aA
Patiekalas jūros gėrybių ir egzotikos mėgėjams.
Kalmarai
Kalmarai
© Corbis/Scanpix
Jums reikės:

1 kg šaldytų kalmarų,
1 l vandens,
400 ml aliejaus,
300 g kvietinių miltų,
3 kiaušinių,
300 ml mineralinio vandens,
2 šaukštų degtinės,
druskos,
juodųjų pipirų (maltų) ,
lauro lapelių pagal skonį.

Sudėkite šaldytus kalmarus į puodą, užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite 3-5 min.

Kalmarus supilkite į kiaurasamtį, nupilkite vandenį ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.

Užvirinkite vandenį, įdėkite druskos, suberkite maltus juoduosius pipirus ir lauro lapelius.

Sudėkite kalmarus į verdantį vandenį ir virkite 5-7 sekundes. Supilkte į kiaurasamtį, dar kartą nuplaukite ir leiskite nusivarvėti vandeniui. Vėliau kalmarus supjaustykite plonais žiedeliais.

Suberkite miltus į platų indą, įpilkite šilto mineralinio vandens, sudėkite kiaušinius, įpilkite degtinę, įberkite druskos ir pipirų. Tešlą išplakite plaktuvu.

Keptuvėje su aukštais kraštais įkaitinkite aliejų. Kalmarų žiedus po vieną įleiskite į tešlą ir kepkite aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą.

Sudėkite ant kepimo popieriaus, kad susigertų riebalų perteklius. Iškeptus žiedelius papuoškite petražolių lapeliais bei smulkintais krapais.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Aplankė atsinaujinusį Kauną ir nustebo: po to, ką pamačiau – čia norės atvykti visa Lietuva (36)

Keletą metų įvairiausiose Kauno vietose kabėjo užrašai su perspėjimu: „ Kaunas...

Šeima dvi savaites keliavo po Čekiją, Slovakiją ir Vengriją: papasakojo, ką verta pamatyti, ir kokia situacija po karantino (30)

Kol vieni atostogas svetur atšaukinėja, kiti randa originalių ir saugių būdų, kaip keliauti į...

Visą karjerą lydėjusią bambagyslę nukirpęs Ulanovas: kasmet tam ryžto reikėjo vis mažiau (22)

Kai Edgaras Ulanovas paskutinį kartą neturėjo sutarties su Kauno „Žalgiriu“, klubą antram...

Vilniuje saulės apakinta vairuotoja pėsčiųjų perėjoje partrenkė dvi nepilnametės

Ketvirtadienį Vilniuje , Olandų g., „Ford“ automobilio vairuotoja pėsčiųjų perėjoje...

ES uždraudė keliauti į dar dvi šalis ir iš jų (12)

Europos Sąjungos narės ketvirtadienį išbraukė Juodkalniją ir Serbiją iš sąrašo...

Po koronavirusu užsikrėtusių uzbekų grasinimų prabilo ligoninės vadovas: policijos sulaukė kelis kartus (124)

17 koronavirusu užsikrėtusių Kauno transporto įmonės darbuotojų izoliuoti Abromiškių...

Agnė Kuzmickaitė pristato naujausią kolekciją: ant raudonojo kilimo – būrys pasipuošusių garsenybių (1)

Ketvirtadienio vakarą žinoma dizainerė Agnė Kuzmickaitė pristato savo naujausią kolekciją –...

Silvestras Dikčius

Po vidurnakčio dairykitės į šiaurę: ši plika akimi matoma kometa mus aplankys tik po tūkstančių metų

Šių metų liepą dangus pasauliui dovanoja seniai matytą reginį. Neseniai atrasta kometa...

TOP 10 dizaino sprendimų, kurie praneša apie prastą namų šeimininko skonį

Komfortą ir jaukumą sukria detalės. Liūdniausia, kad vos vienas absurdiškas arba senamadiškas...

Vilniuje – kraupi meilės drama: tegul šis Romeo dabar nors ir žemę graužia (133)

Tai buvo kerštas merginai – už tai, kad ši nutraukė vos kelias savaites trukusius artimus...

|Maža didelių žinių kaina