Kalakutienai pikantiško skonio suteikia padažas su imbieru.
Kalakutiena su ryžiais ir daržovėmis
© Corbis/Scanpix
4 porcijoms jums reikės:

12 apvalių kalakutienos filė gabalėlių ( po 60 g),
2 valg. šaukštų augalinio aliejaus,
100 ml apelsinų sulčių,
1 valg. šaukšto krakmolo,
100 ml sultinio,
100 ml grietinėlės,
2 valg.šaukštų medaus,
2 valg. šaukštų vyno acto,
1 svogūno galvutės,
nedidelio gabalėlio šviežios imbiero šaknies,
100 g ananasų,
150 g ryžių,
400 g šaldytų kiniškų daržovių mišinio,
1 valg. šaukšto sviesto,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
1 arbat. šaukštelio penkių rūšių pipirų mišinio.

Svogūno galvutę nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Imbiero šaknį nuvalykite ir sutarkuokite smulkia trintuve. Ananasą supjaustykite kubeliais.

Ryžius išvirkite ir nuvarvinkite sietelyje. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepinkite jame trečdalį svogūnų. Ten pat suberkite ananasus ir lengvai paskrudinkite. Suberkite šaldytas daržoves, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite tol, kol daržovės taps minkštos. Į daržoves suberkite ryžius, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir penkių rūšių pipirų mišiniu.

Kalakutienos filė gabalėlius nuplaukite, nusausinkite apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepinkite jame kalakutienos gabalėlius iš visų pusių. Išimkite juos iš keptuvės ir padėkite šiltai.

Likusius svogūnus apkepinkite keptuvėje, kur kepė kalakutiena. Ten pat suberkite tarkuotą imbiero šaknį ir lengvai pakepinkite.

Supilkite apelsinų sultis, sultinį ir grietinėlę. Užvirinkite ir išgarinkite dalį skysčio. Pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, medumi bei vyno actu. Sutirštinkite padažą miltais.

Kalakutieną bei ryžių ir daržovių mišinį išdėliokite į lėkštes ir apliekite padažu.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nemaloni staigmena emigrantams Jungtinėje Karalystėje: per vieną dieną gyvenimas apsivertė aukštyn kojomis (168)

Pastaruoju metu vis dažniau nuskamba istorijos apie iš Jungtinės Karalystės (JK) deportuojamus...

Už lietuvio kariškio ištekėjusiai etiopei dėl savo laimės teko pakovoti: turi patarimų ir lietuviams (143)

Daugiau nei prieš dešimtmetį iš Etiopijos atvykusi Eskedar Maštavičienė prisimena nelengvą...

Lietuvoje pagimdė rekordiškai jauna mergaitė (680)

Šiais metais sausio mėnesį Lietuvoje naujagimio susilaukė vos 12 metų sulaukusi mergaitė. Tai...

Unikalaus žaidimo autorius: sėkmingo verslo taisyklės pasikeitė (2)

Izraelyje gyvenantis Ronen Gafni dirbo programuotoju, vedė mokymus, su žmona augino du vaikus, bet...

Tikroji išdykėlė kratosi senojo pseudonimo ir išgyvena aukso amžių ne tik scenoje, bet ir asmeniniame gyvenime (49)

Nors pastaruoju metu Aušrinę Gerikienę televizijos ekranuose ar naujienų portaluose matome...

Bus dar šalčiau: temperatūra kris iki 26 laipsnių ir pūs negailestingi vėjai (80)

Ateinančios savaitės pirmoje pusėje sulauksime dar didesnio atšalimo – temperatūra naktį gali...

Ukrainos kario žmonos pasakojimas: vyras išgulėjo dvi paras karo lauke tarp mirusiųjų (64)

Leidykla „Tyto alba“ pristato naują Aušros Mažonės knygą „Nežinios fronto linijos“,...

Bumblauskas: nuo to, kaip mokykloje dėstoma istorija, vaikams bloga (70)

Galiu įsivaizduoti, kad nuo tokios istorijos, kokia dėstoma mokykloje, vaikus gali ir supykinti, LRT...

Adomaitis paskelbė dvyliktuką rungtynėms su Kosovu, už brūkšnio – du veteranai rinktinė turi naują kapitoną (35)

Artėjant ketvirtosioms FIBA pasaulio čempionato atrankos rungtynėms Lietuvos krepšinio rinktinės...

Apie kino pasaulio užkulisius prabilusi Beata Tiškevič: bjauriai elgtis negali, nes rytoj bus kita (19)

Vilniaus knygų mugės metu savo pirmąją knygą ir autobiografiją „Vyvenimas“ pristatanti...