aA
Kalėdos ir Naujieji metai – didžiausios metų šventės, per kurias ne tik linksminamasi, bet ir gausiai vaišinamasi, o po to neretai kankinamasi persivalgius. Patarimai šeimininkėms, norinčioms apsaugoti svečius nuo virškinimo sutrikimų:
Persivalgymas
© Corbis/Scanpix
mėsos patiekalus gardinkite virškinimą gerinančiais prieskoniais - kalendra, krapais ir kmynais - jie ne tik suteiks patiekalams gerą skonį, bet ir palengvins virškinimą;

desertus gardinkite pipirmėtės lapais, cinamonu, imbieru – jie sumažins šventinio persivalgymo sukeltus negalavimus;

vietoj kavos ar arbatos svečiams pasiūlykite kmynų, pipirmėčių, ar ramunėlių užpilo;

kartu su mėsos patiekalais patiekite gausų daržovių garnyrą;

tradicines mišraines su majonezu keiskite į užpiltas aliejumi – puikiai tinka virtų burokėlių su kmynais ir aliejumi, žalių obuolių ir morkų, kitos panašiai pagamintos salotos;

riebesnį maistą tinka užgerti taure raudonojo ar baltojo vyno;

šventinį stalą papuoškite šviežiais vaisiais – jie padės išvengti kai kurių virškinimo sutrikimų.

Patarimai besivaišinantiems:

prieš šventinius pietus ar vakarienę išgerkite puodelį virškinimą gerinančios arbatos, suvalgykite šiek tiek maisto, turinčio daug baltymų ir ląstelienos;

valgykite patiekalus nedidelėmis porcijomis, tarp ragavimų darydami keliolikos minučių pertraukas ir užsigerdami negazuotu mineraliniu vandeniu;

nesistenkite visko išragauti per pirmąjį pusvalandį, net jei prieš tai visą dieną nevalgėte - sotumo jausmas “ateina” po dvidešimties minučių; valgykite daug vaisių, gerkite jų sulčių;

nepradėkite vaišių nuo riebių patiekalų - jie lėtina virškinimą. pirmiausiai valgykite greitai virškinamas salotas, virtus bei pertrintus valgius;

atsisakykite arba tik ragaukite keptos mėsos patiekalų, sūdytų, marinuotų bei rūkytų valgių;

egzotiškus patiekalus ar jūros gėrybes ragaukite kai šiek tiek užvalgysite įprasto maisto;

tarp skirtingų patiekalų suvalgykite žalių daržovių – jos padės geriau virškinti “sunkius” ar neįprastus patiekalus;

valgykite neskubėdami, gerai sukramtydami kiekvieną kąsnį.

Kaip neapgirsti:

išsirinkite vienos rūšies alkoholinį gėrimą ir stenkitės tuo apsiriboti;

jokiu būdu nemaišykite skirtingų rūšių alkoholinių gėrimų, nes galvos skausmo neišvengsite;

jei įmanoma, venkite saldžių bei pusiau saldžių vynų, nes jie gali sukelti nemalonių pojūčių skrandyje;

neužsigėrinėkite alkoholinių gėrimų įvairiais gazuotais vaisvandeniais; alkoholinius gėrimus skiesti geriausia nesaldžiomis sultimis arba negazuotu mineraliniu vandeniu;

alkoholinius gėrimus stenkitės užkąsti kaloringu patiekalu.

Kitą dieną po vaišių:

išgerkite stiklinę šilto vandens su medumi ir citrina;

valgykite lengvai virškinimą, daug ląstelienos turintį maistą, gerkite daug skysčių;

lengvai apgirtus, padeda svogūnas, džiovintų aviečių nuoviras arba konservuotos aviečių uogos;

verta ilgiau pasivaikščioti gryname ore.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Po penkias valandas trukusių derybų Putino rezidenciją Lukašenka paliko neturėdamas ką pasakyti žurnalistams (97)

Nors spaudos konferencijai buvo pasirengta, po susitikimo su Rusijos vadovu Vladimiru Putinu...

Europos vyndarių kova: sąlygos kinta, darbo jėga brangsta

Kylančios temperatūros ir ekstremalūs orai daro vis didesnį poveikį Europos vyno gamybai,...

Kariūnės kelią pasirinkusi lietuvė: per amžių amžius moterys yra laikomos silpnąja lytimi ir ačiū Dievui, kad taip yra (276)

Kovinės inžinerijos technikė Lingailė Juknevičiūtė savo tarnybos kelią pradėjo sukarintose...

„Der Spiegel“: jie ryžtingi, žiaurūs ir turi Kremliaus leidimą žudyti (308)

Prieš ketverius metus buvo apnuodytas ir tik per plauką išgyveno bulgaras prekeivis ginklais. „...

Seimas įteisino lauko darželius (15)

Seimas įteisino lauko darželius – šią savaitę priimtos pataisos, kurios leidžia higienos pasą...

Politikas Arvydas Anušauskas apie netrukus gimdysiančią perpus jaunesnę žmoną: vos sužinojus apie nėštumą daug kas pasikeitė

Politikas Arvydas Anušauskas su žmona Lina jaučiasi pakylėti ir ramiai laukia vasarį planuojamo...

Patarimai perkantiems būstą: sprendimas, kuris lems, ar ateityje iš būsto uždirbsite (1)

Nekilnojamojo turto rinka Lietuvoje išgyvena pakilimą – vien sostinėje šiuo metu siūloma...

Apsišarvuokite kantrybe: laukia niūrūs ir lietingi orai (15)

Sekmadienį vos spėjus pasitraukti vienam ciklonui, iš vakarų Baltijos regioną, o kartu ir...

Lankytojai liko be žado: alkanas menininkas suvalgė 120 tūkst. dolerių įkainotą bananą (1)

Vienas menininkas šeštadienį be žado paliko Majami Bičo „Art Basel“ meno galerijoje...

Valančiūnas atakavo be klaidų, tačiau Gobertui neprilygo (5)

Jonas Valančiūnas „iš žaidimo“ pataikė visus savo metimus, tačiau NBA rungtynėse...