aA
Įpratę sūrio pyragą gaminti su trupintų sausainių pagrindu? Siūlome pabandyti kitaip ir jį kepti.
Kitoks sūrio pyragas
© Shutterstock nuotr.

Jums reikės:

Tešlai:

250 g miltų,

50 g cukraus,

150 g atšaldyto sviesto,

žiupsnelis druskos,

1 kiaušinis.

Kremui:

1 pakelis vanilinio cukraus,

500 ml pieno,

5 kiaušinių tryniai,

100 cukraus,

75 g krakmolo,

0,5 kg naminio varškės sūrio,

cukraus pudros.

Kaip gaminti:

1. Miltus, cukrų ir druską suberkite į dubenį. Atšaldytą sviestą sukapokite mažais gabalėliais ir suberkite kartu į dubenį. Rankas palaikykite po šalto vandens srove ir greitai vėsiomis rankomis suminkykite trupinius. Įmuškite kiaušinį ir suminkykite tešlą. Suvoliokite ją į rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

2. Pieną ir vanilinį cukrų supilkite į puodą ir pakaitinkite iki virimo. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite 10 min. Trynius įmuškite į dubenį, suberkite cukrų ir gerai išplakite (turi pasidaryti tiršta masė). Ant viršaus prasijojant suberkite krakmolą ir išmaišykite mediniu šaukštu. Atsargiai supilkite pieną su vanile, suberkite tarkuotą varškės sūrį ir vėl viską gerai išmaišykite mediniu šaukštu. Gautą masę sukrėskite į puodą ir atsargiai maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

3. Orkaitę įkaitinkite iki 170°. Ant pabarstytais miltais lentos apskritimo forma iškočiokite trapią tešlą. Iškočiotą tešlos lakštą perkelkite į riebalais išteptą išardomą kepimo formą ir atsargiai nupjaukite atsikišusius kraštus. Vanilinį kremą pertrinkite per sietelį ir iškrėskite ant tešlos, tolygiai paskirstydami po visą paviršių. Pyragą kepkite maždaug 45 min. Patiekite atšaldytą, apibarstytą cukraus pudra.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Automobilių taršos mokestis dar neįsigaliojo, bet jau veikia: rinkoje pastebima pokyčių (201)

„Kalbos apie automobilių taršos mokestį galimai šiek tiek prisidėjo prie pokyčių Lietuvos...

Kokių vaiko pinigų tikisi ir daug, ir mažai uždirbantys tėvai (124)

Didžioji dalis Lietuvos gyventojų palaiko vaiko pinigus, ir tik mažesnioji mano, kad vietoj jų...

Gauti Kinijoje viešėjusio vyro mėginio rezultatai (100)

Pirmadienį į Kauno klinikinę ligoninę iš Alytaus atvežtas Kinijoje lankęsis vyras, kuriam buvo...

Londono Sičio perspektyvas po „Brexit“ temdo konfliktas (11)

Diskusijoms apie Europos kapitalo rinkų ateitį po „ Brexit “ iš esmės pavyko išvengti...

The Economist

Mokslininkai sudarė išsamiausią iki šiol genetinį vėžio žemėlapį

Jis atskleidžia, kaip sunku bus perprasti auglius.

Nuo koronaviruso mirė Uhano ligoninės direktorius pranešimai buvo cenzūruojami (9)

Kinijoje nuo koronaviruso mirė Uhano ligoninės direktorius.

Išanalizavo pinigų plovimo skandalo poveikį: „Swedbank“ nukentėjo labiau nei SEB

Į pinigų plovimo skandalus pernai įsivėlę didžiausi Lietuvoje skandinaviško kapitalo bankai...

Žinomoje parduotuvėje nufilmuoti vagys net prajuokino: ieškojo dovanų mylimosioms (6)

Vogti tiek, kiek paneši – nepersistengiant. Tokia pasirodė žinomoje parduotuvėje apsilankiusių...

Deda tašką mistikai, kuri gaubia Bermudų trikampį (30)

Identifikavus beveik prieš šimtmetį pradingusio laivo nuolaužas buvo paneigta populiari sąmokslo...

Dėl koronaviruso Rusijoje pabrango daržovės (32)

Chabarovsko krašte ir Žydų autonominėje srityje dėl koronaviruso pabrango daržovės .

|Maža didelių žinių kaina