Labai skanus patiekalas, tikrai norėsite pakartoti.
Kataloniška vištiena
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

2 vištų krūtinėlės (manau, puikiai tiktų ir šlaunelių mėsa),
druska ir pipirai pagal skonį,
1 didelis svogūnas,
0,5 čili pipiro,
1 didelė morka,
3 skiltelės česnako,
200 g šaldytų žirnelių,
1 lauro lapas,
1 šaukštelis dž.baziliko,
250 ml vištienos sultinio,
300 g ryžių (naudojau Basmati).

Vištų krūtinėles įtrinti druska ir pipirais. Krūtinėlę supjaustyti nedideliais 1 kąsnio gabaliukais ir keptuvėje apkepti iki auksinės spalvos. Išimti iš keptuvės ir atidėti.

Į keptuvę pilti truputį aliejaus ir suberti smulkintus svogūnus, tarkuotą morką ir čili pipirą ir pakepinti kelias minutes, suberti česnakus ir dar pakepinti 2 min., paskui įpilti sultinį, įdėti laurų lapą, bazilikus. Padruskinti, pagardinti trupučiu pipirų ir užvirti. Tada suberti ryžius. Ugnį sumažinti, keptuvę uždengti ir troškinti 10 min.

Krūtinėles dėti į troškintuvą, o ant jų sukrėsti daržovių mišinį, uždengti ir troškinti dar 10 min. Maišant suberti žirnelius, sumažinus ugnį ir toliau troškinti, kol ryžiai ir žirneliai suminkštės.

Pabaigus gaminti išimti lauro lapą.

„Samčio užrašai“
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

„Žalgirį“ geresniu už CSKA pavadinęs Jasikevičius: šitie vyrai – daugiau nei fantastiški (84)

Kauno „Žalgiris“ išgyveno Maskvos CSKA šturmą ir pirmą kartą Eurolygos istorijoje iškovojo...

Planas sustabdyti Kremlių Baltijos šalyse: kuo gali praversti „Uber“ pavyzdys (395)

Staigaus Rusijos puolimo metu JAV ir sąjungininkų pajėgos Baltijos šalyse būtų greitai...

Ar „MG Baltic“ gali sustabdyti Seimo NSGK išvadų skelbimą? (3)

LRT TELEVIZIJOS laidoje „ Savaitė “ Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto ( NSGK )...

Ketvirtame kėlinyje žaisti nustojęs „Žalgiris“ išgyveno: patiesė CSKA ir finišavo trečias (1142)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai sekmadienio vakarą Belgrado „Štark“ arenoje įspūdingu...

Gydytoja papasakojo apie dažną ligą, kuri neretai ignoruojama: įspėja, kuo gali baigtis (1)

Pasaulyje kas ketvirtas žmogus skundžiasi širdies ritmo sutrikimais. Arterinės hipertenzijos...

Gyvai / Didysis Eurolygos finalas: „Real“ – „Fenerbahče“ (2)

Sekmadienio vakarą Belgrado „Štark“ arenoje vykstančiame didžiajame Eurolygos finale...

Baltos vestuvių ceremonijos varnos: parodė, kaip nereikėtų rengtis į karališką puotą (6)

Kvietimai į karališkas vestuves buvo išsiųsti dar kovo mėnesį, tačiau kai kurie svečiai vis...

Ulanovas: jeigu būtume šitaip pralaimėję, tai nebūtų žodžių specialiai Krepšinis.lt iš Belgrado (2)

Šį sezoną ne kartą dviženklius deficitus naikinęs Kauno „Žalgiris“ sekmadienį parodė, kad...

Vieno mikrorajono gauja šiurpino visą Europą (10)

„Danijos naujienų portale Ekstrabladet 2013 metų birželio 28 d. paskelbtas straipsnis...

Kalbininkas Smetona: tarmės yra mėšlas (146)

„Tarmės yra mėšlas“, – tokiu terminu jo klausančias auditorijas mėgsta šiurpinti...