aA
Šis pyragas gardžiausias būna šiltas ir dažniausiai suvalgomas dar neatšalęs...
Kopūstų pyragas
© Shutterstock nuotr.

Jums reikės:

200 g sviesto,
500 g miltų,
100 ml pieno,
3 arbat. šaukštelių cukraus,
1 arbat. šaukštelio sausų mielių

Įdarui:

600 g šviežių kopūstų,
2 virtų kiaušinių,
druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

Ilgiausiai užtruksite kietai virdami kiaušinius. Stambiai supjaustykite kopūstą. Smulkintus kopūstus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5-10 min.

Kopūstus sudėkite į rėtį ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, suspausdami rankomis. Paimkite saują kopūstų ir stipriai išspauskite vandenį. Pyragui visiškai pakanka dviejų didelių saujų kopūstų. Supjaustykite kiaušinius ir sumaišykite su kopūstais, pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.

Paruošiame tešlą. Nedideliame inde ištirpinkite sviestą ir kaitinkite iki užvirimo, nukelkite nuo ugnies, supilkite į miltus ir išmaišykite.
Į šiltą pieną sudėkite cukrų ir mieles, išmaišykite ir palaukite, kol pasirodys burbuliukai. Pieno masę sumaišykite su miltų mase. Viską gerai išmaišykite. Tešla turi būti elastinga, nelipti prie rankų, gali šiek tiek išsiskirti sviesto.

Tešlą padalinkite į dvi dalis (viena turėtų būti didesnė). Rankomis išskleiskite tešlą į formą (diametras 26-28 cm), sudėkite įdarą.

Likusiu tešlos sluoksniu uždenkite pyragą. Gali atrodyti, kad tešlos turite per mažai. Tačiau pasistenkite, kad tešla visiškai uždengtumėte pyrago viršų.

Į įkaitintą iki 225 C orkaitę kiškite pyragą ir kepkite apie 20-30 min., kol apskrus.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Planai nurėžti privačių mokyklų finansavimą patuštins tėvų kišenes: kainos kiltų dvigubai (284)

Kainos pakiltų daugiau nei dvigubai – tai vienintelė išeitis, kurią įvardija privačių...

Po 10 metų prabilo tuo metu liudyti pabijojusi Venckienės kaimynė: mergaitė skundėsi (530)

Vilniaus apygardos teismui nusprendus paleisti buvusią teisėją Neringą Venckienę į laisvę, ši...

Jungtinėje Karalystėje rastas mirtinai sušalęs lietuvis (5)

Jungtinėje Karalystėje naktį oro temperatūrai nukritus žemiau dešimties laipsnių šalčio,...

Putinas: Rytų Europos šalių Europos Sąjungoje gali nelikti pasisakė ir apie Zelenskį (245)

Valstybės narės iš rytinio ES flango po keleto metų gali panorėti išstoti iš Bendrijos,...

Kaune girtutėlė vairuotoja rėžėsi į policijos tarnybinį automobilį: pranešama apie spūstis (1)

Trečiadienį policija informavo, kad Kaune neblaivi vairuotoja sukėlė avariją. Pranešama, kad...

Skaudi netektis Kaune: mirė medicinos studentė bendrakursiams teikiama informacija dėl psichologinės pagalbos

Skaudi netektis Kaune – pirmadienį mirė Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ( LSMU ) Medicinos...

Prieš mūšį su „Rytu“ Parachovskis paliko „Partizan“ klubą

Praėjusiame sezone Vilniaus „Ryto“ klubo garbę gynęs vidurio puolėjas Artiomas Parachovskis...

Putinas pagyrė Zelenskį (14)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas trečiadienį pagyrė Ukrainos prezidentą Volodymyrą...

Nepavyko pernai, bando šiemet: dirbantys savarankiškai „Sodrai“ mokėtų didesnius mokesčius (21)

Didesnei daliai savarankiškai ir individualiai dirbančių žmonių „Sodros“ įmokas siūloma...

Vilniuje nuo šviesoforų nuiminėjamos lentelės su žaliomis rodyklėmis: ką reikia žinoti vairuotojams (36)

Iki sausio 1 d. prie šviesoforų neliks lentelių su žaliomis rodyklėmis. Sostinėje iš 120...