Produktai 4 porcijoms:
400 g virtų makaronų,
300 g baklažanų,
300 g pomidorų,
2 skiltelės česnako,
100 g alyvuogių aliejaus,
80 g razinų,
50 g kedrų riešutų,
1 sauja bazilikų,
1 sauja petražolių,
druskos, pipirų.
Kaip gaminti:
Baklažanus supjaustykite kubeliais. Keptuvėje aukštais kraštais įkaitinkite alyvuogių aliejų su česnaku, apkepkite baklažanus, pomidorus be odelės, sudėkite susmulkintus bazilikus, razinas bei kedro riešutus ir troškinkite ant nedidelės ugnies 5 – 7 min. Galiausiai sudėkite išvirtus makaronus ir išmaišykite.
Skanaus!