aA
Jeigu mėgstate kalmarus, siūlome keletą patiekalų šventiniam stalui. Kalmarai tešloje ir kalmarų salotos.
Kalmarai tešloje_6
Kalmarai tešloje

Reikės:

500-600 g kalmarų,
1/3 stiklinės miltų,
1/3 stiklinės krakmolo,
1 stiklinės pieno,
2 kiaušinių baltymų,
druskos ir pipirų pagal skonį, aliejaus kepimui.

Kalmarai tešloje_3

Kamarus nuplaukite ir išdarinėkite. Nulupkite tamsią plėvelę ir sumeskite kalmarus 1-2 minutėms į verdantį vandenį. Paskui išgriebkite kiaurasamčiu ir nuvarvinkite.

Kalmarai tešloje_4

Virtus kalmarus supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.

Kalmarai tešloje_5

Tešlai dubenyje sumaišykite miltus su krakmolu. Viduryje padarykite duobutę, supilkite ten pieną ir viską išmaišykite, kad nesusidrytų gumuliukai. Atskirame inde išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų ir atsargiai sumaišykite juos su tešla. Pagardinkite druska ir pipirais.

Kalmarai tešloje_6

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kiekvieną kalmaro gabaliuką pamirkykite tešloje, leiskite nusibėgti tešlos pertekliui ir apkepinkite aliejuje iki gelsvos spalvos. Kiaurasamčiu išgriebkite iškepusius gabaliukus. Padėkite ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalai, paskui sudėkite į lėkštes ir patiekite.

Kalmarų salotos

Reikės:

Kalmarų salotos

Kalmarų (maždaug 1 kg),
1 svogūno galva,
1 kiaušinis,
3-4 valg. šaukšt. majonezo,
druskos ir pipirų pagal skonį,
juodųjų alyvuogių papuošimui.

Kalmarus išvalykite ir nuplaukite. Nuimkite odelę, perpjaukite kalmarą į 2 dalis ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Apvirkite pasūdytame vandenyje maždaug 3-4 min.

Kiaurasamčiu išgriebkite kalmarus (jie turi šiek tiek susiraityti), nuvarvinkite ir sudėkite į dubenį. Kiaušinį išvirkite ir smulkiai supjaustykite.

Susmulkinkite svogūno galvą ir suberkite kartu su kiaušiniu į kalmarus. Išmaišykite. Sukrėskite majonezą ir dar kartą gerai išmaišykite. Papuoškite juodosiomis alyvuogėmis.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Landsbergis: Lietuva prarado Meką taip ir nesupratusi, ką iš tikrųjų turėjo (250)

Trečiadienį mirė vienas garsiausių lietuvių kilmės kino menininkų Jonas Mekas . Jam buvo 96-eri.

Andrius Užkalnis. Išaiškėjo, ką Užkalnis iš tikrųjų veikia JAV ir ką liepia dirbti jums (194)

Pamatėte nuotrauką ir žinote, kodėl iš tikrųjų taip ilgai ir dažnai būnu Amerikoje....

Rusija viešai pademonstravo raketą, galinčią sužlugdyti ginkluotės sutartį su JAV (195)

Rusija trečiadienį pademonstravo raketų sistemą, anot Vašingtono, pažeidžiančią svarbą...

Sielos išsivystymas liks

V. V. L.: Atsimenu gražius tavo tekstus iš dienoraščio, kai maždaug 1950-ais metais rašei, kad...

Dainiaus Sinkevičiaus filmo „Pravieniškių mafija“ premjera (69)

Visą Lietuvą sudrebinusios ir kalėjimų sistemos tamsiąją pusę atskleidusios ir jau betseleriu...

Kelionės tikslas – Jordanija: turistų neišlepinti vietiniai atostogas paverčia tobulomis (58)

Prieš pradėdamas norėčiau įspėti – jei Jūs esate poilsį paplūdimyje mėgstantis turistas,...

Karbauskis nori pertvarkų partijoje: jau žino, kokių žmonių nebeliktų (95)

Artėjant Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) suvažiavimui, į partijos narius...

Įtampa Vilniaus daugiabutyje: kaimynui pradėjus remontą – pradėjo griūti visas namas (189)

Nenori susipykti su kaimynu, nepradėk remonto, – sako žmonės. Vieno Vilniaus daugiabučio...

Rusijos grėsmių akivaizdoje – svarbus iššūkis Lietuvai: ekspertai įvardijo, koks žingsnis būtų pražūtingas (590)

Kas turi dar įvykti, kad lietuviai nebesiilgėtų Sovietų Sąjungos? Kuri šalis mums atrodo pati...

Iš „Eurovizijos“ atrankų pasitraukusiam Sashai Song gresia tūkstantinė bauda papildyta dainininko komentaru (26)

Trečiadienio vakarą LRT televizijoje filmuojant dar vieną „Eurovizijos“ atrankų laidą...