Kiaulienos kepsniukai su džiovintais vaisiais

Šiuos kepsniukus galima valgyti ir karštus, ir šaltus.

Jums reikės:

600 g kiaulienos kumpio,
0,5 stiklinės džiovintų slyvų,
0,5 stiklinės razinų,
2 kiaušinių,
100 g majonezo,
500 g graikinių riešutų,
5 šaukštų krakmolo,
1 arb. šaukštelio druskos,
citrininių pipirų,
aliejaus skardai patepti.

Kiaulieną supjaustykite kuo smulkiau. Susmulkinkite džiovintas slyvas ir riešutus (4–5 riešutų puseles palikite). Viską sudėkite į dubenį, suberkite razinas, įmuškite kiaušinius, įdėkite majonezo, krakmolo, druskos, pipirų. Labai gerai išminkykite.

Iš tešlos padarykite kepsniukus, ant jų uždėkite po riešuto puselę ir įspauskite. Kepsniukus iškepkite orkaitėje.

Skanaus!