aA
Jen D‘Amore demonstruoja, kaip pasigaminti „Shumai“ – tradicinius kiniškus koldūnus su kiauliena ir krevetėmis.
Kiniški koldūnai
Kiniški koldūnai
© Shutterstock nuotr.

Ingredientai:

3 shiitake grybai
180 g išlukštentų didelių krevečių
1 laiškinis svogūnas
1 šaukštelis smulkinto imbiero
¾ stiklinės maltos kiaulienos
1 šaukštas austrių padažo
1 šaukštelis kiniško ryžių vyno ar sauso šerio
1 šaukštelis sezamų aliejaus
½ šaukštelio cukraus
20 gyoza arba wonton tešlos lapelių

Paruoškite įdarą

Iš tešlos, naudodami stiklinę, išpjaukite 20 apskritimų. Krevetes 5 min pamirkykite šiltame, truputį pasūdytame vandenyje, nusausinkite.

Nepamirškite laikytis higienos taisyklių. Palietę žalią mėsą ir prieš liesdami bet kokį kitą paviršių, nusiplaukite rankas. Dezinfekuokite visus paviršius ir įrankius, prie kurių galėjo liestis mėsa.

Susmulkinkite grybus, krevetes, laiškinį svogūną. Juos sumaišykite su imbieru ir kiauliena. Įmaišykite austrių padažą, ryžių vyną, sezamų aliejų ir cukrų.

Suformuokite koldūnus ir juos išvirkite.

Sudrėkinkite tešlos apskritimų kraštelius. Į centrą dėkite 2-3 šaukštelius įdaro. Suimkite kraštelius ir suformuokite krepšelio formos koldūnus (kraštelių neužspauskite iki galo – turi matytis įdaro viršus). Virkite garuose 5-10 min.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Vyresni kolegos įvertino Gabrieliaus Landsbergio laišką bendražygiams (224)

Po to, kai trečiadienį Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų partijos pirmininkas...

Arūnas Milašius. Verslo katastrofa – kaip partizanas į kiemą įslinko europietiškas darbuotojų mentalitetas (56)

Dar prieš penkerius metus mažai kas tikėjo, kad į Lietuvą tyliai, tarsi partizanas prašliaužęs...

Narkevičius prabilo apie pokalbį su Nausėda: jau tada ekscelencija turėjo keistos informacijos (170)

Susisiekimo ministras Jaroslavas Narkevičius laidoje „ DELFI diena “ įvertino dabartinius...

Šanchajuje gyvenantis lietuvis – apie situaciją Kinijoje: bijo, kad po poros dienų bus daug blogiau (172)

Visas pasaulis vis labiau įsitempęs stebi, kas vyksta Kinijoje dėl naujojo koronaviruso . Nors...

Raudonuoju „Žmonių“ apdovanojimų kilimu žengia išsipusčiusios šou pasaulio garsenybės (54)

Ketvirtadienio vakarą Nacionaliniame operos ir baleto teatre vyksta iškilminga apdovanojimų...

Žaidybino plano akcentus išskyręs Jasikevičius negailėjo šiltų žodžių „Albos“ strategui

Kauno „Žalgirio“ Eurolygos 21-ame ture laukia svarbi akistata su varžovais iš Vokietijos –...

Po prestižinių studijų Rimantė pasirinko neįprastą karjeros kelią: jauna specialistė jau skina apdovanojimus

Baigusi IT studijas Kauno technologijos universitete, Rimantė Grumadaitė pasirinko daugeliui...

Per svarbūs atsistatydinti? Jaunoji karta priversta laukti

Jamie‘o Dimono vadovaujamas „ JPMorgan Chase &Co.“ ką tik užbaigė geriausius metus per...

Pamirškite buitinę chemiją: 3 namuose randamos natūralios valymo priemonės

Atrodytų, kas gi mus galėtų jus priversti atsisakyti mėgstamo skalbinių minkštiklio ar indų...