Labai paprastai pagaminamas ir labai žavus, skanus bei pavasariškas mėsos žiedas šventiniam Velykų stalui.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Produktai:

1 kg maltos mėsos (kiaulienos- jautienos, ar vištienos, ar kalakutienos, ką mėgstate)
250 g apdžiūvusio batono
0.5 litro pieno
2 kiaušinių
10 putpelių kiaušinių
didelio svogūno
1 morkos
2 česnakų skiltelių
petražolių
druskos, pipirų
150 g sluoksniuotos bemielės tešlos
1 kiaušinio aptepimui

Kaip gaminti:

1. Batoną išmirkykite piene, nusunkite ir dėkite į didelį dubenį prie mėsos. Kiaušinių trynius įmaišykite į mėsą.

2. Putpelių kiaušinius kietai išvirkite, perliekite šaltu vandeniu, nulupkite.

3. Svogūną supjaustykite kubeliais, morką sutarkuokite stambiai, česnaką sutraiškykite ir kelias minutes pakepkite ant aliejaus.

4. Daržoves supilkite į mėsą, berkite žalumynus, gardinkite druska ir pipirais, mėgstamais prieskoniais. Gerai išmaišykite.

5. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo. Atsargiai įmaišykite į mėsą.

6. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Rankomis suformuokite mėsos žiedą. Vienodais tarpais įspauskite putpelių kiaušinius ir gražiai užlyginkite.

7. Mėsos žiedą puoškite iš sluoksniuotos tešlos išpjautomis gėlytėmis ar kitomis figūrėlėmis.

8. Visą žiedą, kartu su tešlos figūrėlėmis aptepkite kiaušinio plakiniu.

9. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Jei pradėtų svilti, pridenkite folijos lapu.

Skanaus!

Dėkojame DELFI skaitytojai Ramintai už receptą!

*************

Mėgstate gaminti? Pasidalinkite savo receptu su DELFI skaitytojais! Savo receptą, surašytą taisyklinga lietuvių kalba, ir nuotrauką talpinkite apačioje esančioje formoje. Ačiū!

Vardas:
Pavardė:
El. pašto adresas:
Recepto pavadinimas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:
Prikabinti nuotrauką:
Prikabinti nuotrauką:

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Skvernelio pažadas: kada ir kiek didės gydytojų atlyginimai pildoma (223)

Premjeras Saulius Skvernelis po susitikimo su Lietuvos medikų sąjūdžio atstovais patikino, kad...

Gavusi sąskaitą nustebo – restoranas įtraukė dar nematytą mokestį (117)

Restorane gautoje sąskaitoje – 20 –ties centų mokestis. Tiek už vandens buteliukus buvo...

Pasiūlė išeitį regionams: už 6 valandas gauna 30 eurų (59)

Netylant debatams apie dviejų greičių Lietuvas, vienas iš būdų regionuose sukurti daugiau darbo...

Kretinga skęsta: antrą parą iš namų vandenį žmonės semia kibirais (17)

Patvinusią Danės upę toliau maitina iš Kretingos pusės slūgstanti Akmena. Keliaujant paupiu,...

Iš eksperto lūpų – šiurpą keliantis pasakojimas: į burną įgrūdo bulvę, nes auka priešinosi (38)

Garbaus amžiaus kaimynės tyčiniu nužudymu, siekiant paslėpti kitą nusikaltimą –...

R.I.T.A. Kur tūkstančiais byra valstybės pinigai: vien už ryšio su savimi atkūrimą – 36 tūkst. eurų (222)

Valdininkai įvairiems mokymams ir viešinimui leidžia tūkstančius eurų. Socialinės apsaugos ir...

Prašo šimtmečio simbolikos nenaudoti ant tualetinio popieriaus pakuočių (118)

Seimo nariai kreipiasi į verslo bendruomenę su prašymu nenaudoti šimtmečio simbolikos ant...

Šiaulietis be elektros gyveno ilgiau nei metus

Išnagrinėjus Šiauliuose gyvenančio vartotojo ir „Energijos skirstymo operatorius“ ginčą,...

Saviems palanki „Panathinaikos“ politika: į rinktinę graikus išleidžia, o Lekavičiaus į Lietuvą – ne (11)

Eurolygoje dalyvaujančio Atėnų „Panathinaikos“ klubo žaidėjai Nickas Calathesas , Thanasis...

Sumaištis Luhanske – centrą užėmė ginkluoti žmonės be skiriamųjų ženklų atnaujinta 15.16 (519)

Okupuoto Ukrainos miesto Luhansko centre nežinomi ginkluoti žmonės apsupo taip vadinamosios...