aA
Puikūs vegetariški pietūs.
Kukurūzai
© Corbis/Scanpix

4-6 porcijoms reikės:

300-400 g miško grybų (voveraičių, baravykų)
2 vidutinio dydžio baklažanų
1 svogūno
1 česnako
2-3 čiobrelio šakelių
1 šaukšto sviesto
100 ml alyvų aliejaus „extra virgin“
druskos pagal skonį

Košei:

300 g vidutinio malimo kukurūzų kruopų
100 g konservuotų kukurūzų
150 g sviesto
100 g parmezano sūrio
druskos pagal skonį

Užvirti puode su storu dugnu pusantro litro vandens, pasūdyti. Pamaišant suberti kruopas, kad nesusidarytų gumulėlių. Sumažinti ugnį, virti pamaišant apie keturiasdešimt minučių. Likus penkiolikai minučių suberti konservuotus kukurūzus, sudėti sviestą ir sūrį, išmaišyti. Perkelti košę ant suteptos aliejumi lentos, išlyginti ir supjaustyti kvadratais.

Baklažanus stambiai supjaustyti, pasūdyti, po dvidešimt minučių nuplauti ir nusausinti. Svogūną susmulkinti. Grybus nuvalyti, supjaustyti nedideliais gabalėliais. Didelėje keptuvėje pakaitinti alyvų aliejų, ant vidutinės ugnies pakepinti baklažanus, perkelti į lėkštę.

Toje pat keptuvėje ištirpinti sviestą, sudėti svogūnus, po penkių minučių – grybus, sumaišyti, reikalui esant įdėti dar sviesto, kepinti penkias minutes. Sudėti baklažanus ir česnaką, kepti 10 minučių. Pasūdyti pagal skonį. Baklažanus su grybais sudėti ant košės, pabarstyti čiobrelio lapeliais. Patiekti karštą arba šaltą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Orai: lietų ir šlapdribą pakeis sniego pusnys (6)

Pirmadienį orus lems ciklonas keliaujantis nuo Atlanto vandenyno . Dangumi plauks niūrūs,...

„Paskutinis skambutis“ praėjo ramiai, tačiau tuo viskas dar nesibaigia (555)

Sekmadienį Vilniuje vykusioje masinėje protesto akcijoje „Paskutinis skambutis“ susirinko apie 6...

Kad pritrauktumėte šio milijardieriaus dėmesį, jums reikia iškristi iš mokyklos (40)

Kadaise sėdėjęs kalėjime už automobilių vagystę, Tally Fofana dabar sulaukia paramos iš...

Ir Jasikevičius, ir Adomaitis turi prastų naujienų (68)

Sunku prisiminti, kada paskutinį kartą mūšis tarp Kauno „Žalgirio“ ir Vilniaus „Ryto“...

Kaunietis pasipiktino ligoninės darbu: numirėliui juk nėra kur skubėti (24)

„ Kas vyksta Kaune “ redakciją pasiekė Kauno klinikinės ligoninės administracijos darbu...

Šapoka: bandoma pažadinti Marxo šmėklą priešinsis bet kokiam pinigų mokytojams didinimui (515)

Finansų ministras Vilius Šapoka LRT TELEVIZIJOS laidos „ Savaitė “ studijoje teigė, kad...

Karieta su žirgais ir žiedlapiai iš sraigtasparnio: ištaigingos mafijos vadeivos laidotuvės pagaliau atvėrė akis namai – prabangūs iki absurdo (77)

Romos policija ėmėsi griauti aštuonis prabangius namus, pastatytus, kaip įtariama, mafijos klano,...

Vilniaus priemiestyje, magistralėje, žuvo mikroautobuso partrenktas jaunuolis (30)

Sekmadienio vakarą, apie 20.20 val., Vilniaus r., sostinės priemiestyje Raisteniškėse,...

Apžvalgininkas: premjeras nesuvokia, kad jis nėra Venesuelos policijos generolas (787)

Vargu, ar premjeras Saulius Skvernelis tikėjosi, kad nepatenkintų dėl etatinio apmokėjimo...

Į Paryžių nuvykęs lietuvis rado iki šiol skaniausius desertus, dėl kurių alpsta visas pasaulis: vieneto kaina – 2,5 euro (60)

Turbūt nėra tokių žmonių, kuriems nepatiktų desertai , tačiau dar smagiau juos valgyti, kai...