aA
4 porcijas pagaminsite per 13 minučių.
Virtiniai
© Shutterstock nuotr.

Jums reikės:

• 2 indelių rikotos sūrio
• 1 stiklinės skrudintų ir smulkintų žemės riešutų
• Pusės arbatinio šaukštelio smulkinto muskato riešuto
• Vienos citrinos žievelės ir sulčių
• Druskos, pipirų
• Vieno pakelio paruoštos itališkų virtinių tešlos (puikiai tiks ir paprasčiausia tešla virtiniams)
• 1 kiaušinio baltymo
• 4 saujų špinatų
• Skiltelės česnako
• Pusės stiklinės tarkuoto parmezano sūrio (ar kito kieto sūrio)
• 4 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

Nedideliame inde sumaišykite rikotos sūrį, ketvirtadalį stiklinės smulkintų kepintų žemės riešutų, muskato riešutą, citrinos žievelę, druską, pipirus. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite skrituliukais.

Kiekvieno tešlos skrituliuko viduryje dėkite po kupiną valgomąjį šaukštą paruošto rikotos sūrio įdaro. Kiaušinio baltymą lengvai išplakite šakute. Tešlos kraštelį tepkite kiaušinio baltymu, užlenkite ir sutvirtinkite. Pagamintus itališkus virtinius dėkite ant sviestinio popieriaus, apibarstykite miltais. Virtinius uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir maždaug 30 minučių palikite šaldytuve.

Per tą laiką pasigaminkite špinatų pesto padažą. Į trintuvą sudėkite trys ketvirtadalius skrudintų smulkintų žemės riešutų, supilkite citrinų sultis, špinatus, česnaką, parmezaną, alyvuogių aliejų, paskaninkite druska ir pipirais. Viską sutrinkite iki vientisos masės.

Dideliame puode užvirkite vandens, pagardinkite druska. Paruošus itališkus virtinius atsargiai po vieną dėkite į verdantį vandenį. Kai virtiniai iškils į paviršių, virkite 2-3 minutes. Išvirusius virtinius sudėkite į lėkštes, pagardinkite keliais šaukštais špinatų pesto.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Orai: žiema vietoj šalčių pažers šilumos (11)

Pirmadienio dieną pajūryje ir Šiaurės Lietuvoje naktį kilusi audra pamažu rims. Tik pirmoje...

Tikėjosi lengvo kelio, o gavo tikrą pragarą: kaip suomiams pavyko sustabdyti sovietų ordą (544)

Iš daugybės Antrojo pasaulinio karo mūšių ir įvykių vienas sunkiausiai suvokiamų yra...

Dėl prarasto siuntinio į teismą padavė Lietuvos paštą: jei netinka, kreipkis į privačias bendroves (185)

Dėl išsiųstos ir nežinia kur dingusios registruotos siuntos Lietuvos paštą į teismą padavęs...

Pasiskundęs, kad šeimyniniai džiaugsmai užgožė vyriškus, sulaukė palaikymo: tu ne vienas, brolau (512)

Du mažamečius vaikus su žmona auginantis vyras tvirtina, kad jau kone trejus metus jų šeimoje...

Lietuvė išbandė karališką kelionę traukiniu po Airiją: čia keleiviai prabangą kabina šaukštais (154)

Kai Dublino geležinkelio stotyje sustoja prabangusis „Grand Hibernian“, visų perone esančių...

Kaune automobilis rėžėsi į stulpą: keleivis žuvo, vairuotojas girtas (83)

Sekmadienio vakarą policija, medikai ir ugniagesiai skubėjo į avariją Kaune. Pranešta, kad...

Į avariją Vilniuje lėkė trys greitosios, keli sužaloti žmonės ligoninėje (28)

Sekmadienį Vilniuje, Salomėjos Neries gatvėje, į avariją skubėjo policija ir net 3 medikų...

Miestas Žemaitijoje, prieš šimtmetį išgyvenęs tikrą aukso amžių: žmonės sulaukdavo „amerikoniškų“ uždarbių (53)

Miestelis, kurį vagoja Bartuvos upė. Ramus žemaitiškas kampelis pačiame pasienyje su Latvija ....

Rusijos dailiojo čiuožimo žvaigždė Zagitova stabdo karjerą būdama 17-os (16)

Rusijos dailiojo čiuožimo gerbėjai sekmadienį buvo šokiruoti – viena talentingiausių šalies...

Įrodyta moksliniais tyrimais: šie penki papildai lieknėjimui yra tik pinigų metimas į balą (7)

Paieškoje įvedus „svorio metimas“, iškyla nemenkas iššūkis: reikia atskirti faktus nuo...