aA
Šiuos gardžius Kijevo kotletus pasigamins ir pirmą kartą įžengę į virtuvę!
© Shutterstock nuotr.

10 porcijų reikės:

1 kg vištienos krūtinėlių filė (arba mažųjų filė)
100 g sviesto
100 g fermentinio sūrio
žiupsnelio krapų
3 skiltelių česnako
2 kiaušinių
pagal skonį juodųjų maltų pipirų
pagal skonį druskos
2 šaukštų miltų
8 šaukštų maltų džiūvėsėlių
500 ml aliejaus

Vištienos filė smulkiai sukapokite arba susmulkinkite smulkintuvu.

Krapus susmulkinkite, česnako skilteles išspauskite. Sumaišykite krapus ir česnakus su druska.

Sviestą supjaustykite gabaliukais (maždaug 10 vienetų).

Sūrį padalinkite taip pat į 10 gabaliukų.

Vištieną padalinkite į 10 dalių. Iš kiekvienos suformuokite paplotėlį, ant jo uždėkite gabalėlį sviesto, gabaliuką sūrio ir šiek tiek česnakų bei krapų masės. Tada suformuokite kotletą.

Miltus ir džiūvėsėlius sumaišykite su pipirais ir druska. Apvoliokite kotletus plaktame kiaušinyje, paskui džiūvėsėliuose ir bent pusvalandžiui padėkite į šaldymo kamerą. Kotletus galite ir užšaldyti, tuomet turėsite kitam kartui.

Aukštoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, iš kiekvienos pusės kepkite kotletus po 1 – 2 minutes, paskui sumažinkite liepsną ir pakepkite po 5 min. iš kiekvienos pusės.

Sudėkite kotletus ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Naujų technologijų era: piršto antspaudu ar veidu atrakinami išmanieji telefonai – kiek tai saugu (49)

Šiandien jau nieko nestebina, kad pirštų antspaudu ar savo veidu galite atrakinti išmanųjį...

Sutampa net aplinkybės: Karbauskiui teko savo kailiu pabūti Pranckiečio vietoje (124)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) pirmininkas Ramūnas Karbauskis patekęs į...

Gaisras Alytuje: dūmai nusisuko nuo miesto Prognozuoja, kada gaisras bus užgesintas. Papildyta 21:03 (542)

DELFI žurnalistai apsilankė Alytaus apylinkėse, kur šiuo metu vargsta nuo degančių padangų...

Zelenskis negrąžins didžiausio šalies banko savininkui: gresia rimtas konfliktas su buvusiu partneriu (39)

Ukrainos prezidentas pareiškė, kad jo vyriausybė negrąžins didžiausio šalies banko...

Veryga kreipėsi į Alytaus gyventojus (79)

Alytuje jau ketvirtą parą nepavykstant užgesinti padangų perdirbimo gamykloje kilusio gaisro,...

Prancūzijoje turėjo savo krautuvėlę, bet ramybės oazę atrado mažame Žemaitijos kaimelyje (18)

Trylika metų mažame miestelyje Prancūzijoje gyvenusi Lina Galminaitė Blanchot ten turėjo savo...

Užkalnis: kuo kvepia laukinė laisvė ir runkeliai iš kioskų? (90)

Bjaurieji amžiai, dar žinomi, kaip pirmasis nepriklausomybės dešimtmetis, viskas, kas prasideda...

Apie troleibusą svajojo nuo vaikystės: kai atlyginimas – 500 eurų, jauni darbuotojai čia neužsibūna (58)

Vilniaus miesto gatvės neįsivaizduojamos be troleibusų. Vieni jų nemėgsta dėl prasto...

Ekspertai pateikė labiausiai pasiteisinančius patarimus sekso klausimais (5)

Sakote, kad intymus bendravimas jums nekelia jokių problemų? Net atvirkščiai – jis ypač vykęs...

Mitybos specialistė Tulčina perspėjo kavos mėgėjus ir įvardijo, ko pati niekada nevalgo (145)

Jei norite būti sveiki, kiekvieną rytą valykite dantis su soda, išgerkite stiklinę šilto vandens...