aA
Stebuklingos Kalėdinės vakarienės paslaptis – šimtmečių senumo tradicijos. Virtuvės šefas Ruslanas Bolgovas dalijasi keptos anties su obuoliais receptu.
© DELFI / Tomas Vinickas

Ingredientai:

1 antis
3 kriaušės
3 obuoliai
Arbatinis šaukštelis maltų muskato riešutų
Arbatinis šaukštelis cinamono
Arbatinis šaukštelis kardamono
Arbatinis šaukštelis maltų 5 rūšių pipirų
5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
200 g spanguolių

Paruošimas:

Visus prieskonius sumaišykite. Ištepkite jais antį ir palikite per naktį marinuoti. Kitą dieną įdėkite antį į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir tokioje temperatūroje kepkite 30 minučių. Tada temperatūrą sumažinkite iki 120 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.

Obuolius ir kriaušes perpjaukite per pusę bei išimkite sėklas. Pamerkite vaisius į cukrų ir pakepkite ant keptuvės, kol įgis šviesiai rudą spalvą.

Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, sudėkite vaisius į orkaitę su antimi. Iškeptą antį patiekite su keptais obuoliais ir kriaušėmis bei papuoškite spanguolėmis.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Audringas savaitgalis Kijeve: vietos, dėl kurių čia keliauja tūkstančiai lietuvių (94)

Tūkstančiai lietuvių keliaują į Ukrainos sostinę ieškodami ten pigių pramogų, restoranų ir...

Kitokios šventės: Kūčių į restoraną su visa šeima, tradiciniai patiekalai – išsinešimui (45)

Dvylikos patiekalų vakarienė – iššūkis net ir patyrusiam šeimininkui. Šio Kalėdų...

Klausiamas dėl pažymų Skvernelis įkando Grybauskaitei, konservatoriams ir prisiminė dešimtmečio įvykius (828)

Klausiamas dėl mįslingo kreipimosi į specialiąsias tarnybas ir pareiškimų apie galimą Kremliaus...

Tėvas feisbuke šaukiasi pagalbos: paviešino 5-metės dukros prisipažinimą, kad ją muša patėvis (70)

Feisbuke tėvas paviešino įrašą, kuriame jo penkiametė dukra pasakoja, kad prieš ją smurtauja...

Evelina Anusauskaitė-Young: man sakė, kad su tokia figūra niekada nebūsiu popmuzikos atlikėja (63)

Lietuvą Evelina Anusauskaitė-Young paliko prieš penkerius metus, tačiau susidomėjimas ja, regis,...

Močiutės receptas: parodė, kaip pasigaminti pačius skaniausius žemaičių blynus video receptas (13)

Kas geriau moka pagaminti žemaičių blynus nei tikra žemaitė močiutė ? Jei paklausysite jos,...

Unikauskas apie vėžį: kas jį sukelia, o kas tėra mitai (39)

Užsikrėtus žmogaus papilomos virusu , padidėja rizika susirgti vėžiu, LRT TELEVIZIJOS laidoje...

Turtingiausias Indijos vyras dukros vestuvėms paklojo 100 milijonų, sukvietė pasaulio žvaigždes ir tai dar ne viskas (40)

Verslininkas Mukeshas Ambanis (61 m.), kurio turtas vertinamas apie 41,5 mlrd. dolerių, išpuošė...

Santykių ekspertas pataria: laukiuosi kūdikio nuo smurtaujančio vyro

Sveiki, esu 24-erių mergina. Sutikau keleriais metais vyresni vyrą, netrukus apsigyvenome kartu....