Kiaulienos troškinys su daržovėmis
© Corbis/Scanpix
4 porcijoms jums reikės:

800 g kiaulienos išpjovos,
150 g lašinukų,
12 bulvių,
4-5 svogūnų,
3 morkų,
60 g džiovintų grybų,
6 valg.šaukštų pomidorų pastos,
3 česnako skiltelių,
3 lauro lapelių,
maltų juodųjų pipirų.

Grybus užpilkite 500 ml šalto vandens ir palikite pusvalandžiui. Prakoškite antpilą per sietelį, sudėkite grybus į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 20 minučių.

Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite 3x4 cm dydžio gabalėliais, apkepinkite keptuvėje kartu su lašinukais, kol susiformuos traški plutelė. Supilkite pomidorų pastą ir troškinkite 5-10 minučių.

Bulves ir morką nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į keptuvę ir pakepinkite su lašinukais apie 15-20 minučių. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais, suberkite į tą pačią keptuvę ir kruopščiai išmaišykite. Daržoves pabarstykite druska ir pipirais, dar kartą pamaišykite.

Padalinkite daržoves į dvi dalis. Į plataus puodo dugną išdėkite sluoksnį daržovių, po to sluoksnį mėsos, po to dar vieną sluoksnį daržovių. Užpilkite grybų sultiniu. Ant viršaus sudėkite grybus ir lauro lapelį ir troškinkite, uždengus dangčiu, ant silpnos ugnies maždaug 20-25 minutes.

Česnaką nulupkite, nuplaukite. Nukelkite nuo ugnies puodą, į jį rankiniu presu įspauskite česnaką ir, uždengus dangčiu, palikite penkioms minutėms. Po to patiekalą jau galima patiekti į stalą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Analizė parodė žiaurią realybę: tai, kas vyksta Lietuvos ligoninėse, netelpa į jokius rėmus (172)

Apie darbo vietų ir gydymosi paslaugų išsaugojimą regionuose garsiai kalbantys politikai dėl...

Netikėtas inspektorių reidas prekybos centre: svorį ant pakuotės atitiko ne visos prekės (29)

Vasarą galima pavadinti tikru ledų karštinės sezonu. Tačiau ar tikrai nusipirkus tam tikro...

Ukrainiečiai automobilius graibsto net iš metalo supirkėjų (33)

„Parduoti galima viską, kas dar kruta“, - juokiasi Kauno automobilių turgaus vadovas...

Putinas pripažino siūlęs Trumpui sandėrį dėl Ukrainos (55)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas , pasak naujienų agentūros „Bloomberg“ šaltinių,...

5 mitai apie išgyvenimą gamtoje, kuriais tikėti pavojinga (8)

Būdami vaikais dažnai žiūrėjome dokumentiką apie gamtą. Joje dažnai sukosi vaizdai apie...

71-erių milijonieriaus Stasio Brundzos žmona kreipėsi į teismą dėl skyrybų (17)

Verslininkas, automobilių kolekcionierius, buvęs garsus lenktynininkas bei politikas Stasys Brundza...

Dvi skirtingos Amerikos: kodėl vienos gyventojai nesididžiuoja būdami amerikiečiai (18)

Politikoje įprasta, kad dvi pusės siekia to paties, tik skirtingomis priemonėmis, deja, JAV...

Daugumai įprasti dalykai, kurie paverčia namus nejaukiais ir netvarkingais

Namuose yra daugybė dalykų, prie kurių esame pripratę ir kuriuos laikome naudingais. Tačiau tiesa...

Visų taip mėgstami ledai: kiek, kada ir kokių? naminių ledų receptas (1)

Mitybos specialistė, tinklaraščio „ vaikumityba .lt“ autorė Vaida Kurpienė įsitikinusi,...

Ekspertė: lietuvių specialistai panašūs į norvegus, bet šykšti investicijų (1)

„Pagal specialistų paruošimą neatsiliekame nuo norvegų, tik vis dar šykštime investicijoms“,...