aA
„Būna tokių klientų, kurie ateina savęs išbandyti ir paragauti neįprasto patiekalo“, - sako Kaune veikiančio prancūziško maisto restorano rinkodaros vadovė Eglė Mažeikienė. Ji teigia, kad neįprasti patiekalai – varlių šlaunelės ar specialiai paruoštos sraigės – kauniečių nebebaugina. Atvirkščiai – laikinosios sostinės gyventojai smalsūs ir pasiruošę išbandyti naujoves, sako E. Mažeikienė.
Prancūziška virtuvė
© Organizatorių nuotr.

Prancūziška virtuvė – nepalyginamai gausesnė, nei lietuviška. Jau sklinda legenos apie estetiškus ir gurmaniškus prancūzų patiekalus.

„Prancūziška virtuvė – labai gausi. Prancūzijoje per dieną vidutiniškai išleidžiamos dvi kulinarinės knygos. Yra beprotiškai daug patiekalų. Turbūt jų ir per visą gyevnimą neįmanoma išragauti“, - sako restorano „Le Rouge“ rinkodaros vadovė Eglė Mažeikienė.

„Prancūzai yra estetai. Valgymas jiems yra ir ritualas, ir gyvenimo būdas“, - priduria ji.

Kainos – didesnės nei vidutinės

Įprasta manyti, kad gurmaniški patiekalai – brangus malonumas. Tačiau E. Mažeikienė sako, kad tai tik mitas.

„Kainos nėra pačios mažiausios, bet ir ne pačios didžiausios. Galima sakyti, kad kainos kiek didesnės, nei vidutinės“, - DELFI teigė E. Mažeikienė.

Pavyzdžiui anties kulšelė, tiekiama su šakniagumbių piure, obuolių sultyse ir balzamike troškintais raudonaisiais kopūstais, petražolių pagardu bei briuselio kopūstų kainuoja 10,49 euro. Keptos vynuoginės sraigės, gardintos Provanso žolelių ir česnakų sviestu - 5,99 euro, prancūziška svogūnų sriuba gardinta Comte sūriu užkepta bagete, daržovių daigų lapeliais, gruzdintais svogūnų žiedais 2,99 euro, lengvai keptos Foie Gras ančių kepenėlės, tiekiamos su kreminiu piure, gardintos spanguolių padažu, marinuotais migdolais, saulėgražų daigais bei salierų traškiais – 11,60 euro.

Už grybais įdarytas varlių šlauneles, tiekiamass su marinuotomis cukinijomis, paprikų padažu, petražolių pagardu bei daržovių daigeliais tektų pakloti 9,55 euro.

Tiesa, tikėtis, kad lėkštės bus perpildytos maistu – neverta. Prancūziškos porcijos kitokios, nei galbūt įpratę lietuviai.

„Pirmą kartą atėję lietuviai gal šiek tiek nusivilia, nes jiems porcijos atrodo per mažos. Jie užsisako vieną patiekalą ir tikisi pavalgyti. Taip tikrai nėra. Tradiciškai prancūziška vakarienė susideda iš trijų keturių patiekalų“, - sako E. Mažeikienė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Po pertraukos įsibėgėjusi rinktinė sutriuškino nervus patampiusią Pietų Korėją (148)

Lietuvos vyrų krepšinio rinktinė šeštadienį pradeda pasirodymą draugiškame keturių komandų...

Kaliningrade apsilankęs lietuvis norėjo sprukti: daugiau niekada ten nevažiuosiu (938)

„Daugiau tikrai niekada ten nevažiuosiu“, – tikino savaitgalį Kaliningrade praleidęs...

Į G7 susitikimą vykstantis Trumpas pažėrė grasinimų Prancūzijai (7)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas penktadienį pagrasino apmuitinti prancūziškus vynus, vykdamas...

Gyvai / „Laisvės piknikas 2019“. Tiesioginė transliacija iš Kauno Nemuno salos (2)

„Mūsų valstybė DELFI | Laisvės Piknikas 2019 | Diskusijos 10:30 Valstybė 2020: naujos...

Lietuvos rinktinės varžovai australai sudavė antausį JAV rinktinei (40)

Dviženklį deficitą panaikinusi ir įspūdingai rungtynių pabaigą sužaidusi Australijos rinktinė...

Jei dar neatradote šio prieskonio, pats laikas tai padaryti: naudingosios savybės sveikatai privers nustebti (18)

Maistui pagardinti mes dažnai renkamės prieskonius, bet reikėtų atsiminti, kad kai kurie pasižymi...

Nebrangių, bet tikrų itališkų picų pulkai žmonių traukia į Tytuvėnus (125)

Pačios tikriausios itališkos picos paragauti galima Tytuvėnuose. Pagrindinėje miestelio gatvėje...

Fukušima tapo naujausiu sopuliu Japonijos ir Pietų Korėjos santykiuose

Radiacija iš apgadintos Fukušimos branduolinės jėgainės tampa naujausiu įtampos tarp...

Karališkosios šeimos ekspertė: toks princo Harry ir Meghan Markle elgesys žalingas monarchijai (42)

Anot karališkosios šeimos ekspertės, princas Williamas būgštauja, kad pastarasis princo Harry...

Viską rasite savo spintelėse: su šiais produktais galima išvalyti kone viską (2)

Noras gyventi ne tik gražiai, komfortiškai bei tvarkingai, bet ir saugioje bei sveikoje aplinkoje...