Šis receptas atsiųstas konkursui „Gardžiausias mano konservavimo receptas“. Kviečiame dalyvauti ir jus!
© Asmeninio albumo nuotr.

Reikės:

2 morkos
2 nedideli svogūnai
1 paprika
1 čili pipiriukas
200 g saulėje džiovintų pomidorų
200 g anakardžių riešutų
500 g konservuotų baklažanų (žr. receptą žemiau)
1 pakelis ryžių
druska, pipirai
sojos padažas
1 v. š. krakmolas
1 v.š. ryžių actas

Konservuotiems baklažanams:

1 kg baklažanų
2 v.š. aliejaus
10 skiltelių česnako
1 nedidelė paprika

Marinatui:

2 v.š.medaus
1 v.š. cukraus
1 v.š. druskos
150 ml obuolių acto
400 ml vandens
4 lauro lapeliai
5 juodieji pipiriukai
1/2 a.š. maltų pipirų mišinio

Baklažanus supjaustome, apkepame keptuvėje. Atidedame į šalį.
Marinatui pašildome vandenį su actu, suberiame druską, pipirus, cukrų, medų, suberiame lauro lapelius. Paverdame.

Į stiklainį dedame sluoksnį baklažanų, papjaustome česnako ir paprikos, pilame marinato ir taip sluoksniuojame.

Patiekalui pakepimane svogūnus, smulkiai pjaustytas paprikas ir čili pipiriukus, tarkuotas morkas, suberiame prieskonius. Galiausiai sudedame džiovintus pomidorus. Pilame actą, sojos padažą, krakmolą sumaišome su šlakeliu vandens ir supilame į daržoves, paverdame, kol sutirštės. Paskutinius dedame konservuotus baklažanus, neleidžiame jiems per daug sukaisti, nes čia baklažanai suteikia gaivumo patiekalui.

Išverdame ryžius ir patiekiame su baklažanų troškiniu.

Martyna P.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Naujausi reitingai parodė žmonių reakciją į reformas vidurvasarį (174)

Birželio pabaigoje Seime svarstant mokesčių ir pensijų reformas smuktelėjo jas parengusios...

Valstybinių užsakymų užkulisiai: kada siauros srities specialistas tampa aukso vertės (11)

Viešuosiuose pirkimuose dalyvaujančios įmonės kartais per gana trumpą laiką turi parengti...

Gyvai / Sprendžia, kiek Pijus padėjo „valstiečiams“ ateiti į valdžią nuolat pildoma (3)

Vyriausioji rinkimų komisija ( VRK ) antradienio rytą ėmėsi iš esmės nagrinėti darbo grupės...

Putinas per susitikimą su Trumpu aptarė Krymo klausimą (275)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas per susitikimą su Rusijos prezidentu Vladimiru Putinu iškėlė...

Dūris į nugarą: buvęs Prancūzijos rinktinės atstovas bjaurisi tautiečių žaidimu (21)

Prancūzijos futbolininkų sėkmė pasaulio čempionate triumfuoti privertė ne visus šalies...

Turtingiausias pasaulio žmogus atskleidė, kiek kainuos bilietas į kosmosą (33)

Jeffas Bezosas yra turtingiausias žmogus pasaulyje. Jo kapitalas auga neįtikėtinu tempu ir...

Šioje monarchės nuotraukoje su Trumpais įžvelgė neįprastą detalę: oficialiose fotografijose to būti negali (53)

Karalienei Elžbietai II patarnaujantis personalas turėjo ypač operatyviai ištaisyti per savo...

Supermamytės sukilo prieš Khloe Kardashian: vos 2 mėnesių dukrelei – skausminga grožio procedūra (5)

Kardashianų klano narė Khloe tapo kritikų auka internete iškart po to, kai paviešino savo...

Keista, bet labai efektyvi priemonė nuo uodų (10)

Kuo mieste karščiau, tuo labiau norisi bėgti kuo toliau nuo asfaltu grįsto pragaro. Ramūs vakarai...

Naujo tyrimo rezultatai pradžiugins kavos mėgėjus (9)

Kavos mėgėjai gali nebejausti kaltės, kai įsipila dar vieną šio kvapnaus gyvenimo džiaugsmo...