Gaivios ir sočios salotos su vitaminingomis salotomis ir gardžiu pelėsiniu sūriu.
© Corbis/Scanpix

Salotoms reikės:

200 g pelėsinio sūrio „President“,
3 didelių kietų kriaušių,
2 šaukštų cukraus,
200 ml baltojo vyno,
1 gvazdikėlio,
150 g vynuogių,
1 gūžės lapinių salotų,
4 šaukštų gliaudytų kedro riešutėlių.

Padažui:

3 šaukštų apelsinų sulčių,
3 šaukštų balzaminio acto,
4 šaukštų alyvuogių aliejaus,
žiupsnelio cukraus,
pagal skonį druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Kriaušes nulupti, perpjauti pusiau ir išimti sėklas. Užpilti šaltu vandeniu ir palikti 20 min. Paskui vandenį nupilti. Puode pakaitinti iki virimo baltąjį vyną su cukrumi ir gvazdikėliu. Sudėti į vyną kriaušes ir ant mažos ugnies virti 10 min. Atvėsinti neišėmus iš skysčio.

Kedro riešutėlius pakepinti sausoje keptuvėje maždaug 4 min., ko gražiai pagels.

Paruošti užpilą. Inde sumaišyti apelsinų sultis, balzaminį actą, aliejų, cukrų, druską ir pipirus. Gerai išplakti rankiniu plaktuvu ir padėti į šaldytuvą pusvalandžiui.

Vynuoges nuplauti, nusausinti, perpjauti kiekvieną per pusę ir išimti kauliukus. Inde sumaišyti kedro riešutus ir vynuoges.

Pelėsinį sūrį supjaustyti mažais gabaliukais.

Salotų lapus gerai nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir suplėšyti nedideliais gabaliukais. Išdėlioti porcijomis į salotines. Ant salotų lapų dėti po pusę kriaušės, ant viršaus – vynuoges su riešutais. Užberti sūrio ir užpilti dar kartą gerai išplaktą padažą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Konservatorių ir valstiečių kovoje – intriga: duomenys išsiskyrė (162)

Jau ne pirmą mėnesį populiariausių partijų viršūnėje tarpusavyje besivaržantys valstiečiai...

Pasibaigus pikantiškai istorijai – vėl bus ieškomas vienos didžiausių valstybės įmonių vadovas (18)

Viena didžiausių valstybės įmonių, kurios darbuotojų kiekis pranoksta Prezidentūros, Seimo ir...

Testas: 9 simptomai – gripas ar peršalimas? (3)

Devyni simptomai sieja gripą ir peršalimą . Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai...

Orai: grįš šaltis (20)

Panašu, jog šalyje pagaliau įsitvirtins tikra žiema, su sniegu pasipuošusiomis apylinkėmis. Nors...

„Grei anatomijos“ žvaigždė parduoda prabangų namą (4)

Populiaraus serialo „Grei anatomija“ aktorė Ellen Pompeo parduoda savo prabangų namą...

Kokie naminiai gyvūnai Lietuvoje gali žiemą gyventi be tvarto (6)

Žiemos sezonas – tikras išbandymas tiek ūkininkui, tiek jo guvulių bandai. Iki 15 laipsnių...

Užsikimšo vamzdžiai? Iš jų sklinda blogas kvapas? Padėti gali ir naminės priemonės (5)

Jūsų namuose iš kanalizacijos vamzdžių gana dažnai gali pasklisti blogas kvapas. Paprastai nosį...

Valančiūno ir Drummondo dvikovoje – žvėriški dvigubi dubliai ir lietuvio komandos pergalė (3)

NBA pirmenybėse po nesėkmingos atkarpos pergalės skonį vėl pajuto Toronto „Raptors“ (30-13)...

Po kritikos lavinos atsitiesęs Kuzminskas įrodė savo vertę prieš Plazos auklėtinius „Real“ su Mačiuliu palaužė „Baskonia“ ekipą (15)

Po kritikos bangos Mindaugas Kuzminskas sužaidė rezultatyviausią savo mačą Milano „AX...

Vienuoliktasis Dakaro etapas: Žalą buvo ištikęs techninis krachas, greičiausias – Juknevičius atnaujinta 06.48 val. (455)

Vienuoliktajame jubiliejinio 40-ojo Dakaro ralio etape sportininkams trečiadienį reikėjo iš Beleno...