Atėjus vasarai savo svečius galite nustebinti nuostabiu desertu – naminiais ledais. Siūlome išmėginti gardžių kokosinių ledų su mango vaisiais receptėlį.
Ledai
© Corbis/Scanpix
Gaminimo laikas: 40 min.
Papildomas laikas: 5-6 val.
Porcijoje: apie 280 kcal (8 porcijos).

425 ml tiršto kokosų pieno,
3 kiaušinių tryniai,
4 šaukštai cukraus,
300 ml grietinėlės,
3 mangai,
žiupsnelis pakepintų migdolų drožlių papuošimui.

1. Puode pakaitiname kokosų pieną, tačiau neužverdame.

2. Į dubenį įmušame kiaušinių trynius, suberiame cukrų, įpilame kelis šaukštus karšto kokosų pieno ir gerai išmaišome.

3. Įmaišome likusį kokosų pieną ir nuolat maišydami kaitiname virš puodo su verdančiu vandeniu, kol pakankamai sutirštėja.

4. Nuimame ir ataušiname. Grietinėlę plakame, kol tampa standi, ir įmaišome į ataušintą kremą.

5. Mango vaisius nulupame, išimame kauliukus. Truputį mango supjaustome mažais gabalėliais, o likusius vaisius pertriname per sietelį.

6. Mango gabalėlius ir sutrintą masę įmaišome į kremą. Sudedame į negilų šalčiui atsparų indą ir šaldome, kol sutirštėja.

7. Išimame iš šaldiklio ir elektriniu plaktuvu plakame tol, kol masė tampa vientisa. Atšaldome ir dar kartą išplakame. Sudedame į šaldymo indą, uždengiame dangčiu ir šaldome, kol sustingsta.

8. Prieš tiekdami 20-30 minučių ledus palaikome šaldytuve, kad suminkštėtų. Kaušeliu sudedame į indelius. Tiekiame apibarstytus migdolų drožlėmis.

Patarimai

Kaitindami kokosų pieną neleiskite jam užvirti, nes sutrauks įmuštus kiaušinių trynius.

Plakant stingstančius ledus, nesusidaro ledo kristalėlių, o ledų masė tampa vientisesnė.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Rimtas perspėjimas Europos gyventojams: jūsų naivumas – labai pavojingas (101)

Pastaraisiais metais Europoje ne sykį skambėjo krikščionybę priėmusių eksmusulmonų...

Svajonių telefonų kopijas siūlo įsigyti atvirai ir pigiai (19)

Telefonai „ iPhone X “ ir „Samsung Galaxy S7“ už 140 eurų? Kas gi nesusiviliotų tokia...

Romas Sadauskas-Kvietkevičius. Ar kolchozus pripažinsime savo, o ne okupantų istorijos dalimi? (30)

Kai Seimo sveikuolis Dainius Kepenis pasiūlė statyti bendrą paminklą stribams ir partizanams,...

Pirmą kartą Dakare finišavęs Žala: negaliu suprasti, kad jau baigėsi (48)

Trečias kartas nemelavo. Po dviejų nesėkmių Dakaro ralyje trečiąkart dalyvavęs Vaidoto Žalos...

Prekybos centro „Ozas“ aikštelėje užsidegė automobilis bus papildyta (1)

Šeštadienį į prekybos ir pramogų centrą „ Ozas “ suskubo ugniagesiai: antrame aukšte...

Tarp paauglių plinta nauja grėsminga mada: kvailumu lenkia viską, kas buvo iki šiol (277)

Užsienyje ėmė plisti naujas iššūkis , kvailumu greičiausiai lenkiantis daugumą prieš tai...

Kelio remontas pykdo: vienas darbininkas kasa, o penki stovi ir žiūri (163)

Iš Klaipėdos uoste veikiančių terminalų vedančio Jūrininkų prospekto kelio dangos...

Dakaro pragaras baigėsi: Juknevičius pagerino savo paties rekordą (290)

Dvi savaitęs trukęs alinantis, nenuspėjamas ir išbandymų kupinas Dakaro ralis – baigėsi....

Karališkieji kūdikiai: gimdymas be nuskausminamųjų, griežti reikalavimai vardui ir 163 metus dėvėti tie patys drabužėliai (1)

Didžiosios Britanijos Kembridžo kunigaikštienė praėjusių metų rugsėjo pradžioje...

Kinija užsipuolė JAV sukėlus „didžiulę grėsmę“ (214)

Pekinas šeštadienį pranešė išsiuntęs karo laivą, kuris privertė pasitraukti JAV...