Produktai:
230 g. lakštų lazanijai,
2 svogūnai,
700 – 800 g vištienos filė,
300 g pievagrybių,
150 – 200 g pomidorų pastos,
žalių petražolių,
bazilikų,
džiovintų bazilikų,
400 g liesos varškės,
100 g parmezano,
150 – 200 g mocarelos,
1 kiaušinis, druskos,
juodųjų maltų pipirų,
1 šaukštas alyvuogių aliejaus.
Kaip gaminti:
1. Pievagrybius perpjaukite į keturias dalis, smulkiai supjaustykite svogūną ir vištienos krūtinėlę. Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų ir pakepkite svogūną, kol pagels.
2. Sudėkite į keptuvę pievagrybius, pakepkite 7 – 10 min., sudėkite vištienos krūtinėlės gabalėlius. Įberkite druskos, pipirų, džiovintų bazilikų. Kepkite, kol vištienos krūtinėlė pasidarys balkšva.
3. Tada įdėkite pomidorų pastos. Išmaišykite, suberkite smulkintas petražoles, pagal skonį įberkite druskos, pipirų. Ant silpnos ugnies troškinkite 10 – 15 min.
4. Per tą laiką pagaminkite varškės padažą: sumaišykite varškę su parmezanu, smulkintais žaliais bazilikais ir petražolėmis, trupučiu druskos ir pipirų, įmuškite kiaušinį ir viską išmaišykite.
5. Įklokite į kepimo formą tešlos lakštą ant jo uždėkite ketvirtadalį mėsos padažo, ant antro lakšto vėl uždėkite mėsos padažo, ant trečio – trečdalį varškės padažo, ant ketvirto sluoksnio – trečdalį mocarelos. Tokia pačia tvarka sluoksniuokite toliau. Sukloję visus sluoksnius užbarstykite parmezano.
6. Uždenkite lazaniją folija ir pusvalandį kepkite 200 laipsnių karščio orkaitėje. Paskui foliją nuimkite ir dar 10 min. pašaukite į orkaitę.
Skanaus!
Mėgstate gaminti? Atsiųskite savo receptą!
