Tikriausiai esate girdėję, kad laikantis dietos rekomenduojama valgyti sojos produktų. Tačiau ar žinote, kodėl?
Soja
© Corbis
Kodėl soją reikėtų įtraukti į dietą?

Soja pasižymi įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis, dėl kurių jas verta įtraukti į vartojamų maisto produktų sąrašą, rašoma www.gardenandhearth.com. Įrodyta, kad soja:

- yra geras pakaitalas alergiją galintiems sukelti maisto produktams (pavyzdžiui, pienui);

- mažina susirgimo krūties, tiesiosios žarnos, prostatos ir gimdos vėžiu riziką;

- mažina širdies ligų išsivystymo tikimybę;

- mažina sirgimo osteoporoze tikimybe;

- apsaugo nuo menopauzės simptomų ar juos susilpnina;

- gerina žarnyno veiklą.

Kodėl soja yra tokia naudinga?

Sojoje yra keli komponentai, suteikiantys jai teigiamų savybių. Šie komponentai yra:

- izoflavonai – augalinės kilmės junginiai, kuriems priskiriami įvairūs sveikatai naudingi poveikiai (pvz., anti-kancerogeninis).

- probiotikai – naudingos bakterijos, kurios pasižymi anti-kancerogeninėmis savybėmis, gerina žarnyno veiklą ir padeda sumažinti per didelį cholesterolio kiekį.

- dideli baltymų ir kalcio kiekiai, mažesni kai kurių svarbių vitaminų kiekiai.

Kaip įtraukti soją į vartojamų maisto produktų sąrašą?

Sojos įtraukimas į racioną nereiškia, kad reikia visiškai pakeisti mitybą. Paeksperimentuokite su keliais iš sojos gaminamais maisto produktais, kad sužinotumėte, kas jums patinka. Į racioną įtraukite tik tai, kas jums patiko. Ieškote naujų idėjų, kurios padėtų pradėti vartoti soją? Pagalvokite apie tai:

- gaminant tortus, blynus ar kitus miltinius patiekalus į tešlą maišomus kiaušinius pakeiskite sojų miltais – vieną kiaušinį atitinka vienas šaukštas sojos miltų;

- į racioną įtraukus sojos produktus organizme sumažės cholesterolio ir riebalų kiekis;

- rytais dribsnius užpilkite ne karvės, o sojos pienu;

- salotas gaminkite su tofu;

- įprastą kepimo aliejų pakeiskite sojų aliejumi;

- pasilepinkite iš sojos pieno gaminamais pieno kokteiliais;

- salotų užpilą ar padažą gaminkite kaip pagrindą naudodami sojos aliejų;

- kiniškame restorane užsakydami maistą paprašykite ir miso sriubos;

- grietininiuose makaronų padažuose panaudokite sojos pieną;

Internete ar kulinarijos knygose galima rasti daugybę receptų su soja, todėl pradėkite nuo jų, o vėliau galėsite kurti ir savo receptus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuva buvo ant gripo pandemijos slenksčio – daliai žmonių komplikacijų išvengti nepavyks (110)

Nors Lietuvoje bendras sergamumas grip u ir peršalimo ligomis pagaliau pradėjo mažėti,...

Prastos naujienos: vaiko pinigų kai kuriems teks laukti iki pavasario (197)

Dėl informacinės sistemos trikdžių, darbuotojų gretas išretinusių ligų ir kai kurių tėvų...

Orai: atšals taip, kad maža nepasirodys (15)

Nors kalendorinės žiemos liko ne tiek ir daug, panašu, kad ji prieš iškeliaudama parodys visą...

Lietuvio užfiksuoti vaizdai apie jo patirtis egzotiškuose kraštuose privers susigėsti (108)

Verslininkas bei keliautojas Jokūbas Laukaitis , nuolat keliaujantis po egzotiškiausius pasaulio...

Kokiame amžiuje seksas teikia didžiausią malonumą (66)

Gera žinia: amžius čia visiškai nesvarbus. Amžius tėra tik skaičius, ypač kalbant apie...

Bumblauskas pažėrė kritikos mokytojams: priėjome iki kažkokio akligatvio (205)

Istorikas Alfredas Bumblauskas pažėrė kritikos istorijos mokytojams ir šio dalyko ugdymo...

Su 13 metų vyresniu sportininku laimę atradusi Karolina Liukaitytė prakalbo apie vestuves (217)

Su verslininku Arnu Jurskiu skirtingais keliais pasukusi orų pranešėja Karolina Liukaitytė...

Po paskutinių Čeponio „perlų“ – pastaba iš kolegos: kam peiliu į nugarą durti triuškinamos ekipos gerbėjams? (58)

Karaliaus Mindaugo taurės finale Kauno „Žalgiris“ nepaliko vilčių Vilniaus „Lietuvos...

Anonimiškai paviešinta Blac Chynos sekso vaizdajuostė tapo internautų pašaipų objektu kuria memus ir istorijas (17)

Pirmadienio rytą „Twitter“ tinkle buvo paviešintas vaizdo įrašas, kuriame užfiksuota seksu...

Čempionų lyga: titanų mūšyje Londone – Messi džiaugsmas, Bavarijoje – „Bayern“ linksmybės (11)

Šią savaitę UEFA Čempionų lygos aštuntfinalyje žaidžiami likę keturi susitikimai. Antradienį...