aA
Kai saulė ima vis stipriau kutenti skruostus, o karšto oro gūsiai kaitina ne tik šonus, bet ir mintis, jos dažniausiai nevalingai ima suktis apie gaivių ir vėsinančių ledų porciją. O protas bando priminti nuodėmingą ledų sudėtį – riebią grietinėlę, daugybę cukraus, saldžius pagardus uogienės, šokolado ir karamelės pavidalu... Ir visgi, vasara be ledų – ne vasara. Mes suradome puikią alternatyvą – sveiką, ekonomišką ir maistingą.
© Shutterstock nuotr.

Išbandykite mūsų pamėgtus šilkinius ledus vos iš vieno ingrediento – šaldytų bananų. Tai puikus būdas sumaniai išnaudoti spintelės kamputyje pamirštus ir jau „tirpti” pradedančius vaisius. Neišmeskite ruduoti pradedančių bananų anei jokių kitų prekinę išvaizdą praradusių vaisių (juk būna, kad pažadėję sau jų suvalgyti daugiau nusiperkate sunkiai įveikiamą kiekį…). Tokius vaisus nulupkite supjaustykite gabalėliais, sudėkite į šaldymui skirtus maišelius ir sušaldykite kameroje. Beje, taip sušaldyti vaisiai puikiai tiks ne tik ledų gamybai, bet ir kokteiliams.

O dabar prie ledų gamybos… Nors tenka pripažinti gamyba užtruks vos keletą akimirkų. Ištraukite sušaldytus bananų gabalėlius iš kameros, berkite juos į elektrinį trintuvą ir sutrinkite iki vientisos glotnios tekstūros – nepersistenkite, bananai neturi sušilti – juk gaminame ledus! Neįtikėtina, tačiau taip sutrinti bananai išties savo konsistencija primena ledus – aksominės tekstūros (bananai turi labai daug pektino, tad net ir sušaldyti ir sutrinti išlieka kreminiai), maloniai saldūs be papildomų saldiklių, gaivinantys, sveiki ir maistingi.

Jei mėgstate improvizuoti, galite šiuos ledus paversti dar įdomesniais priderinę antrąjį ingredientą:

Bananai ir cinamonas – Jamaika kvepiantis derinys su vos juntamu cinamono aitrumu;

Bananai ir kokosų drožlės – sotūs ir primenantys Karibus;

Bananai ir žemės riešutų sviestas – nuodėmingas derinys… mėgautis saikingai!;

Bananai-kakava – vaikiško kokteilio šaltoji versija.

O gal norite SUPER LEDŲ? Tai paprasta – prie bananų pridėję šaukštą kitą „supermaistu” vadinamų ingredientų mėgausitės super maistingais ledais.

Ledų gardinimui bei praturtinimui drąsiai naudokite ispaninio šalavijo (Chia) sėklytes – tai galingiausias ir maistingiausias natūralus maisto papildas. Šios sėklos ne tik suteiks žavaus traškumo, bet ir papildys jūsų racioną itin vertingomis medžiagomis. Sakoma, kad šių sėklų maistinės savybės idealiai tinka metantiems svorį bei auginantiems raumenų masę.

Kviečių želmenų milteliai ledams suteiks gražią žalią spalvą ir chlorofilo, enzimų, vitaminų A, B, B12, C, E, K, amino rūgščių, antioksidantų, mineralų, daugiau nei 90 žmogui reikalingų mikroelementų, taip pat folinės rūgšties, kalcio, kalio, geležies, magnio, fosforo, natrio, cinko… Jaunystės eliksyras – ne kitaip…

Bananiniai ledai su Camu camu – skamba labai egzotiškai. Tokie ledai bus tikra vitamino C bomba, nes vaistinėse juodmirtėse (Camu-camu) pastarojo vitamino net 200 kartų daugiau, nei apelsinuose.
Super ledų gamybai dar puikiai tiks ir dilgėlių milteliai (puikus geležies šaltinis), kaktusų milteliai (gerina medžiagų apykaitą), guaranos milteliai (ilgam suteiks energijos ir padidns ištvermę)…

O kai atsivalgysite bananinių ledų, šaldykite ir trinkite mangus (tekstūrai sušvelninti pridėkite šaukštą natūralaus jogurto ir mažytį šaukštelį medaus), melionus (labai dera su žaliosios arbatos milteliais), braškes… Gardžios ir kūrybiškos vasaros!

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Apklausa: „valstiečiai“ iš balos lipa sausi, kova naudinga dviem partijoms (409)

Nei Registrų centro istorijos, nei istorijos dėl vaiko teisių, nei prasidėję mokytojų streikai...

Gyvai / Kalėdinė DELFI Diena iš švenčių laukiančio Vilniaus

Kalėdinė “DELFI Diena” šį penktadienį sveikinasi iš švenčių laukiančio Vilniaus. Ką per...

Gydytojai draudžia keisti vaistus dėl galimų pasekmių, o valstybė skatina: beveik 30 tūkstančių ant liepto krašto prie Seimo surengtas piketas (59)

Pernai liepą pasikeitus kompensuojamųjų vaistų kainynui, beveik 30 000 epilepsija sergančiųjų...

Meilutytės nesėkmė: neįveikė pusfinalio barjero ir liko be antro apdovanojimo (15)

Antra medalių medžioklės dalis Hangdžou (Kinija) vykstančiame pasaulio plaukimo čempionate...

Arūnas Milašius. Vardan pigių malkų prašvilpėme progą sukurti orią valstybę (26)

Kaip tikina valdžia, kitais metais mes negyvensime chaose, nes priėmėme biudžetą. Klestinčios...

Kalėdų stalas. Gardi idėja Kalėdų pietums – orkaitėje keptas mėsos kepsnys „Kankorėžis“ (3)

Nuo seno laikomasi papročio, kad ant Kūčių stalo turi nugulti 12 patiekalų. Artėjant...

Lietuvos turizmo „oskarai“: paskelbtas nominantų sąrašas

Šiandien pradedamas balsavimas internetu tradiciškai renkant Turizmo sėkmingiausius 2018....

Nauja NATO kova su Rusija: įspėja, kad įtampa gali tapti nebesuvaldoma (69)

NATO jau kartą šiais metais išstūmė Rusiją kovoje dėl įtakos buvusiuose komunistiniuose...

Mauricas: Lietuva negaus 500 mln. eurų paramos, nes yra per „pigi“ 0_0 (361)

Ne paslaptis buvo tai, kad nuo 2020 metų Lietuvai mažės Europos Sąjungos (ES) finansinė parama....

Dešimtmetį eglutės nepuošusi Birutė Navickaitė dabar nori tik vieno (12)

Birutės Navickaitės namuose sužibo balta it sniegas Kalėdų eglutė. Pasirodo, kad Seimo nario...