aA
Jei manote, kad žinote geriausią bei greičiausią būdą, kaip atšildyti mėsą, gali būti, kad klystate.
© Shutterstock

Dauguma mūsų maistą atšildome visiškai neteisingai.

Mokslininkė Susanne Ekstedt paneigė faktą, kad norint atšildyti mėsą tinkamiausia yra palikti ją per naktį šaldytuve.

Susanne Ekstedt teigia, kad geriausias būdas atšildyti maistą yra jį palaikyti šaltame vandenyje. Anot jos, šis būdas taip pat padeda išsaugoti maisto produktų kvapą.

Ji pridūrė, kad priežastis, kodėl šis būdas yra geriausias, paprasta – vanduo praleidžia šilumą geriau nei oras ir tai pagreitina atšildymo procesą.

Internetiniame tinklalapyje sciencenordic.com ji pabrėžė: „Tai yra kažkas, ką mokslininkai žino jau ilgą laiką, tačiau šį būdą pritaiko tik maisto industrija. Dauguma žmonių apie tai nežino.“

Susanne Ekstedt pridūrė, kad prieš įdedant maisto produktą į šaltą vandenį, patariama suvynioti jį į plastikinį maišelį.

Tačiau kaip dėl mėsos atšildymo mikrobangų krosnelėje?

Per Einar Granum, mikrobiologas dirbantis Norvegijos gamtos mokslų universitete (angl. Norwegian University of Life Sciences), teigia, jog šis būdas mėsos produktui labai kenkia ir taip atšildyti mėsos produktų nepatariama.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Apsipirkti prekybos centre reikės naujų įgūdžių: laukia didelės naujovės (431)

Nuo investicijų į savitarnos kasas iki naujos internetinės prekybos platformos - taip didieji...

Jastramskis: Skvernelis gali sumaišyti kortas Nausėdai, nes kur du – trečias nereikalingas (420)

Ministras Pirmininkas Saulius Skvernelis paskelbė dalyvausiantis Prezidento rinkimuose. Kokios jo...

Teismas nusprendė: Naujosios Zelandijos pora į gimtinę grįžo be 9-metės (1301)

Vilniaus apygardos teismas trečiadienio popietę paskelbė sprendimą tarptautinio įvaikinimo...

Orai: savaitės pabaigoje nieko naujo (3)

Penktadienį per Lietuvą slinks dar vienas nedidelis žemo slėgio sūkurys.

Kelininkai skelbia ekstremalią padėtį – dauguma kelių tapo neįveikiamais (209)

Permainingos oro sąlygos Lietuvoje negaili iššūkių – rajoniniai keliai dėl spustelėjusio...

Rekordą Lietuvai pelnęs Vanagas svajojo apie TOP 10: penkias sekundes paliksime kitiems metams (80)

„Mes prieš startą pasitarėme, kad turime dar 4 minutes priekyje. Na, ir kur nematome, nelekiam,...

Geriausiu savo žaidėju Lekavičių vadinantis PAO treneris: jis neišpildo tik vieno prašymo (7)

Rickas Pitino iki šiol nebuvo viešėjęs Lietuvoje, bet apie lietuvius atsiliepia labai pagarbiai. O...

Dakaro ralis įveiktas – į Lietuvą bus parvežti net du rekordai atnaujinta 17.48 val. (432)

Trumpesnis, tik vienoje valstybėje vykstantis, tačiau toks pats sunkus ir kankinantis – toks...

Fenomenaliai pataikiusi „Maccabi“ ketvirtame kėlinyje pasigailėjo katalonų (1)

Lapkritį trenerį Ioannį Sfairopoulą pasikvietusi Tel Avivo „Maccabi“ (8 pergalės/11...

Vilniuje, pėsčiųjų perėjoje, mirtinai partrenkta moteris (74)

Ketvirtadienio vakarą, apie 18.12 val., Vilniuje, Žirnių g., automobilis „VW Scirocco“...