aA
Kopūstuose tiek vitaminų, kad gali pagalvoti, jog jų kas tyčia į šią daržovę “prifarširavo”. Juose yra ir A, B1, B2, B3, B6, ir K bei U vitaminų. O štai raugintuose kopūstuose askorbo rūgšties daugiau net nei apelsinuose. Šį kartą siūlome išsivirti raugintų kopūstų sriubos - tai tikras vitaminų užtaisas!
Vyras valgo kopūstus
© Corbis

Reikės:
- 300 g kiaulienos,
- 1 kg raugintų kopūstų,
- 300 g šviežių kopūstų,
- 1 svogūno,
- 1 morkos,
- 300 g bulvių,
- 3 šaukštų perlinių kruopų,
- žiupsnelio druskos,
- žiupsnelio juodųjų pipirų,
- grietinės pagardinimui.

Kubeliais supjaustytą mėsą išverdame pasūdytame vandenyje, išvirtą įdedame į šaltą vandenį, kad greičiau atauštų. Bulves nuskutame ir išverdame.

Raugintus kopūstus reikia nusunkti, sumaišyti su šviežiais kopūstais ir dėti į puodą. Pagardinus druska ir juodaisiais pipirais troškinti kopūstus apie 10 minučių. Tada į puodą sudėti atvėsusią mėsą, kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Kad sriuba būtų tirštesnė, galima įberti kelis šaukštus perlinių kruopų ir troškinti viską ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Valgyti su virtomis bulvėmis. Bulves galima supjaustyti ir sudėti į puodą dar verdant.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dakaro aidas: Vanago šuolis nosimi į žemę ir Gelažninko smėlyje pamestas motociklas (52)

Šių metų Dakaras Lietuvai ypač sėkmingas – parvežti net du rekordai: 24 vieta galutinėje...

Prezidentinę kampaniją Skvernelis pradeda labai rizikuodamas (1253)

Prezidentinę kampaniją Saulius Skvernelis pradeda reitingų duobėje, pirmą kartą jo karjeroje...

Buvę Motiejūno bendraklubiai mato jo dominavimą Kinijoje: D-Mo vieta – NBA lygoje specialiai DELFI iš Londono (29)

Praėjusią savaitę Donatas Motiejūnas sužaidė rezultatyviausias rungtynes savo karjeroje....

Ekspertai įvertino, kas toliau laukia prezidentinėse varžytuvėse (95)

Praėjusią savaitę premjeras Saulius Skvernelis pareiškė, kad kandidatuos prezidento rinkimuose....

Istorinis Dončičiaus vakaras neatnešė sėkmės „Mavericks“ klubui slovėno trigubas dublis (3)

18 taškų, 11 atkovotų kamuolių ir 10 rezultatyvių perdavimų – tokie skaičiai puošia NBA...

Jūsų nusižengimus matys visi – VMI skelbia, kas atsidurs „gėdos lentoje“ (62)

Valstybinė mokesčių inspekcija ( VMI ) pradėjo fiksuoti gyventojų ir įmonių nusižengimus....

Artinasi stingdančio šalčio banga: sinoptikai perspėja iš anksto – viena diena bus ypač nemaloni (12)

Pirmadienio naktį jau kai kur pažnaibys rimtesnis šaltukas. Neigiama temperatūra išliks ir...

Sulaikytas nužudyto Gdansko mero apsaugos vadas (40)

Labdaros renginio , per kurį nužudytas Gdansko meras Pawlas Adamowiczius , apsaugos vadas...

Mačiulis sudalyvavo 10 metų iššūkyje: pažiūrėkite į Lietuvos skaičius (304)

Socialiniuose tinkluose išpopuliarėjusį 10 metų pokyčių iššūkį įgyvendino ir ekonomistas...

Pirkėjai nusigręžia nuo daug žadėjusio rajono: koją kiša vienas „bet“ (188)

Vilniaus šiaurinėje dalyje įsikūręs Santariškių mikrorajonas išsisikiria ne tik kaip medicinos...