aA
Kaip bebūtų liūdna, vėsūs ir tamsūs vakarai jau ateina, todėl vis dažniau norisi traukti receptus lauk, kurie šildo ir gerai nuteikia.
© Bubblekitchen

Jums, turbūt kaip ir man, varškės apkepas primena vaikystę, ir dabar aš jo beveik negaminu. Nežinau, ar todėl, kad jį palieku mamos krosniai, ar kad šis patiekalas gan vaikiškas, bet ne per seniausiai pietų metu ragavau tobulai purų varškės ir morkų pyragą, kuris ir atgynė norą man pagaminti panašų.

O kad nereiktų ilgai laukti, kol pyragas iškeps, pravės, kad galėtum pjaustyti, jį siūlau kepti mažuose indeliuose. Primenu, kad visada galima šį apkepą paskaninti mėgstamais džiovintais vaisiais.

Apkepui paruošti reikės (6 maži indeliai arba 1 didelis):

200 g varškės
4 kiaušinių
75 g sviesto
4 v.š cukraus
3 v.š. manų kruopų
2 vidutinių morkų
1 a.š. kepimo miltelių

Pirmiausia tik kiaušinių trynius gerai išplakiau su cukrumi, tuomet sudėjau smulkiai pertrintą varškę, supyliau ištirpintą sviestą, sudėjau smulkiai sutarkuotas (kitaip tariant su smulkiausia, bulvių tarkiui padaryti skirta tarka) morkas, viską gerai išmaišius, įdėjau manų kruopas bei kepimo miltelius, pabaigai lengvai įmaišiau iki standžių putų išplaktus kiaušinio baltymus.

Gautą masę supilsčiau į mažus kepimo indelius (juos patepiau sviestu) ir kepiau orkaitėje apie 35 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Jei kepsite viename didesniame inde, apkepas keps apie 45-50 minučių.

Maži varškės ir morkų apkepukai
© Bubblekitchen
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Ant branduolinio karo slenksčio: kodėl 2020-ieji gali tapti lemtingi

Netikėtai kilus didelei tarptautinei krizei kurį laiką trunka apsižodžiavimai, raginimų sėsti...

Savaitės orai: pirmadienį gresia rekordas, vėliau bus blogiau (6)

Pirmadienį Lietuva pateks į galingo ciklono pietvakarinę šiltąją dalį. Dangumi plaukiantys...

Žydų gydytojas parodė dar nepažįstamą Aušvico pusę (112)

„ Aušvicas neturi pasikartoti – šis troškimas, atsiradęs tėvo širdyje, vokiečiams palikus...

Išskirtinį Europoje karaliavusios dinastijos atstovų veido bruožą nulėmė kraujomaiša: išnyko visa giminė (34)

Daugeliui karalių ir karalienių, priklausiusių Austrijos Habsburgų dinastijai, valdžiusiai...

Miestas, kadaise tituluotas prekybos sostine: prasiautęs pirmasis pasaulinis karas paliko tik apokaliptinius vaizdus (12)

Prieš pirmąjį pasaulinį karą Tauragė turėjo beveik trylika tūkstančių gyventojų,...

Derbis, kurio galėjo ir nebūti: LKL lyderių galvose kirba kitokie klausimai (8)

Kalbant juokais, Kauno „Žalgirio“ tritaškių pataikymo procentas nemeluoja. Žvelgiant į jį,...

Hobį darbu pavertęs panevėžietis: veikla prasidėjo todėl, kad valgyti norėjosi (27)

Panevėžio rajone gyvenantis menininkas Erikas Hincas jau trisdešimt metų užsiima keramika ir...

Kaip geriau nepakuoti dovanų, jei nenorite nuvilti (1)

Kuklios dovanos, supakuotos į prašmatnias, daug žadančias pakuotes, sukuria apgaulingų...

Atėjus šeimyniniams džiaugsmams, išėjo vyriški: viskas dėl to prakeikto sekso... (268)

Rašau, nes nebeturiu ko prarasti. Tegu perskaito kas tik nori, tegu tai būna šauksmas į tyrus, bet...