aA
Šis receptas atsiųstas konkursui „Šventiniai skanumynai“.
© Asm. albumo nuotr.

Tešlai reikės:

3 arb. š. juodosios arbatos lapelių;
250 ml pieno;
150 g cukraus pudros;
125 g minkšto sviesto;
2 kiaušinių;
1 valg. š. medaus;
350 g miltų;
1, 5 arb. š. kepimo miltelių.

Kremui:

250 g maskarponės sūrio;
5 valg. š. cukraus pudros;
1 citrinos nutarkuota žievelė;
1/2 arb. š. maistinių raudonų dažų.

Morengams:

2 kiaušinių baltymai;
100 g cukraus.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Į keksiukų skardelę sudėkite popierėlius.

Prikaistuvyje į pieną suberkite arbatos lapelius ir nuolat maišydami pašildykite kol beveik virs. Nukelkite nuo ugnies.

Atvėsusį pieną nukoškite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

Sviestą išplakite iki purumo kartu su cukraus pudra.Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai išsimaišys į tešlą. Į sviesto ir kiaušinių masę sudėkite medų ir 1/2 miltų ir vėl viską gerai išmaišykite.
Supilkite pieną ir likusius miltus ir vėl gerai išmaišykite.

Tešlą sudėkite į keksiukų formeles.
Kepkite 20 min., kol jie gražiai paruduos.
Ištraukite keksiukus ir leiskite pilnai atvėsti.

Kremui dubenyje išplakite maskarponę su cukraus pudra. Plakite, kol pasidarys standi masė. Tuomet padalinkite į dvi dalis. Į vieną įmaišykite sutarkuotas citrinos žieveles, o į kitą - maistinius dažus.

Dėkite abi kremo mases į konditerinį maišelį ir dekoruokite atvėsusius keksiukus,

Morengui baltymus plakite iki standžių putų (~15min, kol apvertus dubenį nekris), palaipsniui pilkite cukrų.

Dėkite į konditerinį maišelį ir spauskite norimą formą ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Kepti 2 val.90 C.

Morengo kepurėlę uždėkite ant keksiuko kremo viršaus.

Juodosios arbatos keksiukai su citrinų kremu ir morengo kepurėle
© Asm. albumo nuotr.

Odeta

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Audringas savaitgalis Kijeve: vietos, dėl kurių čia keliauja tūkstančiai lietuvių (308)

Tūkstančiai lietuvių keliaują į Ukrainos sostinę ieškodami ten pigių pramogų, restoranų ir...

Dėl atnaujintos gatvės pasiskundę Kauno vairuotojai tokio valdininkų atsakymo nesitikėjo (56)

Kauno centre esanti Kęstučio gatvė yra svarbi miesto transporto linija. Lygiagrečiai Laisvės...

„Valstiečiai“ kandidatu į Vilniaus merus išsirinko Sinkevičių (46)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos Vilniaus skyrius ketvirtadienio vakarą nusprendė, kad...

Iš Europos – vieningas smūgis Rusijai (79)

Europos Sąjungos lyderiai ketvirtadienį dar pusmečiui pratęsė ekonomines sankcijas Rusijai,...

Klausiamas dėl pažymų Skvernelis įkando Grybauskaitei, konservatoriams ir prisiminė dešimtmečio įvykius (1095)

Klausiamas dėl mįslingo kreipimosi į specialiąsias tarnybas ir pareiškimų apie galimą Kremliaus...

Evelina Anusauskaitė-Young: man sakė, kad su tokia figūra niekada nebūsiu popmuzikos atlikėja (143)

Lietuvą Evelina Anusauskaitė-Young paliko prieš penkerius metus, tačiau susidomėjimas ja, regis,...

Dovanų kortelės: nuo „McDonalds“ pinigų iki universalių elektroninių (5)

Dovanų kortelių pasaulinė rinka siekia šimtus milijardų eurų ir kasmet paauga po beveik 16 proc....

„Le Mirage“ gimtadienį švenčianti Justina Stambrauskaitė jaučia apmaudą: man nėra pikta, man skauda (18)

Ketvirtadienio vakarą jaukiai, tik pačių artimiausių žmonių būryje Justina Stambrauskaitė...

Prabangus viešbutis sostinės širdyje užsitarnavo kelis ypatingus įvertinimus (5)

Praėjusią savaitę viešbutis „Pacai“ sulaukė pagrindinio prizo komercinio objekto kategorijoje...