Sotūs kotletai ir gaivus padažas - puikus derinys. Padažą galite pagardinti ir tarkuotu agurku bei mėgstamais prieskoniais.
© Corbis/Scanpix

4 porcijoms reikės:

500 g maltos kalakutienos,
4 riekelių baltos duonos,
1 stiklinės pieno,
1 didelio svogūno,
2 česnako skiltelių,
1 kiaušinio,
50 g rūkytos šoninės,
saujos smulkintų petražolių,
1 šaukšto sviesto,
2 šaukštų miltų,
druskos ir pipirų pagal skonį,
aliejaus kepimui.

Padažui:

200 g gražgarsčių salotų
6 ridikėlių
200 g grietinės.

Gaminimas:

Baltą duoną išmirkyti piene, lengvai nuspausti ir sumaišyti su kalakutienos faršu. Padėti į šaldytuvą 15 min.

Šoninę supjaustyti smulkiai ir pakepinti svieste, kol gražiai pagels, tada suberti susmulkintą svogūną ir česnaką. Pakepinti 5 minutes.
Į atvėsusį faršą suberti susmulkintas petražoles ir pakepintus svogūnus su lašinukais. Įmušti kiaušinį, pagardinti druska, pipirais ir gerai išmaišyti.

Faršą padalinti į 8 dalis ir formuoti kotletus. Kiekvieną apvolioti miltuose ir apkepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių po 4 min.

Uždengti keptuvę dangčiu, sumažinti ugnį ir dar troškinti 10 min.
Paruošti padažą. Smulkiai sutarkuoti ridikėlius ir supjaustyti gražgarstes. Suberti į grietinę ir gerai išplakti. Patiekti su kotletais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Iš anksto nederinto susitikimo metu padalijo Lietuvą: tai lems ir atlyginimų dydį

Aiškėja, kaip įvykdžius planuojamas reformas ir įvedus etatinio apmokėjimo sistemą pasikeis...

Plinta naujas sukčiavimo būdas – Lietuvoje jau yra nukentėjusiųjų (28)

Pažadais apie lengvai uždirbamus pinigus patikėję ir nepatikimose interneto svetainėse į...

Alkoholio ribojimai – ne problema: pirkėjai prisitaikė (65)

Norint įsigyti alkoholio didesnių problemų nekyla, tiesiog tenka labiau planuoti ir paprašyti...

Ramutei Daktarienei – dovana: teismas nutarė jai grąžinti garsiąją Užliedžių pilaitę atnaujinta 14.47 val. (273)

Kauno Daktarų nusikalstamam susivienijimui vadovavęs ir iki gyvos galvos įkalintas Henrikas...

Kauno rajone dingusi jauna moteris rasta į kanalą įvažiavusiame automobilyje smurto žymių nerasta (133)

Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato (VPK) pareigūnai surado dingusios Živilės...

Per stebuklą išsigelbėjęs Šilalės žydas apie budelius lietuvius: žinau jų pavardes (218)

„Turbūt Dievas norėjo, kad likčiau gyvas“. Taip sako vienintelis Holokaustą išgyvenęs...

Dėl galimo slapto pokalbių klausymosi - kreipimasis į Generalinę prokuratūrą (3)

Ketvirtadienį Vilniaus savivaldybės tarybos Kontrolės komiteto pirmininkas Vidas Urbonavičius...

Rusija siunčia žinią savo kaimynėms: įžvelgė daugiau grėsmių (69)

Rusijos federalinė saugumo tarnyba ( FSB ) paskelbė atnaujintą strateginį valstybės sienų...

Gyvai / Startavo 12-asis Dakaro etapas: ilgiausias išbandymas automobiliams lietuviai ir vėl taikosi į TOP-20 (67)

Jubiliejinio 40-ojo Dakaro ralio dvyliktasis etapas sportininkus pasitiko staigmenomis dar...

Virš Australijos skridusiame lėktuve – panika: šis skrydis buvo tarsi pragaras (2)

Oro bendrovės „Malaysia Airlines“ lėktuve, ketvirtadienį dėl „techninių priežasčių“...