aA
Puiki moliūgų sriuba su vištienos kukuliais.
Moliūgų sriuba
© Shutterstock nuotr.

Jums reikės:

1 kg moliūgo
0,5 kg morkų
50 g saliero šaknies
1 petražolės šaknies
4 česnako skiltelių
500 ml 22% riebumo grietinėlės
50 ml konjako
60 ml balto sauso vyno
4 šaukštų alyvų aliejaus
0,5 šaukšto ciberžolės
6 juodųjų pipirų grūdelių
Po žiupsnelį malto muskato riešuto ir kalendros
Druskos, maltų juodųjų pipirų

Kukuliams:

0,5 kg vištienos filė
1 mažo svogūno
1 trynio

Paruoškite vištienos kukulius. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepkite šaukšte aliejaus 6 min. Vištienos filė sumalkite mėsmale, sumaišykite su svogūnu, tryniu, pipirais ir druska.

Suformuokite nedidelius kukulius. Sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 min. Sudėkite į dubenį.

Moliūgą, svogūną, česnaką ir morkas nuvalykite ir supjaustykite kubeliais (česnaką – smulkiai). Apkepkite svogūną 6 min. Sudėkite moliūgą, morkas, česnaką ir ciberžolę, kepkite 10 min. Supilkite konjaką ir vyną, kepkite 6 min.

Nuvalykite saliero ir petražolės šaknis, sumeskite į verdantį vandenį (0,7 l) ir virkite 15 min. Tuomet nuovirą praskieskite ir įpilkite į puodą su apkeptomis daržovėmis, užvirkite ir virkite uždengę 20 min. Nuimkite nuo ugnies, leiskite kiek atvėsti.

Pertrinkite sriubą per sietelį. Įpilkite grietinėlės, suberkite muskato riešutą, kalendrą, druską ir pipirus. Sudėkite kukulius ir pašildykite neužvirdami. Patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Specialistai „depresyviausią pirmadienį“ sumalė į miltus: geriau savijautą įsivertinkite pagal Burnso skalę (113)

Trečiasis sausio pirmadienis nuo 2004-ųjų metų vadinamas depresyviausia metų diena, šiemet tai...

Pirmasis pralaimėjimas: Lordų Rūmai atmetė Johnsono planą dėl ES piliečių teisių po „Brexit“ (69)

Jungtinės Karalystės ministras pirmininkas Borisas Johnsonas pirmadienį patyrė pirmą...

Per žingsnį nuo klubo rekordo likę „Grizzlies“ ir Valančiūnas pripažino „Pelicans“ pranašumą (1)

NBA pirmenybėse nutrūko įspūdinga Memfio „Grizzlies“ (20-23) pergalių serija. Septynias...

Tomaševkis prabilo apie teisinę atsakomybę prezidento patarėjams: grįžome 30 metų atgal (488)

Lietuvos lenkų rinkimų akcijos-Krikščioniškų šeimų sąjungos ( LLRA-KŠS ) pirmininkas...

Jūratė Tuzinaitė

Stiprios moters stiprybė – būti silpnai (4)

Prasidėjo 2020, nauji metai, vilties kupinu žvilgsniu mes moterys tikimės, kad dabar tai jau viskas...

Gilėjanti „Rockets“ krizė: Hardenas prametė 16 tritaškių, Paulas ir „Thunder“ triumfavo Hjustone Visų rungtynių rezultatai

Ilgiausią šio sezono pralaimėjimų seriją NBA pirmenybėse užfiksavo Hjustono „Rockets“...

Suviliodavo, o paskui nušaudavo: per karą trys seserys ėmėsi drastiško būdo kovoti su vokiečių kareiviais (56)

Trys Olandijoje gyvenusios paauglės seserys Antrojo pasaulinio karo metais vakarais flirtuodavo su...

Orai: atplūstančią šilumą sklaidys galingas vėjas (6)

Antradienio dienos orus formuos galingo ciklono pietinė dalis, kur siaučia stiprus vakarų vėjas....

Ekspertai piešia optimistinį ateities scenarijų: dirbsime ilgiau ir gyvensime solidžiau (95)

Penktadienio, kaip išvadavimo nuo ilgos savaitės darbo kančių, įvaizdis puikiai suprantamas...

Jei vairuojate kažkurį iš šių automobilių, pasirūpinkite jo apsauga nuo vagių (154)

Automobilių detalių vagysčių Lietuvoje nuosekliai mažėja, tačiau vagių padaroma žala auga....