aA
Druskininkuose įsikūrusiame sveikatinimo centre „SPA Vilnius“ duris atvėrė pirmasis Lietuvoje SPA baras, kuriame maistas gaminamas atsižvelgiant į holistinę SPA filosofiją. Šio baro virtuvės vadovas Tomas Rimydis sutiko pasidalinti vienu atnaujinto meniu receptu – tai kalakutienos suktinukas, patiekiamas su morkų piurė ir gaiviu daržovių padažu.
Tomas Rimydis
Tomas Rimydis
SPA Vilnius

Garnyrui špinatai derinami su auksinėmis razinomis, antrasis garnyras – garintų šviežių morkyčių piurė, padažas pagamintas tik iš šviežių daržovių, truputėlį jas pakepant, po to jas troškinant. Kad jaustųsi gaivus aromatas, įdedama šviežio agurko.

Kalakutienai paruošti reikės:

200 g kalakutienos filė,
1 šaukštelio medus,
žiupsnelio džiovintų mėtų,
20 lazdyno riešutų,
puokštės šviežių špinatų.

Kalakutienos filė truputėlį pamušama ir užmarinuojama su medumi ir mėta, po to į vidų įsukami blanširuoti špinatai ir smulkinti lazdyno riešutai, viskas susukama į cigaro formos cilindrą, įsukama į foliją ir garinama ant garų 15 – 20 min.

Daržovių garnyrui paruošti reikės:

šviežių špinatų,
kedro riešutų,
auksinių razinų,
alyvų aliejaus.

Pirmiausia ant alyvų aliejaus pakepinami riešutai, po to dedamos auksinės razinos ir pabaigoje sudedami švieži špinatai.

Morkų piurė paruošti reikės:

morkų,
mineralinio vandens „SPA Vilnius“ ,
balto vyno,
šviežio baziliko.

Nuvalytos morkos troškinamos mineraliniame vandenyje pusę valandos, troškinama kartu su vynu ir šviežio baziliko šakele. Baigus troškinti viskas pertrinama per sietelį.

Padažas:

svogūnai „Šalote“ ,
pomidorai,
agurkai,
baltas sausas vynas.

Visos daržovės supjaustomos kubeliais ir eilės tvarka apkepamos, po to pilamas vynas.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Kaip iš tiesų reikia didinti pensijas: jos turi augti sparčiau nei atlyginimai (88)

Seimo Biudžeto ir finansų komitetas nepritarė prezidento Gitano Nausėdos siūlymui nuo kitų...

Nausėda – už dialogą su Baltarusija, bet įvardijo ir raudonas linijas papildyta 15:59 val. (8)

Prezidentas Gitanas Nausėda pasisako už dialogą su Baltarusija, tačiau įvardijo ir raudonas...

Darbdavys pareiškė, kad irgi susiduria su psichologiniu smurtu: ateina, prašo pakelti algą (39)

Nuo psichologinio smurto darbo aplinkoje nukentėjusiems asmenims reikia informacijos apie pagalbą ir...

Unikauskas: aš jau niekuo nebesistebiu (49)

Žymus gydytojas Alvydas Unikauskas patikino, kad tikrai į politiką ir į verslą jis neketina sukti.

Ypač griežta kardomoji priemonė Venckienei: su apykoje nuo namų negalės nutolti toliau nei 500 m Venckienė šypsojosi, bet buvo nekalbi; papildyta (705)

Antradienį Vilniaus apygardos teismas panaikino Kauno miesto apylinkės teismo sprendimą pratęsti...

Lukašenkos sūnui – dar vienas aukštas postas (59)

Baltarusijos prezidento Aleksandro Lukašenkos sūnus Viktoras buvo išrinktas šios šalies...

Byra Seimo nario Žygimanto Pavilionio šeima (16)

Žinomo diplomato ir Seimo nario Žygimanto Pavilionio šeima šiuo metu išgyvena ne patį ramiausią...

Auksu puošti Šiaulių „princo“ Baranio namai mena ištaigingas mafijos puotas ir žiaurius įvykius: pasižvalgykite po 780 kv.m pilį! (9)

Buvo laikai, kai Lietuvoje karaliavo kriminalinės gaujos. Kaunas priklausė Daktarams, Panevėžys...

Teisės sėsti prie vairo netekę „taurelės mėgėjai“ galės vairuoti pradėti anksčiau (5)

Nuo kitų metų pražios įsigalios Susisiekimo ministerijos teiktos pataisos dėl antialkoholinių...