Sotus ir gardus patiekalas.
Kuskusas
© Shutterstock nuotr.

Produktai:

1,2 kilogramo avienos be kaulų,
1 kg svogūnų galvučių (supjaustyti),
1 galvutė česnako (nulupti, smulkiai supjaustyti),
po saują kalendros ir petražolių,
2 šaukštai imbiero miltelių,
druskos, pipirų pagal skonį,
1 cukinija, 1 baklažanas, 1 saldžioji paprika, 1 morka,
Po 150 g moliūgo ir baltojo ridiko,
0,5 kg kuskuso (greitai paruošiamo),
6 – 8 šaukštai virtų avinžirnių.

Kaip gaminti:

1. Keptuvėje su aukštais kraštais apkepkite svogūnus, česnakus, sudėkite gabalėliais supjaustytą avieną ir paskrudinkite.

2. Įpilkite truputį vandens (kad vos apsemtų mėsą), sudėkite prieskonius, uždenkite dangčiu ir ant vidutinio kaitrumo liepsnos troškinkite 1,5 val.

3. Paskui sudėkite šiaudeliais supjaustytas daržoves: iš pradžių moliūgą, morką ir baltąjį ridiką, paskui likusias daržoves. Viską dangčiu uždengtoje keptuvėje patroškinkite dar 10 min.

4. Kaip nurodyta ant pakelio, paruoškite kuskusą.

5. Į lėkštes įdėkite kuskuso, ant viršaus – avienos gabalėlius, aplaistykite padažu.

6. Ant paties viršaus sudėkite daržoves. Patiekalą papuoškite virtais avinžirniais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Konservatorių ir valstiečių kovoje – intriga: duomenys išsiskyrė (176)

Jau ne pirmą mėnesį populiariausių partijų viršūnėje tarpusavyje besivaržantys valstiečiai...

Pasibaigus pikantiškai istorijai – vėl bus ieškomas vienos didžiausių valstybės įmonių vadovas (19)

Viena didžiausių valstybės įmonių, kurios darbuotojų kiekis pranoksta Prezidentūros, Seimo ir...

Testas: 9 simptomai – gripas ar peršalimas? (3)

Devyni simptomai sieja gripą ir peršalimą . Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai...

Policijos rankose – nauji pažangūs greičio matuokliai matys pažeidėją už 2 km (2)

Lietuvos policija iš kompanijos „Eurosec“ nusipirko pirmuosius pažangius nešiojamus...

Pirštu bedė į Rusiją: tai tarsi naujas karinis ginklas (12)

Europos Sąjunga trečiadienį surengė diskusiją apie Rusijos propagandos įtaką Bendrijai ir...

Orai: grįš šaltis (20)

Panašu, jog šalyje pagaliau įsitvirtins tikra žiema, su sniegu pasipuošusiomis apylinkėmis. Nors...

„Grei anatomijos“ žvaigždė parduoda prabangų namą (4)

Populiaraus serialo „Grei anatomija“ aktorė Ellen Pompeo parduoda savo prabangų namą...

Kokie naminiai gyvūnai Lietuvoje gali žiemą gyventi be tvarto (7)

Žiemos sezonas – tikras išbandymas tiek ūkininkui, tiek jo guvulių bandai. Iki 15 laipsnių...

Užsikimšo vamzdžiai? Iš jų sklinda blogas kvapas? Padėti gali ir naminės priemonės (8)

Jūsų namuose iš kanalizacijos vamzdžių gana dažnai gali pasklisti blogas kvapas. Paprastai nosį...

Valančiūno ir Drummondo dvikovoje – žvėriški dvigubi dubliai ir lietuvio komandos pergalė (4)

NBA pirmenybėse po nesėkmingos atkarpos pergalės skonį vėl pajuto Toronto „Raptors“ (30-13)...