© Shutterstock nuotr.

1 kg agurkų : 1 l sūrymo

Žalumynai: juodųjų serbentų, krienų lapai, krapų šakelės, 4 – 5 skiltelės česnako 1-am l sūrymo.

Produktai sūrymui (1-am l vandens): 2 kupini šaukštai rupios druskos, 1 šaukštelis maltų garstyčių.

Kaip gaminti:

Agurkus perrinkite, nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu 6-ioms val. arba visai nakčiai.

Pasigaminkite sūrymo santykiu 1 l vandens : 2 šaukštai druskos. Vandenį užvirinkite su druska, paskui sūrymą atvėsinkite, perkoškite.
Pasiruoškite žalumynų – krapų, petražolių, juodųjų serbentų ar vyšnių, krienų lapų, česnako skiltelių.

Agurkus raukite emaliuotame kibire arba stiklainiuose. Dėkite sluoksniais žalumynus, česnakus, agurkus. Užpilkite sūrymu, ant viršaus uždėkite lėkštę arba medinį dangtį, paslėkite akmeniu ar kuo sunkiu (kad lėkštę apsemtų sūrymas).

Indą su agurkais laikykite šiltoje vietoje 3 – 6 dienas, kad agurkai įsisūrėtų. Nugraibykite paviršiuje pasirodančias putas. Paskui agurkus galima laikyti šaltoje patalpoje arba konservuoti.

Jei agurkus dėsite į stiklainius, juos sterilizuokite, ant dugno dėkite žalumynų, česnakų. Agurkus ištraukite iš sūrymo, nuplaukite, išdėliokite į stiklainius (vertikaliai). Sūrymą nukoškite į puodą, pakaitinkite iki virimo. Karšt sūrymu užpilkite agurkus, sūrymas turi kiek išsilieti. Ant viršaus užberkite truputį sausų garstyčių.

Stiklainius užsukite, pastatykite dugnu į viršų, uždenkite, kol atvės.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Sausio 13-ąją tėvo netekęs žinomas psichologas teisme pasakė sukrečiančią kalbą: ši byla buvo numesta į paraštes (36)

Pirmadienį baigiamąją kalbą Vilniaus apygardos teisme pasakė tėvo Sausio 13 -ąją netekęs...

Du lietuviai tapo žvaigždėmis Italijos saloje: žmonės skandavo Lietuvos vardą (1)

Visai ne japonai geriausiai pasaulyje gamina tuną. Italijoje , mažytėje Karlofortės saloje netoli...

Parlamentaras išdrįso papasakoti nepagražintą gyvenimo istoriją: sadistus vaikų namuose, bado metus ir aplankiusią meilę mokytojai (322)

Mamos jis nematė iki 12 metų, tačiau nežinodamas adreso jai siųsdavo laiškus, auklėtoja vaiką...

Ekspertas: Rusijos nesėkmė pagaliau turi paaiškinimą

Rusijos oro gynybos ginklo nesėkmė Sirijoje pagaliau turi paaiškinimą: Izraelis atskleidė, kad...

Su „Barcelona“ derybas pradėjęs Pešičius mano, kad „Žalgiris“ Eurolygoje turėjo pranašumą (5)

Nors Ispanijos žiniasklaidoje kartas nuo karto vis dar užsimenama apie tai, kad „Barcelonos“...

Orai: gegužės pabaiga bus ypač karšta – pokyčiai birželį (27)

Paskutinėmis gegužės dienomis šalyje bus itin karšta – vietomis termometrų stulpeliai pasieks...

Klaipėdietis nusivylė brangiausiu Lietuvos „Passatu“ pardavėjai problemą mato kitur (654)

„Man tai buvo pirmas naujo automobilio pirkimas“, – DELFI sako Mindaugas, prieš pusmetį...

Esminių pertvarkų labirinte – tuzinas kelrodžių (62)

Vyriausybės pasiūlyta mokesčių ir pensijų reforma netruko sulaukti kritikos ir aibės...

Su traukiniu Italijoje susidūrusio vilkiko vairuotojas grįžta į Lietuvą (12)

Su traukiniu Italijoje susidūrusio vilkiko vairuotojas grįžta į Lietuvą, informavo įmonės...

Tegyvuoja Karalius: „Celtics“ jų tvirtovėje nukovęs Jamesas finale žais aštuntą kartą iš eilės (76)

NBA Rytų konferencijos finalai nuo 2011-ųjų metų turi vieną ir tą patį nesikeičiantį...