aA
Nuostabios traškios salotos bet kurio sezono pietums ar vakarienėms – tiek kaip garnyras, tiek kaip starteris. Gamyba ilga tik laiko prasme, salotas reikia pradėti gaminti 3-4 dienas prieš planuojamą valgymo startą. Visa kita labai paprasta.
© Shutterstock nuotr.

Nuplaunu, ir nulupu 6 dideles morkas ir 1 didelį saliero gumbą.

Juos reikia labai plonai supjaustyti, todėl traukiu iš spintos kombainą ir dedu pjaustyklės peilius. Daržoves beriu į 7l puodą. Ten pat keliauja išsėklintos ir juostelėm pjaustytos 4 raudonos arba geltonos paprikos.

Atskiram puode gerai išmaišau ir užkaitinu 1 l vandens, 0,5 l gero aliejaus, 1 kg cukraus, 300 g druskos.

Kai birūs produktai galutinai ištirpsta, supilu 1 l balto vyno acto
ir išjungiu ugnį. Marinatą pilu ant daržovių, gerai permaišau ir vienai dienai palieku, uždengus dangtį, ramybėje.

Sekančią dieną stambesniais gabalais, geriausia kvadračiukais, supjaustau 1 vidutinio dydžio kopūstą. Kopūstą permaišau su daržovėmis puode, taip pat suberiu 8-10 smulkiai kapotų česnako skiltelių.

Vėl uždengiu ir dar 2-3 dienoms palieku ramybėje šiltoje vietoje.

Po to jau dėlioju į įvairius indelius, dalį nešu į rūsį, dalį palieku šaldytuve.

Patarimas – galima dėti ir kitų daržovių: žiedinių kopūstų, baklažanų ar cukinijų.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pasipiktinusi mama beda pirštu į savivaldybės apsukrumą: tai vaikų luošinimas (131)

„Neverkite, mamytės, jeigu jūsų vaikas negavo vietos valstybiniame darželyje. Jums pasisekė“,...

Į Lietuvą grįžusi ir mažą miestelį pamilusi lietuvė: atrodo, čia net vaikai gimsta kitokie (105)

Monika Peldavičiūtė gyvenimą kūrė milijonus gyventojų skaičiuojančiuose miestuose, tačiau...

Rapšys įspūdingai pagerino rekordą ir laimėjo auksą – visus varžovus pralenkė net 6 sek. (10)

Vroclave (Lenkija) vykstančiose XXIX Marka Petrusewicza atminimo plaukimo trumpajame (25 metrų)...

Indijoje viešėjusi kaunietė: šią šalį rekomenduoju tiems, kurie pasiryžę daug ištverti (43)

„Oro uoste, Amsterdame, sutikau pasaugoti paryžiečio, skrendančio į Indiją, lagaminą. Kai jis...

Apie modelių tragedijas ryžosi prabilti ir manekenė Radvilė Labutytė: pasinaudoti merginomis siekia ne vienas (57)

Iš Lietuvos kilusiam modeliui Radvilei Labutytei jau seniai ne naujiena darbotvarkė, kurioje –...

Jubiliejiniame legendinės grupės „Mango“ koncerte – gyvos kolonos, įspūdingos projekcijos ir erotikos elementai papildyta 22.36 (19)

Klaipėdos „Švyturio“ arenoje į jubiliejinį 20-mečio „ Mango “ grupės koncertą...

Moterys apgailestauja, kad jaunystėje nežinojo šių dalykų apie seksą (24)

Kalbant apie seksą ir visas su juo siejamas gudrybes, tiesiog būtina pasakyti, kad vargu ar pavyktų...

Enrique Iglesias atvirai papasakojo apie intymų gyvenimą po dvynukų gimimo: sekso tikrai daugiau nei anksčiau (2)

Atlikėjas Enrique Iglesias sako, kad jo ir mylimosios Annos Kurnikovos asmeninis gyvenimas...

Naujausi JAV planai Rusiją gali tik suerzinti (444)

JAV prezidento Donaldo Trumpo administracija ketina kitą savaitę pranešti Rusijos lyderiams apie...

Kraupiausia nėštumo fotosesija: perspėjame, kai kurie kadrai gali šokiruoti (74)

Likus vos keletui dienų iki gimdymo, pozavimas nuotraukoms tikrai nėra prioritetų sąraše, todėl...