Kopūstuose tiek vitaminų, kad gali pagalvoti, jog jų kas tyčia į šią daržovę “prifarširavo”. Juose yra ir A, B1, B2, B3, B6, ir K bei U vitaminų. O štai raugintuose kopūstuose askorbo rūgšties daugiau net nei apelsinuose. Šį kartą siūlome išsivirti raugintų kopūstų sriubos - tai tikras vitaminų užtaisas!
Vyras valgo kopūstus
© Corbis

Reikės:
- 300 g kiaulienos,
- 1 kg raugintų kopūstų,
- 300 g šviežių kopūstų,
- 1 svogūno,
- 1 morkos,
- 300 g bulvių,
- 3 šaukštų perlinių kruopų,
- žiupsnelio druskos,
- žiupsnelio juodųjų pipirų,
- grietinės pagardinimui.

Kubeliais supjaustytą mėsą išverdame pasūdytame vandenyje, išvirtą įdedame į šaltą vandenį, kad greičiau atauštų. Bulves nuskutame ir išverdame.

Raugintus kopūstus reikia nusunkti, sumaišyti su šviežiais kopūstais ir dėti į puodą. Pagardinus druska ir juodaisiais pipirais troškinti kopūstus apie 10 minučių. Tada į puodą sudėti atvėsusią mėsą, kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Kad sriuba būtų tirštesnė, galima įberti kelis šaukštus perlinių kruopų ir troškinti viską ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Valgyti su virtomis bulvėmis. Bulves galima supjaustyti ir sudėti į puodą dar verdant.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Studentės svajones sutrypė realybė: dar tikiuosi, kad neteks krautis lagaminų

Medikams nusprendus netylėti ir mitingu siekti atkreipti valdančiųjų dėmesį į problemas,...

Šiaurės Korėjos piliečiai dirba Rusijoje – juos lygina su vergais (39)

Šalia dumblėto kelio viename iš Sankt Peterburgo rajonų iškilo visas palaikių gyvenamųjų...

Pigu-brangu eksperimentas: drabužiai beveik identiški, o kainos skiriasi daugiau nei 10 kartų (30)

DELFI Stilius nutarė atlikti „pigu-brangu“ eksperimentą paieškoti drabužių, kurie atrodo...

Šalys, kuriose už 800 eurų per mėnesį gyvensite kaip karaliai (88)

Pasaulyje yra bent 27 šalys, kuriose galima iš tikrųjų karališkai gyventi už mažesnę nei 1 000...

Ginekologai apie populiarią higienos priemonę: mirtinas sindromas progresuoja labai greitai (22)

Šįkart te suklūsta moterys ir merginos, kurios naudoja tamponus . Ši moterų higienos priemonė...

Rimtas perspėjimas Europos gyventojams: jūsų naivumas – labai pavojingas (365)

Pastaraisiais metais Europoje ne sykį skambėjo krikščionybę priėmusių eksmusulmonų...

Penktąjį Dakaro ralį įveikęs Vanagas: paskutiniame greičio ruože viskas galėjo baigtis liūdnai (24)

Pakilimus ir nuosmukius 40-ajame Dakaro ralyje išgyvenęs Benedikto Vanago ir Sebastiano...

Prieš mačą su „Lietuvos rytu“ rimtų nuostolių patyręs Butautas: apie tai sužinojau paskutinę dieną (2)

Ketvirtadienį su Adu Juškevičiumi atsisveikinęs „Lietkabelio“ strategas Ramūnas Butautas...

Eurovizinė karštinė tęsiasi: ar scenos vilkai nurungs naujokus? (13)

Šeštadienio vakarą LRT eteryje jau antroji eurovizinių atrankų laida. Laikas tiksi – iki...

Pirmą kartą Dakare finišavęs Žala: negaliu suprasti, kad jau baigėsi (123)

Trečias kartas nemelavo. Po dviejų nesėkmių Dakaro ralyje trečiąkart dalyvavęs Vaidoto Žalos...