožiu ir kokių patarimų turi dukrai (21)

Kiekviena moteris turi savo asmeninių grožio ritualų, kuriuos jos gauna ir perduoda iš kartos į...