Moliūgo salotos
© Corbis/Scanpix
Reikės:

Nedidelio moliūgo,
20 plonų juostelių šaltai rūkyto kumpio,
100 g parmezano sūrio,
100 g saulėgrąžų,
rukolos salotų,
nedidelės džiovintos čili paprikos (susmulkintos),
alyvuogių aliejaus,
juodųjų pipirų,
druskos,
3 skiltelių česnako.

Česnaką susmulkinti, saulėgrąžas arba moliūgo sėklas pakepinti aliejuje. Moliūgą supjaustyti nedideliais gabalėliais ir apvolioti druskos, pipirų ir kalendros sėklyčių bei aliejaus mišinyje. Paskui apibarstyti česnakais ir kepti orkaitėje 20-25 minučių.

Padažui skirtas kalendros sėklas sutrinti, įberti druskos, pipirų ir sumaišyti su aliejumi bei vyno actu.

Parmezano sūrį sutarkuoti arba supjaustyti itin plonais gabalėliais. Į lėkštes dėti rukolos saltų, užpilti padažo, tada - kumpį, sūrį, saulėgrąžas, moliūgo gabaliukus ir vėl užpilti padažo.

Padažui:

5-6 šaukštai alyvuogių aliejaus,
2-3 šaukštai vyno acto,
kalendros.

Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Plinta naujas sukčiavimo būdas – Lietuvoje jau yra nukentėjusiųjų (10)

Pažadais apie lengvai uždirbamus pinigus patikėję ir nepatikimose interneto svetainėse į...

Per stebuklą išsigelbėjęs Šilalės žydas apie budelius lietuvius: žinau jų pavardes (217)

„Turbūt Dievas norėjo, kad likčiau gyvas“. Taip sako vienintelis Holokaustą išgyvenęs...

Alkoholio ribojimai – ne problema: pirkėjai prisitaikė (45)

Norint įsigyti alkoholio didesnių problemų nekyla, tiesiog tenka labiau planuoti ir paprašyti...

Ramutei Daktarienei – dovana: teismas nutarė jai grąžinti garsiąją Užliedžių pilaitę atnaujinta 14.47 val. (267)

Kauno Daktarų nusikalstamam susivienijimui vadovavęs ir iki gyvos galvos įkalintas Henrikas...

Kauno rajone dingusi jauna moteris rasta į kanalą įvažiavusiame automobilyje smurto žymių nerasta (133)

Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato (VPK) pareigūnai surado dingusios Živilės...

Dėl galimo slapto pokalbių klausymosi - kreipimasis į Generalinę prokuratūrą

Ketvirtadienį Vilniaus savivaldybės tarybos Kontrolės komiteto pirmininkas Vidas Urbonavičius...

Rusija siunčia žinią savo kaimynėms: įžvelgė daugiau grėsmių (68)

Rusijos federalinė saugumo tarnyba ( FSB ) paskelbė atnaujintą strateginį valstybės sienų...

Gyvai / Startavo 12-asis Dakaro etapas: ilgiausias išbandymas automobiliams lietuviai ir vėl taikosi į TOP-20 (60)

Jubiliejinio 40-ojo Dakaro ralio dvyliktasis etapas sportininkus pasitiko staigmenomis dar...

Virš Australijos skridusiame lėktuve – panika: šis skrydis buvo tarsi pragaras (1)

Oro bendrovės „Malaysia Airlines“ lėktuve, ketvirtadienį dėl „techninių priežasčių“...

Kardiologas įvertino, kaip mums sekasi kovoti su didžiausiu lietuvių priešu (17)

Apie jaunėjančias širdies ir kraujagyslių lig as, gydytojų nuolatinį susirūpinimą...