Šis receptas atsiųstas konkursui „Šventiniai skanumynai“.
© Asm. albumo nuotr.

Tešlai reikės:

3 arb. š. juodosios arbatos lapelių;
250 ml pieno;
150 g cukraus pudros;
125 g minkšto sviesto;
2 kiaušinių;
1 valg. š. medaus;
350 g miltų;
1, 5 arb. š. kepimo miltelių.

Kremui:

250 g maskarponės sūrio;
5 valg. š. cukraus pudros;
1 citrinos nutarkuota žievelė;
1/2 arb. š. maistinių raudonų dažų.

Morengams:

2 kiaušinių baltymai;
100 g cukraus.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Į keksiukų skardelę sudėkite popierėlius.

Prikaistuvyje į pieną suberkite arbatos lapelius ir nuolat maišydami pašildykite kol beveik virs. Nukelkite nuo ugnies.

Atvėsusį pieną nukoškite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

Sviestą išplakite iki purumo kartu su cukraus pudra.Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai išsimaišys į tešlą. Į sviesto ir kiaušinių masę sudėkite medų ir 1/2 miltų ir vėl viską gerai išmaišykite.
Supilkite pieną ir likusius miltus ir vėl gerai išmaišykite.

Tešlą sudėkite į keksiukų formeles.
Kepkite 20 min., kol jie gražiai paruduos.
Ištraukite keksiukus ir leiskite pilnai atvėsti.

Kremui dubenyje išplakite maskarponę su cukraus pudra. Plakite, kol pasidarys standi masė. Tuomet padalinkite į dvi dalis. Į vieną įmaišykite sutarkuotas citrinos žieveles, o į kitą - maistinius dažus.

Dėkite abi kremo mases į konditerinį maišelį ir dekoruokite atvėsusius keksiukus,

Morengui baltymus plakite iki standžių putų (~15min, kol apvertus dubenį nekris), palaipsniui pilkite cukrų.

Dėkite į konditerinį maišelį ir spauskite norimą formą ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Kepti 2 val.90 C.

Morengo kepurėlę uždėkite ant keksiuko kremo viršaus.

Juodosios arbatos keksiukai su citrinų kremu ir morengo kepurėle
© Asm. albumo nuotr.

Odeta

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Skubiai pakeista egzamino tvarka sukėlė tikrą šoką: to nėra buvę nė vienoje šalyje (129)

Naujausi ministerijos potvarkiai privertė ne juokais sunerimti specialistus – jie tikina, kad tokio...

Ruoškitės: už elektrą mokėsime naują mokestį kainodara sulaukė kritikos (674)

Trečiadienį bendrovė „Energijos skirstymo operatorius“ („Eso“) pranešė, kokius naujus...

Nubrėžė raudoną liniją dėl receptinių ir nereceptinių vaistų kodėl Lenkijoje receptinį vaistą gauti lengviau (46)

Trečiadienį Valstybinės vaistų kontrolės tarnybos ( VVKT ) posėdžių salėje surengtoje...

Ties įvažiavimu į Gariūnų turgų susidūrė sunkvežimiai, kaltininkas - girtas didžiulė spūstis (11)

Trečiadienį, 11.36 val., sostinės policijai pranešta, kad Vilniuje, Gariūnų g., ties pagrindiniu...

Vilma Danauskienė. Po to, ką padarėte vakar, – atsistatydinkite, ministre (457)

Iki antradienio popietės buvau pasirengusi stoti už ministrą Verygą visu savo nemenku stotu, ir...

Ugnikalnio išsiveržimą Balyje stebintys lietuviai: vietiniai jaudinasi ne dėl gyvybių (1)

Indonezijos kurortinėje Balio saloje šiąnakt išsiveržė Agungo ugnikalnis , rašo Australijos...

Sėkmingą tarptautinį verslą įkūręs lietuvis sustoti neketina – ieško darbščių tautiečių (1)

Vokietijoje gyvenantis kaunietis Deividas Trainavičius – sėkmingai veikiančios įmonės „Detra...

Lenkijoje susidūrė automobiliai su lietuviškais numeriais, vienas vairuotojas žuvo (13)

Antradienio vakarą tragiška avarija įvyko Lenkijoje, Ščučino apylinkėse (Palenkės vaivadija)....

Dingusio povandeninio laivo paieškos: trečiadienis – kritinė diena (7)

Dingusio Argentinos povandeninio laivo paieškose – kritinis laikas, mat oro belikę tik vienai...

Pirmoji potvynio banga buvo pragaištinga: spėjo išgelbėti tik lamą ir alpakas (62)

Vieną po kito pajūrio miestelius skandina vanduo. Iš kur viskas prasidėjo? Pirmoji stichijos banga...